高雄.住宿 | JOHO HOTEL 充滿祝福寓意的高質感精品酒店,享免費午茶、舒服早餐,近高雄火車站、六合夜市

JÒHŌ HOTEL Kaohsiung 高雄.住宿 JOHO HOTEL 充滿祝福寓意的高質感設計旅店,享免費午茶、舒服早餐,近高雄火車站、六合夜市 (1)

「是 “就賀” 吧!」、「應該是唸 “就吼”啦!」,跟家人入住高雄 JOHO HOTEL ,對於飯店名字唸法的討論過程充滿樂趣

職人管家恰巧從旁經過幫我們解惑:「其實二個唸法都對喔!」因為 JÒHŌ 精神便是將人生美好心意及祝福傳遞予每位入住的旅客

好住嗎?好吃嗎? 讓 V歐妮帶大家來去住一晚,從硬體設備、設計質感、餐點水準、文創巧思及職人管家來認識 JOHO HOTEL

JÒHŌ HOTEL 👉 點我查詢優惠房價 官網 / FB

地址:高雄市新興區中山一路306號 (Google Map) /  電話:07-235-5188

CHECK-IN:15:00 / CHECK-OUT:12:00

 高雄住宿比價與空房查詢  /    台灣上網超優惠價 (優惠碼:vivi)

 

關於 JÒHŌ HOTEL

不屬於任何一個知名飯店集團, JOHO HOTEL 來自一個擁有豐厚建築及室內設計經驗的團隊

集結多位職人、達人的工藝、心思與堅持而推出的新飯店品牌

JOHO HOTEL 座落在高雄火車站前中博高架橋旁 (此高架橋預計 2020 年底拆除),步行 7 分鐘就能前往六合夜市、高捷美麗島站

熱鬧的新崛江商圈、愛河、中央公園也在同一條大路上,無論自駕、搭乘捷運或公車,都是交通便捷的 Location

JOHO-HOTEL

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若和 V歐妮一樣是自行開車前來的旅客,可先停在門口與飯店禮賓管家確認地下室停車位是否還有空間 (機械式,休旅車可停)

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1 樓是迎賓 Lobby,從櫃台背板、桌面延伸到地板,以不同色澤、紋理的大理石營造高貴優雅

因應新型冠狀病毒 (COVID-19)防疫措施, JOHO HOTEL 館內工作人員配載口罩,前來住宿的旅客也需進行體溫確認、手部酒精消毒

等待辦理住房手續的同時,為每位前來的旅人們送上一杯爽口清心的果醋飲,舒緩旅途疲憊

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櫃台正對面以木質層櫃為暗灰色系空間增添溫潤雅致,並且作為在地伴手禮的陳列空間

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層架上擺放著幾件充滿台味的伴手禮,造型維妙維肖的烏魚子及大腸包小腸、大蒜竟然都是……香皂耶!!!

別說是國外旅客,連我自己都好想買!太逗了啦!另一邊是在地老牌餅店舊振南的糕餅禮盒,包裝設計也很有台灣特色

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迎來 JOHO HOTEL 的新開幕,房卡套採用燙金豔紅的小信封,書寫” JÒHŌ  U JÒHŌ ”代表著祝福你很好

信封內側黏著 1 圓硬幣銅板致贈給房客,同歡慶賀、圓圓滿滿,拿到時有種在平凡日子中沾沾喜氣的愉悅

每間房間提供 2 張房卡,進出電梯、健身房、餐飲 Lounge 都要刷卡,把關房客出入安全

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 旅宿房型

JOHO HOTEL 團隊有著建築、裝潢的厚底子,將西方藝術融匯東方典雅,房內空間配色、建材挑選、傢俱配置,無處不是細節

聽說在建造過程,職人匠工們就連木櫃貼皮的色澤及紋路挑選也不輕易妥協,只為帶給房客更多記憶點、更加舒適的美學空間

並將充滿祝福、喜慶的「福、祿、壽、喜、財」元素注入,在樓層、LOGO 設計上都能感受到的正向好能量

從下面照片的樓層介紹中,猜猜福、祿、壽的代表圖騰各是什麼動物呢?V歐妮可是有猜中二個喲!

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即蝙蝠,代表色彩:緋紅,祿是鹿,代表色彩:緋黃,則是鶴,代表色是蒼綠

樓層牆面上懸掛著像是色塊抽象畫作是福、祿、壽的設計文字,那你們猜猜 V歐妮住的樓層是哪個主題?!

