台北.美食 | 台北喜來登十二廚自助餐廳,牛排、龍蝦不夠看,加碼日韓港泰特色料理一網打盡

台北人氣 Buffet 之一喜來登大飯店的十二廚,把飯店內三大熱門廳的精華菜色集結,推出【食味東遊】亞洲美食節

除了可以吃到原有自助餐菜色,還能品嚐食內宮廷泰菜「SUKHOTHAI」、米其林推薦「辰園」以及京都懷石「桃山」的料理

讓食客們,用美味進行亞洲巡禮,泰國、港澳、日本、韓國四大區域特色料理一網打盡、一起享用

台北喜來登  十二廚 👉 官網 / FB 

地址:台北市忠孝東路一段 12 號 1F  (GOOGLE MAP) /  電話:02- 2321-1818 (餐廳訂位電話)

營業時間

早餐:6:30 – 10:00 AM / 午餐:11:30 AM – 2:30 PM / 下午茶:3:00 – 5:00 PM

晚餐:週一至週四 6:00 – 9:30 PM、週五至週日 6:00 – 10:00 PM

費用: 點我查詢各時段費用

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十二廚是台北 Buffet 自助餐中,美味、人氣、菜色豐富度都相當獲肯定的餐廳之一,就連交通都好方便,善導寺站出口即可抵達

許多身邊朋友、同事聚餐,經常性的選擇就是十二廚.高挑空間,從天井穿透的光線,讓用餐環境更加舒適、明亮

十二廚全廳劃分為 12 區開放式的美食餐區,包含沙拉區、日式料理區、中華、西洋、東南亞風味、海鮮料理等

還有現場烘培甜點、麵包區、及各式飲品

2019.9.12~10.13 推出期間限定的【食味東遊】亞洲美食節的菜色豐富,加上還有原本自助餐檯的美食

一個胃實在無法全數通吃時、還是選擇困難症發作時,先來看看 V歐妮推薦的必吃作為攻略

挑選幾樣第一輪、第二輪一定要嚐鮮、不吃會難受的經典菜色,絕對可以滿足口腹之慾,又能吃到精彩佳餚

 

每次吃泰式料理必點的菜色之一就是月亮蝦餅,好喜歡它酥脆外皮,咬下去厚實、鮮甜的口感,配上特製泰式甜辣醬更是風味絕佳

SUKHOTHAI主廚將全蝦泥與肥豬肉混合打成漿,油炸到恰到好處的熟度,每一口都還能吃到海陸漿泥的甜味

 

源自越南,改造成為泰式美饌的炒河粉,Q 彈麵條炒得入味,搭配新鮮蝦仁、花枝、豬肉

加以泰式調味:四寶青花椒、檸檬汁、魚露、椰糖,最後加入新鮮蛋汁拌炒,開胃也美味

 

  • SUKHOTHAI – 金沙咖哩龍蝦

吃哪道最回本? 來份龍蝦吧!精心特製的金沙咖哩與酸甜爽口的泰式辣醬,調和出濃郁醬汁

扎實鮮美的緬因龍蝦,沾裏濃厚辛香氣息的醬汁,鹹香好吃令人吮指,不容錯過

 

這一道也是我到 SUKHOTHAI 必點,推薦給大家!

選用蝦殼、檸檬葉、南薑、魚露、檸檬汁、朝天椒、紅蔥頭、泰式香菜等多樣食材,費心熬煮成酸辣湯底

再加入大量鮮蝦、魚肉、花枝、蛤蠣等時令海鮮,辛香鹹酸的滋味,總能讓我喝上好幾碗

 

  • 韓式海鮮煎餅

雖然台北喜來登大飯店中沒有韓式餐館,但有鑑於韓流文化與韓國料理風靡全球,十二廚也特別推出多道韓風美食

精選時令海鮮、鮮甜蔬菜加入粉漿,煎至外皮焦脆,佐料是主廚特製韓式辣醬,以酸甜微辣來詮釋韓式煎餅的味道

雖然 V歐妮比較偏愛加入韓國大蔥的煎餅,不過能在這裡以相似口味稍稍解饞,也挺不錯的

 

  • 韓式雞肉米線沙拉

第一眼看到這道料理時,以為是越南米線,沒想到是韓式呈現!其中主菜肋排肉可是經過多道工法製成,特別用心

選用帶骨豬肋排,以芝麻油、水梨、韓國燒酒等醃漬入味,再燒烤而成

外層炭火香氣,裡層則有水梨清甜,搭配生菜、蕃茄、洋蔥,另類的韓式菜包肉,也算是嚐鮮了

 

以昆布、柴魚、清酒等醬汁反覆刷烤至鰻魚表層透出晶亮油魯,搭配香 Q 彈牙、粒粒分明的越光米

每一口浸潤到蒲燒醬汁的米飯,鹹甜滋味,咀嚼後口齒留香

 

  • 桃山 – 炙燒牛肉握壽司

薄切美國 Prime 等級肋眼牛肉,刷上祕製醬汁後炙燒至五分熟,華麗油花噴花出誘人香氣與油嫩色澤,我忍不住吃了一貫再拿一貫

 

