到韓國必吃美食之一的韓式炸雞,常見的連鎖品牌有橋村、NeNe、bhc、bb.q、Twotwo、MOM’s TOUCH、Goobne…… 等
現點現炸、酥嫩外皮、軟嫩多汁,配上酸甜醃蘿蔔去油膩,然後爽快的喝下一口冰涼啤酒
這些美味的、美好的炸雞享受,不再受限儲存在旅行回憶中;韓國最大的炸雞連鎖店 bb.q CHICKEN 在台灣接二連三展店
最新的外送外帶店就在台北中山區北捷雙連站附近,想開心吃韓式炸(雞)啤(酒),一通電話就送到家,猶如一秒走入韓國生活般
地址:台北市中山區民生西路 10 號 (GOOGLE MAP) 電話:02-7728-8681
營業時間 (外帶最後點餐時間):週一~週日21:00
消費:全雞炸雞約 $480~$560 / 無骨炸雞約 $300 / 炸物約 $90 分店資訊、外送訂單、菜單 menu
某日中午放飯時間與同事經過馬偕醫院附近商家騎樓,意外發現 bb.q CHICKEN 門市正低調的在進行裝潢
看到時內心有點激動,沒想到有間韓國炸雞距離我的生活圈這麼近!立馬揪同事陪我吃、吃、吃
在韓國大街小巷都能看到的連鎖炸雞品牌,在台灣則由超商龍頭之一的全家便利商店集團引進
▸▸▸ 延伸閱讀:MoM’S TOUCH 맘스터치 韓國炸雞漢堡,第二大速食店美味不退流行
bb.q CHICKEN 1995 年於韓國成立,是目前韓國店數最多的炸雞連鎖店,並且在全球有超過 2,500 間分店
在多部韓劇中置入,像是紅遍全球的《鬼怪》、《愛的迫降》、《永遠的君主》都能看到 bb.q CHICKEN 的身影
在《鬼怪》,第二女主角劉寅娜開的店就是 bb.q CHICKEN ,從小店舖開到清溪川旁的新店面,也是女主角金高銀打工的地方
二位男主角孔劉、李棟旭經常現身在店內,還有不少重要場景也在這裡發生
▸▸▸ 延伸閱讀:韓劇 《孤獨又燦爛的神-鬼怪 》拍攝場景大集合!孔劉、李棟旭、金高恩、劉寅娜、陸星材精彩演出
(上圖截取至 愛奇藝 《孤單又燦爛的神:鬼怪》畫面)
讓戲迷不斷吶喊在一 起的玄彬與孫藝真,主演南北韓愛情劇《愛的迫降》中,bb.q CHICKEN 出現的次數根本就像員工餐廳 (笑)
讓北韓人也著迷的風味,我想這已說明 bb.q 炸雞 有多好吃了
(上圖截取至 tvN 《愛的迫降》畫面)
被靠邀太多置入但大家還是買單看完的《The King:永遠的君主》
從古代來的皇帝李敏鎬跟女主角金高銀在bb.q CHICKEN 炸雞店放閃的經典畫面,讓人印象深刻
(上圖截取至 SBS 《THE KING:永遠的君主》畫面)
善用韓國產業特性,bb.q CHICKEN 一直以來邀請大咖明星擔任代言人,像是 BTS 防彈少年團、李鐘碩、秀智、河正宇
而 2020 年最新代言人,就是《永遠的君主》的男主角、也是我非常喜愛的李敏鎬!! (眼冒愛心) 到底是雞好吃還是歐巴美味呢? (咦?!)
好了,話題回到雙連店~在門面設置了一個顯眼的 “Take Out” 標誌
這間和現有的三重三和店及板橋板農店一樣,是僅提供外帶、外送的門市,要內用的話就得到旗艦店慶城門市了
營業時間為每日上午 11 點至晚上 9 點半,最後接受點餐時間為晚上 9 點
供應全雞炸雞、無骨炸雞,和韓國一樣,可以點”半半”!
