被群山與溪流包圍的界 長門，是星野集團在山口縣打造的溫泉秘境

坐落於擁有「美人湯」之稱的長門湯本溫泉，泡湯後肌膚細緻滑嫩

館融入萩燒、大內塗與德地和紙等在地工藝，客房細節充滿山口美學

坐在音信川河畔露臺，聽著流水聲啜飲咖啡、嚐著和菓子的香甜

夜晚換上浴衣、提著燈籠漫步溫泉街，前往百年公共浴場「恩湯」感受傳統湯文化

如果你對煩忙雜亂的生活感到疲倦，來這裡享受短暫與世絕的療癒時光吧!

界長門在哪裡?

星野集團旗下的「界 長門」位於日本山口縣長門市的長門湯本溫泉區，與音信川為鄰

距離 JR「長門湯本站」步行約 15 分鐘，沿途可感受溫泉街悠緩的散策風景

界 長門 (Kai Nagato)

♟ 地址：759-4103 山口県長門市深川湯本 2229-1 (Google map)

☎︎ TEL： +81-50-31348-092

⌨︎ 官網： 界 長門官網

֍ 交通：

從 JR 新山口站約 60 分鐘車程 / 從 JR 厚狹站約 60 分鐘車程

從 JR 長門湯本站步行約 15 分鐘

自駕從美稱交流道接國道 316 號線，約 30 分鐘

✦ 周邊：元乃隅神社、角島大橋、青海島（海上阿爾卑斯）

別府弁天池、秋芳洞 (亞洲巨大的鐘乳石洞穴)

 

關於界長門

界長門所在的山口縣的長門湯本溫泉，擁有超過 600 年歷史，是山口縣最古老的溫泉鄉

泉質屬於鹼性溫泉的美人湯，特色便是泡完後肌膚滑嫩，無色無味，我個人偏愛這種泉

長門湯本溫泉相傳於室町時代，由大寧寺的僧侶在神明指引下而發現的神授之湯

成為江戶時代藩主的專屬湯治療癒所，讓這裡除了有溫泉的療癒，更多了歷史文化與故事

作為西日本知名溫泉鄉，這裡匯聚許多歷史悠久的老字號日式旅館與溫泉旅店

像是曾接待日本前首相安倍晉三的「大谷山莊」，以及重現傳說中楊貴妃入浴浴池樣貌的「玉仙閣」

近年，透過地方創生改造，攜手星野集團進駐，並與地方業者、居民、建築師一起為泉鄉改造

重新整建的音信川河岸景觀，打造出充滿風情的川床空間，讓旅人能更貼近溪流與四季景色

街上陸續出現咖啡廳、酒吧、精釀啤酒與風格旅店，讓老溫泉街增添文青與時尚氛圍

來到這裡，也別錯過特色美食瓦片蕎麥麵，以熱瓦片烹調茶蕎麥麵，是長門地區的人氣料理

夜晚點燈後，沿著河畔悠閒散步，享受泉鄉迷人的時刻

換上浴衣、提著燈籠漫步溫泉街，再到百年公共浴場恩湯泡湯

 

界長門 Check-in

走進界長門，服務人員便引導在大廳入坐，稍作休憩，同時協助辦理入住

大片窗景將四季更迭的山巒與溪川景色引入室內，成為送給入住旅人的迎賓禮物

坐在窗邊欣賞這幅一期一會的風景，片刻之間，彷彿已洗滌了旅途累積的疲憊

大廳裡擺放著在地藝術家的荻作品與畫作，低調展現山口地方文化

營造出如同受邀至藩主宅邸作客般的款待氛圍

設有當地樂體驗區、販賣區，讓旅人能更深入感受長門湯本的文化魅力

而接待櫃台後方牆面的裝飾設計，靈感源自過去藩主泡湯時卸下隨身刀鞘的意象

透過現代設計語彙重新演繹，呼應長門地區昔日的歷史與武家文化，別具巧思

 

