北海道美食

日本北海道.美食 | 來自函館朝市的 KIKUYO きくよ食堂,海膽、鮭魚卵、生干貝的澎湃海味巴丼

日本北海道.美食 | 來自函館朝市的 KIKUYO きくよ食堂,海膽、鮭魚卵、生干貝的澎湃海味巴丼
有去過函館朝市的人,對於"巴丼"一定不陌生,其中巴丼的始祖-KIKUYO きくよ食堂 也是在函館朝市起家 1956 年開業一甲子以上,朝市裡天天人聲鼎沸;因應朝市裡客人迫切期待,希望晚上也能吃到 KIKUYO 的美味料理 因此 2006 年 7 月擴大營業開創新店,位於 BAY AREA 明治館的函館海灣美食俱樂部內 白天提供有海鮮丼飯、定食、午間特餐以及單點料理;晚上加入燒烤餐點,並提供多種酒品、居酒屋料理 而附近就是金森倉庫、函館灣、函館山、魚市場等,可搭乘路面電車安排一日遊行程
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日本北海道.美食 | 京王廣場飯店無敵景觀與頂級和牛鐵板燒,札幌老饕食客私藏餐廳 YAMANAMI やまなみ

日本北海道.美食 | 京王廣場飯店無敵景觀與頂級和牛鐵板燒,札幌老饕食客私藏餐廳 YAMANAMI やまなみ
日本在地朋友說札幌有許多高級料理位於飯店裡,「北海道和牛鐵板燒Yamanami(やまなみ)」就是其一 位於京王廣場飯店札幌(京王プラザホテル札幌)的最頂層 22 樓 以高級和牛、道產食材的正宗鐵板燒,和頂級服務聞名許多札幌人的慶生、求婚、商豔等等重要餐敘常常選在此
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日本北海道.美食 | 極品金黃海膽涮涮鍋與創意和食料理,旭川 80 年老字號天金本店

日本北海道.美食 | 極品金黃海膽涮涮鍋與創意和食料理,旭川 80 年老字號天金本店
北海道旭川的天金有多間分店,分別以義大利菜、拉麵店、居酒屋等為主題,唯本店提供和食料理 超過 80 年歲月的天金本店,旭川人一生重要的時間慶祝都在這,無論是結婚家長見面、滿週歲、會議 天金本店在旭川人心中扮演重要角色,可說是家喻戶曉也不為過 堅強使用北海道產海鮮、食材蔬果,更以一道「海膽涮涮鍋」紅到國外去!
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日本北海道.美食 | 巷弄隱藏版湯咖哩魔法師 – 侍咖哩 Rojiura Curry SAMURAI. SAKURA(櫻花 さくら)店

日本北海道.美食 | 巷弄隱藏版湯咖哩魔法師 – 侍咖哩 Rojiura Curry SAMURAI. SAKURA(櫻花 さくら)店
湯咖哩堪稱為北海道札幌美食代表作之一,不僅是一般民眾的家庭料理,其美好滋味更被發展成觀光客必吃美食 每間店的看家本領不同,「侍咖哩 Rojiura Curry SAMURAI. SAKURA」使用北海道產契作農家的蔬果稻米 加入大量蔬菜熬煮出如同燉菜般的湯頭,以及在每份湯咖哩中,可以吃到一天所需的蔬菜量都是侍咖哩引以為傲的特色 以此為特色,在北海道、關東有多間分店,甚至連東京湯咖哩聖地的下北澤也插旗開店了
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日本北海道.美食 | 神秘湯頭征服老饕胃!SOUP CURRY KING CENTRAL 湯咖哩名店,近狸小路商圈

日本北海道.美食 | 神秘湯頭征服老饕胃!SOUP CURRY KING CENTRAL 湯咖哩名店,近狸小路商圈
快問快答:請說出 3 種『北海道美食』!在你(妳)腦中會直覺浮現的是哪些餐點呢? 對我來說,是「成吉思汗烤肉、拉麵、湯咖哩」這 3 樣,本身就熱愛喝湯的我,對於湯咖哩有極高喜愛! 接下來就要帶大家去品嚐一間以獨家湯頭取勝的湯咖哩名店「SOUP CURRY KING」
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