日本鎌倉江之電鐵道旁的美味早餐,朝食 ヨリドコロ (YORIDOKORO) 古民家 CAFÉ

到鎌倉、江之島旅行,最好的方式就是買一張江之電一日卷,然後深入這些鐵路沿線的風景與美好。「YORIDOKORO ヨリドコロ」位於江之電軌道旁,電車從眼前呼嘯而過絕佳座位,享受日式烤魚早餐,選用當地干物專門店「丸惠」高級一夜干,搭配紫米飯、醬菜、味噌湯,搭配黃澄澄、鼓嘟嘟的生蛋黃加在紫米飯上,澆上機蛋拌飯專用的醬油,以及店家獨創的招牌吃法,以打蛋器將蛋白打發淋在飯上,早晨以美好的滋味帶來幸福一整天。

日本北陸金澤近江町市場嚐平價美味海鮮與特產加能蟹~金澤人的廚房

到一個地方旅行,最能了解民生的莫過於到當地的市場走一走! V歐妮到過韓國首爾廣藏市場、濟州民俗五日市場,更深入接觸市井生活民情與庶民美食,來到日本,當然也要繼續收集市場,常聽到有人在聊大阪的黑門市場、沖繩的牧志市場,這回我們要去的是被稱為金澤市民後廚房、也是金澤早晨最有朝氣的近江町市場。