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❖ 陸和 四人親子房

2 張雙人床  👉 點我查詢優惠房價

JOHO HOTEL 的房型名稱也很有趣,以高雄代表性的路名來命名:壹芯、貳盛、參多、伍芙、陸和

因為女兒長大了,三個人擠一張加大的床會呈現無法翻身的密合感 XD,所以訂了有二張雙人床的家庭房

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床頭設有閱讀燈、電源控制、充電孔、多功能鬧鐘

床墊使用 Restonic 美國蕾絲獨立筒床墊,軟硬適中,隔天起床不會腰痠背痛

且因為獨立筒設計,半夜翻身也不會影響同床的人,舒舒服服一覺到天亮

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每間房裡設有一台 Sony BRAVIA 55 吋平面電視,好高級啊!!這一台可是不哩丫貴吶,堪稱電視界的 LV 呢!

電視中內建一頻道是飯店相關資訊,包含 Wi-Fi 密碼、飯店指南、周邊景點、交通資訊

也能把手機內容鏡射到電視畫面中,可以跟家人一起追劇、看綜藝節目,共享更歡樂囉~

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省略傳統式衣櫃空間,改為壁掛式吊衣架,留給房客更充裕的空間運用

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帶點莫蘭迪的灰藍綠小沙發,都會簡約時尚但不失沉穩與實用性

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拉開沙發旁對外窗的紗簾,色彩鮮明的窗外插畫馬上讓人眼睛為之一亮,靠近往上下一看,每層樓都是不同的畫作

以往住宿飯店,尤其座落在市中心的旅店,寸土寸金,有對外窗己要偷笑,即便窗外常常是隔壁棟建築物水泥牆面

JOHO HOTEL 與日本設計師合作,結合台灣特有文化或歡迎字句,為窗外風景繪上豐富色彩,帶來悠閒、舒心的視覺享受

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茶水櫃下方有小冰箱、迷你保險箱,鞋扒、擦鞋用品、室內拖鞋、吹風機也收納在此

喔!對了,室內拖鞋是非常柔軟好穿的材質,不是那種輕薄易破的款式

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JOHO HOTEL 的 60 個房間內所有配備都是相同的,只有因為空間而調整擺設位置,並沒有區分等級而有不同的備品、設備

Nespresso 膠囊咖啡機、PRINCESS 荷蘭公主快煮壺、采采食茶 CHA CHA THÉ

冰箱內有 Natura 微礦氣泡水、蔬果氣泡水、果汁及瓶裝水

並準備了舊振南的核桃酥、鳳梨酥,這些都是精心挑選、免費提供給房客享用

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利用半透明玻璃拉門作為浴室與臥室區隔,對稱的圓與線條勾畫出東方窗框意象

線條延伸到鏡框上,搭配彷古磚瓦色系的牆面磁磚及古銅色衛浴設備,打造復古典雅的空間印象

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精選西班牙 Roca 獨立浴缸、TOTO 免治馬桶

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洗沐用品選用義大利 Allegrini ,使用植物性原料研發,不僅對人體皮膚好也對地球資源的永續發展盡一份力量

添加橄欖油的沐浴用品,擁有清新香氣,洗完後再塗抹身體乳更加滋潤,滑摸過肌膚不會黏膩

為了鼓勵共同嚮應環保,如果有自備洗沐用品前來,沒有用到 JÒHŌ 提供的備品

退房時可以帶著 1 組四小瓶+香皂到 1 樓禮賓管家櫃檯兌換一只 Natura 300ml 精巧玻璃水瓶 1 個喔!

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不用再自己扛著吹風機啦!這裡有提供 Panasonic 奈米水離子吹風機,吹完髮蓬鬆又順暢

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橘色懷舊風的羊毛氈包包裡是各式盥洗用品,退房時可以將包包帶回家,這個用來收納隨身小物、旅行用品很實用

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❖ 壹芯&參多 雙人房

1 張雙人床  👉 點我查詢優惠房價

二個都是雙人房型,差別在床型加大與否、室內空間、對外窗景觀這些小地方的不同

若想指定房型或「福、祿、壽」風格喜好安排,可以事先致電向飯店詢問

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❖ 貳盛 雙人市景房

2 張單人床  👉 點我查詢優惠房價

擁有 2 張獨立單人床,也可合併為一張大床,這個房型的浴缸是加大尺寸呢!