像我這種有選擇困難症、又喜歡一次擁有多重口味的人,人生裡真的不能沒有”半半”
另外還有提供 Pizza、炸物、調味雞翅,還能買到韓國特有的白葡萄果汁、水梨汁
因為是雙連店為外送外帶店,所以店內僅有窗邊簡單的吧台式桌面,沒有座位
可以選擇加 $60 運費,在指定區域裡提供外送服務,我們則是前一天先電話訂餐,隔日自己步行來店取
半半炸雞 $539 bb.q 黃金炸雞+韓式甘醬炸雞
無骨蜂蜜蒜味炸雞 $299
炸年糕 $0 (開幕期間滿額贈送,原價 $88)
炸地瓜薯條 $88
醃蘿蔔 $0 (一份炸雞送一盒,加價 $10 / 盒)
同事們,有人準備飲料、有人喊要配青菜才健康,所以去超商買了 2 份沙拉
擺一擺是不是很澎湃~~就差上班日,中午不宜倒杯啤酒了啊!!!!
半半炸雞二種口味各放在一個紙盒中,上層以鋁箔紙保溫
先來嚐嚐最招牌經典的原味黃金炸雞,咔喳咔喳的一大口咬下,酥脆炸衣片片分明且不油膩,感覺把多餘的油脂都甩乾了
過去,在韓國 bb.q 炸雞是強調以橄欖油去油炸,不知道台灣是否也如此呢? 不過從金黃色澤炸衣就可以知道油是新鮮乾淨的了
被酥脆外皮鎖住的是軟嫩多汁的雞肉,沒有另人擔心肉腥味,也不會乾柴難下嚥,第一次吃 bb.q CHICKEN 的人,建議試試
至於敢吃辣的人就一定要吃吃甘醬調味,從韓國空運來台的獨家調配醬汁,加熱炒香後與炸雞充份沾裏
微辣鹹香比例恰恰好,味道均勻穿透表皮與裡層,每一口都讓人覺得爽快
無骨炸雞取用雞胸肉,與韓國同步作法,將香甜蜂蜜蒜醬均勻淋在炸雞上,讓外皮裹上滿滿蜂蜜醬
再灑上大量蒜末增添香氣,稍甜的蜂蜜醬揉合濃郁蒜香,受到女同事熱烈喜愛
沒吃完的冷掉放到下午茶時間再吃,也不會乾柴,仍保有可口風味
來自嚴苛歪嘴雞吃貨同事的評論,覺得原味的固然好吃,但在台灣,肯X基的咔啦脆雞、拿坡里比薩的炸雞也吃得到類似口感
反而他們大大讚賞調味炸雞,獨家甜甜辣辣的調味讓人吮指,無法被取代的驚豔滋味
還有 Q 彈有嚼勁的炸年糕,雪白色年糕,淋上鹹辣的韓式辣醬,在口中愈嚼愈有味
喔對了~無論外帶或外送都是沒有附餐具、手套,這些都是我們自備的喔!
吃著吃著,看到炸雞紙盒側身的 Chicken University 這文案怎麼好眼熟,翻找腦中的記憶才發現…
啊!幾年前我有去過 bb.q CHICKEN 位於韓國京畿道利川的炸雞大學裡體驗過自己動作做炸雞耶!!
整體來說,雖然總是覺得與在韓國當地品嚐時差了點味道,畢竟空氣、水質、火候、肉種並非百分之百複製
不過能就近、即刻解解對韓式炸雞的食癮,其實挺不錯的囉!
※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考
※ 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同
※ 未成年請勿飲酒,酒後請勿開車
※ 圖文為V歐妮所有,未經授權請勿轉載;合作、邀約請 mail:[email protected]
2020. Jul
Sony RX100M7
地址:台北市中山區民生西路 10 號 (GOOGLE MAP)
電話:02-7728-8681
營業時間 (外帶最後點餐時間):週一~週日21:00
消費:全雞炸雞約 $480~$560 / 無骨炸雞約 $300 / 炸物約 $90
台北住宿比價與空房查詢 台灣上網超優惠價 (優惠碼:vivi)