界長門客房房型

界長門客房設計在於體現江戶時代武士文化的藩主御茶屋敷

融合武家文化與山口縣五大在地傳統工藝，打造出充滿歷史底蘊的長門五彩之房

萩玻璃

進房前走道燈罩採用當地特有的萩玻璃工藝，且每個房間外的燈罩圖案皆不同

大內塗

玄關牆上是山口縣著名的傳統漆器大內塗，造型精緻可愛

萩燒陶器

房內牆上展示著當地深川窯陶藝家的溫潤作品，以及提供的茶具也是萩燒陶器

德地和紙

床頭板使用傳承 800 年以上的傳統和紙裝飾，華麗不失典雅與沉穩

日式榻榻米房型裡有架高式床舖設計，靈感源自昔日藩主所使用的寢台

床鋪以木質平台墊高，搭配木柱與圍欄元素，低調展現如同藩主般的尊榮氛圍

室內大量使用溫潤木材，搭配柔和燈光與靜謐色調，讓人一踏進房內，便能放鬆身心

而第五彩在哪呢?

音信川景色

房內窗戶引進音信川的四季自然景致，新綠、楓紅或冬日靜雪都讓人嚮往

在入住期間，光是日景夜色也讓人著迷的第五種色彩

標準房型

這回入住的是最多可以供 3 入住的標準房型

入門後一側是獨立的廁所、乾溼分離浴室，浴室內提供界獨家品牌的保養品、沐浴用品

洗面台上的風呂敷（包袱巾）內包裹著牙刷、梳子、髮圈等一次性盥洗備品

風呂敷內附上摺法說明，教學如何變化成不同用途的提袋

住宿期間就可以把它當作隨身小提袋，裝放手機、房卡或隨身小物

與浴衣很可以搭出日式風情，退房後可以直接帶回家作紀念

風呂敷是「界」旅宿的特色之一，每家界的風呂敷圖案與顏色都不同

融入當地的傳統工藝或特色元素，成為許多旅人熱愛蒐集的代表小物之一

客廳配置 L 型沙發，無論坐著發呆、躺著放鬆都格外愜意

木質層架上擺設著山口萩燒陶器，電視則特別以拉門巧妙遮飾，降低科技的存在感

另一面規劃衣櫥、書桌與冰箱，衣櫥內備有浴衣、保險箱

書桌上則放置幾本精心挑選的書籍，多與星野集團、長門湯本溫泉及地方文化相關

讓旅人在休憩之餘，也能透過閱讀更深入認識這座溫泉小鎮

冰箱內已備妥冰開水，掃描小白熊身上的 QR CODE…原以為會是介紹永續旅遊的資訊

結果是前往 Room Service 頁面，可以選購飲料，忍不住會心一笑

 

特別房型

喜愛泡湯、重視隱私感，且預算較充裕的旅人，特別推薦可選擇館內的特別客房

位於別館 1 樓，全館僅規劃 4 間，更寬敞的起居室空間，並設有庭院和露天浴池

可以在不受打擾的氛圍中，獨自享受長門湯本的溫泉湯泉，一邊欣賞庭院隨四季變化的景色

▶ 沿伸閱讀：界長門房型查詢

 

界長門當地樂‧寫書法

界主打在地文化體驗，每間分館均融入當地特色，提供房客免費參加「當地樂」活動

透過親手體驗傳統工藝、欣賞表演或講說文史，在入住期間與當地文化有更深的連結

每日在飯店內舉辦，入住時就可以報名參加，由專業工作人員帶領

約 30 分鐘體驗當地的傳統文化與傳統工藝

之前入住界仙石原體驗彩繪手帕、界 Anjin 以短片故事介紹航海士三浦按針到日本的經過

來到界長門當然也沒錯過當地樂活動「大人の墨あそび」(靜心舞墨書法體驗)

使用山口縣傳統工藝「赤間硯」研磨墨條

從磨墨開始，接著練習寫書法 (全場直呼有多久沒拿過毛筆了!)