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❖ 伍芙 單人舒眠房

1 張雙人床  👉 點我查詢優惠房價

坪數雖然小一些,該有的設備一應俱全,僅移除浴缸;臥室與浴室間以拉門作為開放式區隔,視覺上沒有壓迫感、空間運用也更充裕

非常適合獨自旅行、商旅出差的房型

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職人管家

JOHO HOTEL 團隊希望除了硬體提供完善設備,也期待在軟體,也就是”人、服務、關係”的這部份提供旅客更加分的體驗

飯店內的管家團隊都是經過專業服務、餐飲嚴格訓練,擁有熱情與溫度的職人精神,提供房客訂房、行程規劃、應變處理等各項服務

入住當天,我們詢問推薦周邊晚餐職人們有沒有私房喜愛的餐館,原本打定主意要去管家們推薦的原鄉牛肉麵

結果臨時有事,要出門用餐時已超過麵店的營業時間,管家們迅速為我們重新推薦營業時間較晚的牛老大涮火鍋

並且以訂房入住資訊主動協助訂位,不用再重覆詢問,畢竟吃飯是件開心快樂的事,為旅客把煩惱減少到最低,帶著愉快心情吃飯去

另外, JÒHŌ 職人管家們擁有私房的旅遊路線建議,都是管家們親自前往探索、進而規劃出來的內容

只要向管家們尋問,就會熱情不藏私的分享喔!

對有不少住宿飯店經驗的我來說, JÒHŌ 職人管家提供到位、專業卻不讓人覺得做作、有距離感的服務體驗,讓人相當舒適喜愛的

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忍不住插播分享一下,牛老大真心好吃耶~鮮甜的溫體牛跟湯頭,收服好多在地人成為老主顧

▸▸▸ 延伸閱讀牛老大涮牛肉二店食記,產地直送溫體牛就是威!鮮甜嫩掛保證,美味湯頭喝到見鍋底

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飯後回程路上,經過高雄特有、超老牌的「咕蒂 ‧ 咕蒂咖啡」,和老公對看一眼,很有默契的說出:去喝杯飲料吧!

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JOHO KANG

JOHO KANG?! 哈哈哈,來,開口跟著 V歐妮唸唸看:揪、吼、康,意思就是很好玩啦!

嘿嘿~懶得出門的旅人們,在 JOHO HOTEL 的 RF 頂樓是擁有大廣角的觀景露台,可以走至戶外露台,近距離暸望高雄市區景觀

早晨到露台上做做瑜珈、享受城市中空中花園的清新氣息,夜晚端杯小酒來這裡欣賞夜景,應該都很不錯

室內擺放 Sony 大尺寸電視 (感覺比房內的大一些),和一起住宿的三五好友一同來這裡觀看運動賽事也頗有樂趣

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長谷世貿聯合國大樓

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正在施工改造中的高雄火車站

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同時也備有簡單健身器材,讓有運動習慣的旅客,在旅行期間也能持續保持基本的運動與伸展

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“JOHO JA” Kitchen & Lounge

2 樓的 “JOHO JA” Kitchen & Lounge 代表著喜悅,極力推出” Joho 呷”的美味餐點,早上作為早餐廚坊, 下午則是房客休憩的舒適空間

舒室 14:00-21:00

完成 Check-in 、卸下行李後,我們便來到 2 樓 Lounge 享受午後時光

百葉窗鏤空的部份把南台灣熱情的陽光分割成線條,為室內空間帶來溫暖氛圍

灑落在桌面、椅背、牆上,隨著時間推移,形成獨特的景緻,我個人好喜歡這樣的空間,忍不住按了好幾下快門

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午茶時光提供咖啡、果汁、氣泡水等飲品,以及現場烘製的三明治、點心

這台超專業的 Nespresso 和房內個人型的膠囊咖啡完全不同,可以沖泡冷、熱飲,還能按一鍵就打出綿密細緻的奶泡呢!