Q 彈糯米皮,包入滿滿紅豆內餡,再放上一顆時令賞味限定的栗子,泡杯熱茶,和風甜果子在十二廚也吃得到

 

再經典不過的港式甜品,精選台南盛產的愛文芒果,榨取芒果汁後調和鮮乳,再加入酸香柚子絲、芒果丁

香甜中絲絲芒果微酸香氣,甜蜜不甜膩,絲滑香濃,讓人想起在香港街頭老甜品店的美好滋味

 

只要在社群平台 instagram 上搜尋 #燕窩蛋塔 就能發現它的身影,可謂火紅

外層塔皮部份層層酥鬆,醇厚奶蛋香氣滿溢唇腔,點綴了高貴的金絲燕窩,口感滑順、養顏美容

【食味東遊】亞洲美食節餐點相當有新意與心意,讓十二廚 Buffet 餐食更加多元

從取餐區的裝飾,也能感受到濃濃的亞洲多國風采

吃過喜來登辰園的燒鵝後,讓我對它念念不忘

這回也是第一時間先到燒臘餐台報到~平常自己在外面買,通常只有烤鴨單一品項

還是到燒臘店去,切份三寶份量不多,但卻貴格不少…今兒個,烤鴨、油雞、香腸、叉燒吃到飽,吼海珊啊!! 

不得不說說這辰園的廣式烤鴨,嚴選宜蘭北平鴨,以十多種中藥材、辛香料醃製,可以包捲餅夾青蔥、甜麵醬,也能直接吃

一鴨雙吃的米質林推薦星級招牌美味,在這裡可以放肆享用

熱氣騰騰的港式蒸籠餐點:叉燒包、鼓汁排骨、港式,這些都好很有人氣

西式料理有多樣燉菜、濃湯,不可或缺的還有爐烤牛排,約七分熟度,粉紅色澤、不帶血水

柔嫩多汁,搭配些餐台前提供的許玫瑰鹽或海鹽最能吃出肉質原始風味;喜愛重口味的人也有黑胡椒醬、蘑菇醬可選擇

再配點烤蔬菜,秀色可餐

有各國大菜,搭配些清爽的生菜、沙拉,或是來點生魚片、壽司、海鮮,菜色更豐沛

前菜冷盤區有各式起司、火腿切片,最特色的是放上一整塊蜂巢,新鮮、濃郁的蜂蜜直接滴漏下來,簡直太欠吃!!

甜美可口的模樣,我連餐後甜點鬆餅上方的蜂蜜都特別過來取用這裡的~香甜可口,幸福指數瞬間上升

飯後甜點是收胃絕對必備的!十二廚甜點區琳瑯滿目,就像打開了珠寶盒般的喜悅

新鮮水果、手工法式小甜點:馬卡龍、可麗露、檸檬霜蛋糕、蛋糕捲、手工餅乾

我最喜歡的是表層薄脆甜美、內層綿密的焦糖烤布丁,以及甜品師傅現場煎製的法式薄餅,淋上蜂蜜、沾點鮮奶油,現烤的真是好吃

除了上頭介紹,還要提醒大家別錯過這次亞洲美食節的特色甜品及飲料

像是泰式奶茶、港式鴛鴦奶茶、楊枝甘露、鹹檸七這些飲品,還有港式雞蛋仔、現烤出爐的菠蘿油……等

在點心區,還有個容易錯過的隱藏版北海道鮮奶霜淇淋

位置在一般冰淇淋與甜點櫃中間的小走道,有台新設立的霜淇淋機,享受自己壓製的樂趣,甜筒杯造型的盛裝容器和湯匙超可愛

除了盡享多國美味佳餚,台北喜來登十二廚更準備了好好拍的背景,融合各國特色景點

讓每位食客吃得飽足,也能玩得盡興,拍照打卡還能加「亞洲饗繽紛 ‧ 週週送好禮」的活動喲!  點我看活動詳情 

總之,幫大家畫個重點! 【食味東遊】亞洲美食節只有在 2019.9.12~10.13 期間才享受得到特色美食匯集的豐富,要吃要快訂位囉!

 

 

 

 

※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考

※ 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同

※ 未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

※ 圖文為V歐妮所有,未經授權請勿轉載;合作、邀約請 mail:vonidaily@gmail.com

 

旅行時空膠囊.jpg
拍攝時間:2019. Jun
相機:Sony A7RIII + SEL2470G

 

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台北喜來登  十二廚 👉 官網 / FB 

地址:台北市忠孝東路一段 12 號 1F  (GOOGLE MAP) /  電話:02- 2321-1818 (餐廳訂位電話)

營業時間

早餐:6:30 – 10:00 AM / 午餐:11:30 AM – 2:30 PM / 下午茶:3:00 – 5:00 PM

晚餐:週一至週四 6:00 – 9:30 PM、週五至週日 6:00 – 10:00 PM

費用: 點我查詢各時段費用

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