接著在扇形紙板上寫下喜歡的文字或畫圖、落印

完成後作品可以帶回家，成為獨一無二的旅遊紀念

充滿儀式感的體驗，不僅是認識當地工藝，也在研墨與書寫間，找尋到放慢步調的旅行時光

▶ 沿伸閱讀：界 Anjin 靜岡溫泉旅館，坐擁湛藍海天，極美無邊際海景溫泉

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界長門大眾湯

開放時間 14:30~01:00、05:00~10:00

界長門的大浴場以泉質為美肌之湯，屬弱鹼性溫泉，水質滑潤柔和，具有保持濕潤效

走進湯屋，牆面上以插畫呈現的溫泉知識圖解

介紹入湯禮儀、溫泉種類等內容，泡湯之餘，更加了解日本溫泉文化

浴場分為男女湯，並採每日交換制，讓房客能體驗不同風格的湯池空間

入湯前的沐浴區，提供與房內一樣的沐浴用品

共有室內湯池與露天風呂共三個湯池，溫度各有不同，不過都屬溫熱型

泡湯後的梳妝台，提供保濕、滋潤的保養品，還有 Dyson 吹風機

在男、女湯外設有休憩區，泡湯後可以免費享用特色冰棒、在地茶飲與果汁

蜜桃、葡萄、蘋果、麝香葡萄，夏蜜柑汁、小野茶

特定時段還有供應在地酒造八千代酒造的 ROOM 純米吟釀

*飯店大浴場內禁止拍照，此次為飯店授權於非開放時間進行拍攝

 

界長門 Travel Library

設置於別館旁的 Travel Library，有關於當地歷史、文化、自然、工藝的書籍

房客可以來到這邊隨喜翻閱，說不定也能為下一段旅程找到靈感

準備了咖啡、茶水，還有香甜美味的雞卵煎餅

晚上可以來這邊借一盞德地和紙燈籠，到溫泉街上漫步輕遊，氣氛滿點

 

界長門餐點

晚餐 | 營業時間 5:30 PM ～ 7:30 PM

界長門晚餐採預約制，來到位於一樓的餐廳，長廊以武家宅邸為靈感打造半開放式包廂空間

低調保有隱私感的設計，讓每組旅人都能在靜謐氛圍中，慢慢享受一場屬於山口的味覺旅程

會席料理靈感源自山口縣的鄉土料理，嚴選當季海鮮與地旬食材入菜

讓我著迷的，除了料理本身，還有每一道菜細膩講究的器皿與擺盤美學

其中象徵季節風味的八寸，以「寶樂盛」形式呈現

由山口縣唯一桶匠手工製作的木盆，搭配德地和紙紙球與萩燒陶器，山口工藝巧妙融入餐桌

山口縣烏賊捕獲量居日本第二名，前菜便推出烏賊刺身

滑潤鮮甜，肥美柔嫩，搭配星野集團自釀醬油，更襯托出海鮮本身的鮮味

石垣南瓜、涼拌油菜花、胡麻豆腐、鴨胸肉、鰈魚南蠻漬、海藻醋物…等

炸物有充滿春日氣息的甘鯛櫻花揚，蓮藕、野菜搭配特製鹽檸檬，清香爽口

山口縣的特色鄉土料理瓦片蕎麥麵，起源自西南戰爭

相傳當時薩摩軍士兵在野戰中，利用加熱的瓦片作為烹飪器具來燒烤肉類與蔬菜

界長門則以熱瓦片煎烤極品河豚、長門地雞與當季鮮蔬

旅人可以親手翻煮食材，在滋滋作響的香氣與熱氣之間，感受山口飲食文化的趣味與溫度

以淡雪乳酪慕斯佐夏蜜柑果醬作結尾，輕盈如空氣般口感，帶著濃郁乳香與柑橘酸甜餘韻

早餐 | 營業時間 7:30 AM ～ 9:30 AM

可選擇和式或洋式早餐

在日本旅行，我喜歡在清晨享用和式朝食，熱騰騰的白米飯，配上醬菜、煎魚、玉子燒

六宮格小菜裡盛裝著涼拌菠菜、醃漬薑絲、魚板、梅子等旬味小品

附上山口縣當地老店井上商店的招牌商品紫蘇海帶芽香鬆（しそわかめ），相當下飯

滑嫩的湯豆腐可以撒點鹽巴，或加入些許柚子胡椒提味，溫潤柔和

味噌湯裡加入長門地雞，可加入研磨成泥狀的蔬菜泥，口感像山藥泥濃稠滑順

雖然不知道正確名稱，卻讓人有種身體被照顧著、暖胃感覺

 

