日本北海道.美食 | 小樽運河食堂吃什麼?SOUP KITCHEN 湯咖哩半隻春雞、6 家複合式餐飲一次介紹

第二回來到小樽,這次放慢腳步,停留過夜了一晚,隔天在小樽運河附近散步、玩雪,享受雪國獨有樂趣

中午就近在運河附近覓食,想到上回前往小樽運河食堂時,有看到好幾家餐廳集聚在裡面,不如再來踩個點吧!

小樽運河食堂 SOUP KITCHEN スープキッチン   👉 點我下載優惠券

地址:北海道小樽市港町6-5  /  電話:0134-24-8000

營業時間:11:00~21:30(營業時間根據季節以及各店鋪不同會有變化,詳情請確認各店舖營業時間)

交通方式:JR 小樽駅步行 12 分鐘

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雪國中的小樽運河是完全不同的美感,不過也因此吸引來自全球各地的觀光客,想卡個清淨位子拍照要費盡好一番功夫

厚厚的積雪彷彿在建築物上方舖了一層柔軟雪白的鮮奶油,也讓眼前的世界變得好童話

在小樽運河斜對面的小樽運河食堂,斜長屋頂上雖然積雪不多,但屋簷邊一整排冰柱冰錐,也超有冰天雪地的意象

屬於複合性概念的小樽運河食堂,猜猜我們今天要吃哪家呢?

 

❖ SOUP KITCHEN sapporo (スープ キッチン サッポロ)

原本被多彩繽紛的丼飯吸引,但走到 SOUP KITCHEN 聞到陣陣咖哩香氣,菜單看起來頗吸引人,又想到那暖到心坎裡的熱湯

忍不住吸了一下無法自拔流下來的鼻涕,然後與閨蜜們對看一眼…我們改吃湯咖哩吧!!

SOUP KITCHEN座位有吧台、長桌、四人座,即使好幾位朋友一起進來用餐也能妥當分配座位

入座後直接在座位上研究 menu 、點餐即可

湯咖哩的靈魂當然是湯頭,除了經典原味、濃厚海老蝦味,另外還有馬鈴薯、南瓜、余市蘋果 3 種新創湯底,感覺都非常”北海道”

 

等候約莫 10 分鐘,熱騰騰的餐點上桌囉!在冷天雪地、零下 10 幾度的地方,能夠吃到這樣熱呼呼的餐點,好溫暖

🍽️ 港町海鮮濃厚咖哩 1,690 日圓

螃蟹、鮮蝦、花枝搭配濃厚海老蝦味湯頭,真的超”蝦”,海味十足,適合海鮮控們來試試

配菜還有水煮蛋、花椰菜、茄子、南瓜、蓮藕……等等,整碗配色多彩,秀色可餐

 

🍽️ 小樽產春雞唐揚咖哩 (半隻) 1,680 日圓

一碗湯咖哩加上半隻炸春雞的組合,再配上一份米飯,份量十足,絕對吃得飽 (別怕!冬天消耗熱量快)

由於北海道盛產馬鈴薯,於是我們嚐試了這個口味!(內心和余市蘋果湯頭拉距戰了好久)

長時間煨煮出濃郁的馬鈴薯湯頭,口感濃稠滑順,直接喝也沒問題

油炸到外皮呈現琥珀金黃色澤,香酥外皮咬下一口,可是會喀滋喀滋作響呢

春雞肉質軟嫩有汁,無論是直接吃,或是撕下小片沾著咖哩湯汁吃都很美味

 

除了店家的餐食,還有一份小樽食堂部份店家共用的菜單,主要提供北海道代表性美食

像是海鮮燒烤、鮮蔬燒烤……等,雙重享受,只為了討好旅客的胃

 

🍽️ 鐵板奶油烤帝王蟹 1,900 日圓

整隻帝王蟹腳燒烤後,貼心的先幫忙將部份蟹殼剝除,讓客人吃的時候只要用餐具稍稍挖取,就能吃到完整且飽滿的蟹肉

搭配北海道產馬鈴薯、玉米、蘆筍,也是以燒烤方式料理,搭配海鹽、胡椒簡單調味的海陸雙拼組合

 

🍽️ 炭火燒小樽產扇貝 1,090 日圓

一份二個完整扇貝,還沒上桌就聞到迷人的炭燒香氣,扇貝上方放上一塊北海道酪農產鮮奶油,依溫度緩緩融化滲透到干貝中

淡雅奶油香氣,為干貝帶來更滑順口感

 

除了這次用餐的 SOUP KITCHEN 湯咖哩,小樽運河食堂裡還有其他類型餐廳可選擇,匯整給大家參考:

 

❖ 淺草橋啤酒館 (淺草橋 ビアホール)

提供多種食べ放題 (吃到飽) 組合,集合北海道食材、美味珍饌 

包含:日本料理吃到飽 1,800 日圓、任選燒肉吃到飽  2,100 日圓、帝王蟹吃到飽 5,600 日圓,甚至還有飲料喝到飽的選項

👉 點我看淺草橋啤酒館 (淺草橋 ビアホール)食記

 

❖ 海鮮處 北海丸 (ほっかい丸)

食材自由選配成專屬海鮮丼,10 種配料選 3 種、15 種配料選 5 種,這感覺好像站在剉冰店的自助選料區前般的精彩

 

❖ 海鮮問屋

多種新鮮海味丼飯,澎湃豐盛,感受小樽臨進海港的直送美味

 

❖ 寿司処 みのり庵 

小樽壽司職人進駐,精選新鮮時令魚獲,握壽司套餐裡面的生魚片部分會根據當季的時令食材做調整

 

❖ 運河拉麵 (運河 ラーメン) 

使用 100% 北海道產小麥製成獨家麵條及道產大豆釀造的醬油,因此醬油拉麵是招牌經典 NO.1

用料超澎湃的小樽海鮮澆汁炒麵、海鮮雜燴麵、螃蟹味噌拉麵,光看就很有飽足感,這幾道也相當受旅客歡迎

中央區域有北海道伴手禮、紀念品販售

買不過癮的話,小樽運河食堂對面有個 Laox 免稅店;再走幾段路還有堺町通商店街等著磨練腳力喔!

 

 

 

※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考

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旅行時空膠囊.jpg
拍攝時間:2019. Jan
相機:Sony A7M2 / Xperia XZ3

 

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地址:北海道小樽市港町6-5  /  電話:0134-24-8000

營業時間:11:00~21:30(營業時間根據季節以及各店鋪不同會有變化,詳情請確認各店舖營業時間)

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