台北.美食 | 希爾頓中山逸林酒店 ALLEY 麗,2019 商業午餐新菜色,好吃到想天天去報到!

自從吃過一次 中山逸林酒店麗 Alley 的商業午餐後,只要有商談餐敘或是想來點不一樣的午間聚餐時,就一定會再訪

精選食材、料理手法與舒適空間,最重要的是完全可以接受的大眾價格五星享受,不著迷也很困難

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地址:台北市中山區中山北路一段 123 號 (google map)  /  電話:02-6619-9999 / 官網

Alley 麗 午餐: 11:30~13:30 

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因應夏日氣候、食材,中山逸林酒店麗 Alley推出一系列新的商業午餐菜色,以清爽、輕盈、創意來提升夏季疲倦不振的食慾

 

🍽️ #沙拉或湯 

在沙拉或湯中要選擇出一個,真的是太困難了,還好帶上朋友一起吃的好處就是都來、全點,然後再 share 分食,所有想吃的都能擁有

夏日正是吃筍的好季節,爽脆甘甜,消暑解熱,燒烤過的竹筍擁有迷人的炭火香氣,更是好吃

搭配四季豆、蘆筍、糖心蛋,輕盈的美味首選

把夏日水果之星的芒果入菜,酸酸甜甜,配起司刨片、堅果、優格醬,清爽宜人

美味的風乾蕃茄配上芝麻葉、摩特戴拉火腿,如果到這裡就沒什麼好說的了,常見的組合

 主廚為了消解顧客暑氣,精心製作水梨冰沙點綴其中,水梨多汁甜美、沁心冰涼,魔鬼真的就藏在細節裡啊!

像卡布其諾般的蘑菇濃湯,濃醇香滑,大量蘑菇顆粒為濃湯帶來鮮香迷人風味

 

🍽️ #季節鮮魚與蟹肉火腿配雜糧飯 NT$520

這次麗 Alley新的商業午餐 menu 中最愛的一道,精選各式雜糧米炊煮成飯,包含燕麥、糙米、五穀及少見珍貴的冰湖長米

口感多元多變,雜糧米飯的香氣與甜味在每一次咀嚼中爆發;搭配以蛋白、蟹肉、魚肉烹煮成的海味鹹香佐味

最後妝點高級生火腿、魚子醬,對於注重養身、健康、熱量控管的人來說,可以放心享用

 

🍽️ #和牛牛頰配蔬菜和紅黎麥飯 NT$580

第一次來麗 Alley吃午餐時,就被這一道給驚豔到!果然超高人氣的它,穩坐商業午餐菜單中

超厚實的和牛臉頰肉,軟嫩入味的魔力,鹹甜適中的醍醐調味,淋上些許紅燒後的醬汁精華在紅黎麥飯上,簡直飯小偷

▸▸▸ 延伸閱讀:台北中山逸林酒店 ALLEY 麗 商業午餐初體驗

 

🍽️ #辣味透抽義大利麵配乾魷魚與螺肉 NT$420

富饒中西餐食巧思的一料創意料理,以台式懷舊古早味「魷魚螺肉蒜湯」發想

在 Q 彈義大利麵條加入乾魷魚、螺肉、墨西哥綠辣椒、大量蒜片拌炒,最後放上一整尾金黃焦脆的烤透抽

海味十足、份量也很海派,看似平凡卻能辣到你心裡去的美妙調味

 

🍽️ #黑貓耳朵麵佐椰奶豬肉醬 NT$380

炎炎夏日,南洋料理的迷人風味促進食慾最適合不過了~以椰奶、香料、豬絞肉調製成美味肉醬

加入竹炭混拌,製成黑色貓耳朵麵糰,小巧可愛的讓人忍不住多瞄它幾眼,合口大小也可以優雅食用

 

🍽️ #鴨肝配逸林滷肉飯 NT$580

中山逸林酒店餐廳師傅的手作滷肉飯可是從早餐到晚餐都相當富有人氣的台式美味

這一次特別運用在商業午餐中,香 Q 米飯淋上誘人焦糖色澤的滷肉醬,佐配一片厚切香煎鴨肝,

東方、西洋的油香交融,成為一道低調奢華、口感富有深度的餐桌佳餚

飯後附上咖啡或茶,送上英文字母餅乾搭配,剛剛好的收胃儀式,不過多的負擔也滿足飯後甜點的需求

如果要進行商務暢談、姐妹淘八卦交流的人,還可以加價 NT$80,就有咖啡、茶、可樂、果汁無限暢飲呢!

 

 

 

※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考

※ 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同

※ 未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

※ 圖文為V歐妮所有,未經授權請勿轉載;合作、邀約請 mail:vonidaily@gmail.com

 

旅行時空膠囊.jpg
拍攝時間:2019. Jul
相機:Sony RX100M5

 

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地址:台北市中山區中山北路一段 123 號  (google map) /  電話:02-6619-9999 / 官網

Alley 麗 全日餐廳:早餐 06:30~10:00 / 午餐 11:30~13:30 / 晚餐 18:00~22:00

CHECK-IN:15:00 / CHECK-OUT:11:00

停車場:有,入住期間房客可免費停車,退房時記得至櫃台消磁

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