曙咖啡 あけぼのカフェ

營業時間 11:00 AM ～ 4:00 PM (對外開放)

館內設有一座專屬通道「曙門」，由此門穿出後即可直達當地的溫泉街

界長門在曙門旁開設了對外營業的曙咖啡 (あけぼのカフェ)

提供銅鑼燒及飲料，銅鑼燒有紅豆、長門柚吉、蜜柑三種固定口味

柚吉是山口地區特有的柑橘品種，清新柑橘香氣搭配細緻白豆沙，甜而不膩，很受歡迎

每個季節推出限定風味，春日櫻花、夏天 Gelato、秋日栗子、冬天酒粕

要增添更多儀式感，可以在曙咖啡租借「野點」(nodate) 茶具組

包含一份銅鑼燒、茶具組、熱水，一組為 1,000 日圓

帶著野點來到音信川河畔的川床露台上，邊聽著流水潺潺、邊動手刷抹茶的閒情逸致

在溫泉街區的悠緩時光中，享受一場屬於自己的戶外茶席體驗

 

來長門買什麼伴手禮?

在 Travel Library 吃過長門雞卵煎餅（鶏卵せんべい）後，和旅伴都覺得愈吃愈對味

這是日本山口縣長門市的經典鄉土伴手禮，由當地的深川養鶏農業協同組合製作

使用嚴選新鮮雞蛋與蜂蜜烘焙而成，濃郁蛋香，口感酥脆

簡單質樸很耐吃，立刻在界長門販賣入手幾盒回台與親友分享

此外，在長門市當地的商店、道路休息站、山口縣當地的溫泉旅館也可以買到

 

音信川

音信川沿岸環境經過重新整頓後，成為如今長門湯本溫泉最具代表性的散策風景

川床露台、跳石步道、足湯與石橋串起整條河岸

由星野集團打造的四座川床露台，無需預約免費開放給來到長門湯本溫泉的旅人們使用

白色洋傘與舒適座席點綴河畔，在這裡喝杯茶、看本書、發發呆，享受美好的片刻

隔日清晨，恰巧從窗邊看見星野服務人員仔細擦拭洋傘、整理河岸環境的身影

也讓人感受到這座溫泉鄉對細節與景觀維護的用心

音信川四季更替的迷人景色，已讓人想再訪

春日櫻花飛舞、盛夏綠柳飄揚、秋季紅葉染滿山谷、冬夜河岸點亮浪漫光雕投影

沿著川畔繼續散策，可以探索兩側充滿風格的小店

販售生活器物與選品的質感選物店、飄散香氣的食堂，以及什麼都能找到的在地雜貨店

發現一間新開的設計旅店「SOIL 長門湯本」，1 樓有對外開放的義大利餐廳與選物空間

替老溫泉街增添了更多年輕時尚氣息

往前可來到公共浴場恩湯，再轉進一旁小徑便能前往竹林階梯 (竹林の階段)

連接音信川溫泉街與上方停車場之間的石階，兩側種植數百根翠綠竹子，靜謐清幽

白天綠意盎然，夜間則有柔和燈光照射，散發濃厚的日式風情

比起熱門溫泉區，我反而更喜歡長門湯本溫泉這份恰到好處的寧靜

沒有過度商業化的街景，也少了強烈的科技感與觀光喧囂

在這裡，旅行不需要追趕行程

只需要把時間與注意力，慢慢留給腳下走過的每一步

聽聽耳邊流淌的溪水聲，以及看看眼前四季更迭的山川景色

▶ 沿伸閱讀：長門湯本溫泉與景點介紹 

 