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來到手搖飲料興盛的高雄,當然要讓旅人們也嚐嚐在地口味~JOHO HOTEL 推出私房調製的奶蓋飲料,只有入住房客才喝得到

加入些許海鹽的奶蓋醬,濃郁香甜不膩口,房客們可以自己動手 DIY 做更富有樂趣

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18:00-19:00 推出自助酒水特調的 HAPPY HOUR,暢飲微醺、夕陽相伴,享受片刻的時光靜好

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廚坊07:00-12:00

前一天在辦理住房手續時,管家們便先行詢問早餐主食想吃點什麼? 提供有豬、雞、魚及蔬食(素)可選擇

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JOHO HOTEL 選用在地農友栽種的蔬果食材,並透過半透明廚房空間可以欣賞料理過程,也能更安心、放心享用餐點

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除了已選擇的主菜,在餐台上提供沙拉、麵包、熱湯、前菜、飲品……等,讓房客們自行取用

當季蔬果做成色彩繽紛的罐沙拉,配色用心、營養均衡

淋上以芭樂果泥、有機梅子醋及檸檬汁、橄欖油調配的芭樂梅子油醋,好看又美味

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麵包以主婦必備烤吐司神器 BALMUDA 的加熱烘烤後更加美味,熱氣騰騰、柔軟香 Q,搭配奶油或自製的鳳梨蘋果果醬,極上美味

果醬是以當季新鮮鳳梨,與蘋果、檸檬汁熬煮製作而成,也許不同的季節來會有不同口味的驚喜喔!

▸▸▸ 延伸閱讀居家美學必備!烤吐司神器 BALUMDA The Toaster,真的跟剛出爐一樣的美味!

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熱食區有義式蕃茄蔬菜湯,以自製的蕃茄 sauce 及蔬果、雞骨熬製湯底

再加入洋蔥、紅蘿蔔、西芹、馬鈴薯、高麗菜等烹煮,相當天然的酸甜爽口湯品,早晨就有熱湯喝,真好

以鑄鐵鍋造型瓷器小烤盅的三款前菜:蒸烤麵包鹹布丁時令香烤蔬菜,還有老公吃了又再續盤的黃芥末梅花豬火腿佐波札諾醬

主廚以新鮮豬梅花肉獨家醃製並經過低溫熟成一天後,經過高溫炙燒,焦香氣息迷人,肉質軟嫩不柴,沾上芥末籽美乃滋,超合拍

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等待片刻,主餐終於上桌,從餐點配菜的挑選、擺飾就能感受到主廚的細緻工序與不輕易妥協,像法式料理般的精緻呈現

女兒挑選的是「乾煎蒔蘿鮭魚佐白酒檸檬奶油

鮭魚以新鮮蒔蘿、海鹽、胡椒醃製,經過高溫煎烤後外皮酥脆,保留豐盛油脂口感,魚肉軟嫩的讓女兒讚不絕口、不囉嗦直接清盤!

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老公的主餐是「香草豬小里肌佐覆盆子醬

嚴選溫體豬小里肌、以多種香料醃製一日、再經過低溫烹調,搭配自製的覆盆子醬,以雞高湯、覆盆子果粒、覆盆子酒醋製成醬汁

軟嫩里肌肉,配上酸酸甜甜的濃香醬汁,爽口不膩

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充滿蒼翠綠意的是我的「菠菜 Ricotta 起士嫩雞胸佐焦糖蘋果醬

新鮮溫體雞胸肉先以迷迭香、百里香醃製後,以低溫烹調熟成;搭配菠菜、Ricotta 起士調製的醬料,重現經典義大利餃內餡風味

盤子邊緣淋上焦糖蘋果醬,為原本充滿奶香味的雞肉,增添不同的風味層次

雞肉旁金黃色小塊物體,最初以為是炸豆皮,咬下口後才發現是炸雞皮耶!!!

太讓我驚豔的口感與組合,酥脆但不油膩,平常不太吃雞皮的我也把它嗑光了

對了,最底層還藏了主廚特製的馬鈴薯泥,滑順綿密、香甜可口,好吃到我忍不住用叉子把它猛刮乾淨,幫廚房洗盤子啦!!!

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飯後來份南台灣特有的薑汁蕃茄,去油解膩、經典的在地風味

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JOHO HOTEL 除了新,還有心,即便沒有星級飯店集團的強力加持,卻以自身發光發熱,致力提供旅人溫馨的服務與住宿經驗

是國旅民眾或是未來有國外旅客、友人前來高雄,都能真心推薦的好旅宿

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※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考

※ 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同

※ 未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

※ 圖文為V歐妮所有,未經授權請勿轉載;合作、邀約請 mail:vonidaily@gmail.com

 

旅行時空膠囊.jpg
拍攝時間:2020. Jun
相機:Sony A7RIII + SEL35F18 / SEL24105G

 

information.jpg

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