恩湯

營業時間 10:00 AM 〜 22:00 PM

費用 | 成人 990日圓 / 兒童 500日圓（4~12歲），3 歲以下兒童免費

長門湯本溫泉的百年公共浴場恩湯，自古被視為神聖恩賜

由大寧寺（たいねいじ）的定庵禪師根據住吉大明神的神諭所發現的「神授之湯」

源泉從地底直接湧出，屬碳酸輕鈉鹼性泉水

現今的恩湯是改建版本，由日本建築師岡昇平操刀設計

運用木材、石料、玻璃元素，打造通透性與開放感十足的空間

初次經過時，還誤以為是藝廊、美術館或風格餐廳，與一般印象中的公共浴場截然不同

浴場空間雖然不大，但氛圍靜謐，分為男、女湯，池子最多容納 8-10 名

湯池最內部設置了一尊佛像，前方則懸掛象徵神道信仰的注連繩

展現日本溫泉文化中神佛融合的精神，也象徵延續地方歷史與信仰，守護著這座溫泉鄉

湯泉溫度約在 39 度，偏溫涼，夏天不特別加熱，主要希望民眾可以在湯池內泡更久

可以讓泉成分慢慢滲透至體內，浸泡約 20 分鐘便會發現從身體裡暖出來，促進新陳代謝

前往公共浴場除了帶錢，也別忘了要帶上自己的毛巾、沐浴用品

界長門有提供租借外出使用的泡湯組合，竹編籐籃儀式感十足

恩湯櫃台除了販售牛奶、飲料和甜點外，有從溫泉原料中提取的「工藝溫泉水」

考量有些旅客不方便前往，還有代售山中大寧寺、長門國一宮的御朱印

 

界長門入住心得總結

入住界長門，不止是享受高級溫泉旅館的設施、服務與細節

界長門將傳統日式溫泉文化、地方創生與現代美學巧妙融合

沿著音信川散步、在川床露台喝茶發呆、穿著浴衣漫步、夜晚點燈的溫泉街、百年歷史的恩湯

體驗整座溫泉鄉的魅力，從長門湯本溫泉的歷史故事到窗外的山景川色

不同於熱鬧觀光地、更貼近在地風景與慢旅節奏

讓人忍不住想像著在不同季節前來會是與怎樣的風景相遇

 

界 是什麼飯店品牌?

「界」（KAI）是星野集團的高級溫泉旅館品牌，以深入感受日本地方文化為核心理念

主打結合在地風土、傳統工藝與溫泉文化的日式旅宿體驗

品牌特色像是每間界都會規劃專屬的地方文化活動「ご当地楽」

結合現代感的日式空間，每館都有專屬圖樣的「風呂敷」

當地食材為主題的日式會席料理，還有結合現代感的傳統日式旅館元素

 

界 有哪些據點?

界目前在日本共有 23 個據點

波羅多、津輕、秋保、鬼怒川、草津、箱根、仙石原、Anjin、伊東、遠州、阿爾卑斯

松本、奧飛驒、加賀、玉造、出雲、宮島、長門、別府、由布院、阿蘇、雲仙、霧島

▶ 沿伸閱讀：查詢日本各地界系列溫泉飯店

 

常見問題 Q&A

Q1：界長門入住與退房時間?

入住為下午 3:00，退房為隔日中午 12:00

Q2：界長門有私人風呂嗎？

界長門有大眾湯池，分別男湯、女湯

若想要享有更具隱私的泡湯空間，建議可選擇全館僅 4 間的特別房型，設有私人露天湯池

Q3：界長門值得住嗎？

界長門是星野集團旗下主打精緻與傳統工藝的溫泉旅館

重視住宿美學與質感的旅人，在這裡可以體驗融入江戶時代藩主行館的設計元素

喜愛深度旅遊與慢活的旅人，這裡沒有磨肩接踵的觀光人潮，可以愜意舒適享受旅行與山河景色

所在的長門湯本溫泉四季擁有截然不同景色，音信川河畔有川床露台、跳石步道、足湯與石橋

充份享受遠離塵囂、徹底放鬆的假期時光

Q4：界長門所在的長門湯本溫泉鄉有什麼景點可以一起玩?

可能考下圖長門湯本溫泉旅遊地圖

Q5：從福岡要如何前往界長門?

可搭乘福岡 – 長門荻線高速巴士，或搭乘 JR 至長門湯本站後步行約 15 分鐘

Q6：如何入住最划算?

推薦可參加星野集團在台代理湯桂禎旅行社行程，省去交通、行程安排的辛勞

搭乘星宇航空來回，入住 RISONARE 下關與界 長門的 5 天 4 夜自由行

自由度高，又能以最划算價格享受高檔旅遊內容

▶ 沿伸閱讀： RISONARE 下關 2晚+界 長門1晚 5天4夜自由行

 

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