遠東 Café 自助餐廳在今年春季推出「加拿大時尚月」的主題美食廣受好評後，接續在夏季推出「夏日美式炭烤派對」
從 2019.6.1 起至 2019.8.31 每日午、晚餐皆能享受到經理美式料理，加價 NT$599 就能享有一整隻鮮美波士頓活龍蝦
佐餐特別精選適合搭配餐點的加州葡萄酒及美國啤酒，就是要讓饕客沉浸美式風情的歡愉與熱情
更讓人興奮的是於活動期間用餐，還有機會抽中美國聯合航空台北-舊金山雙人來回機票！！
遠東 Café 自助餐廳位於遠東大飯店 6 樓，除了是各國旅客住宿期間喜愛的用餐空間，也是許多都市老饕用餐聚會的口袋名單之一
遠離喧囂吵雜，遠東飯店不在一級戰區，但卻能獨樹一格、以服務和美味牽繫著眾大顧客群
氣溫漸漸高升，酷暑即將來臨，就用炭烤香迎擊難耐暑氣、刺激味蕾與食慾吧！
其中絕對要吃、肉控不能錯過的是週末限定的「炭烤 40 天穀飼戰斧牛排」與「美式焦糖白蘭地火焰牛排」
戰斧以蒙特婁香料調味，再以低溫烘烤鎖住牛肉原汁原味，粉紅色澤，軟嫩多汁，灑上鹽花或些許黃芥茉，鮮甜口感更有層次
火焰牛排則是以香草醃漬入味，低溫烘烤 24 小時後撒上砂糖再用噴槍使其焦糖化，再淋上白蘭地點火，焦糖與酒香纏繞唇齒
由於泰籍行政主廚本食喜歡肉類料理，也特別鑽研食材及料理手法，除了假日限定的戰斧
平日期間也準備了「肯瓊煙燻辣粉烤牛肉」，以經典美國紐奧良特有香料-肯瓊結合匈牙利紅椒、多種香料、海鹽等醃漬
再以低溫慢火炭烤，粉嫩帶點油花的牛胸肉邊緣帶有肯瓊香料的鹹香味，每一口都是享受所謂的”慢工出細活”
另一道軟嫩多汁的 BBQ 直火烤豬肋排是 V歐妮的心頭好，特調醬汁鹹甜不膩，好想來杯啤酒啊！！
點心配餐也充滿美式風情：淋上起司與莎莎醬的玉米餅，是拿來配閒話家常的最佳選擇
龍蝦佐雞肉捲餅、熱狗堡、起司醬薯條，是美式料理的經典菜餚
以牛肉為主角，加以墨西哥酸辣調味、或是加上香酥培根、淋上誘人起司醬的美風漢堡，美式派對上經典的 finger food
令人吮指的水牛城辣雞翅、加入龍蝦肉的起司通心粉與可樂餅，不僅經典、更具巧思
此次遠東 Café 夏日美式炭烤派對的重頭戲還有這一味！加購 NT$599，就能擁有超美味的波士頓龍蝦料理
包含焗烤起司、澄清奶油及主廚特別推薦的 BBQ 醬烤，共三種料理方式
生鮮活龍蝦，鮮甜多汁、肉質彈牙爽脆，不過每日備料數量有限，記得在訂位時同時預約，才能一圓大啖美味活龍蝦的美食大夢
除了期間性主題料理，遠東 Café 自助餐廳的菜色本身就相當豐富、多樣，像是進行了一場環遊世界的美食旅行
餐點擺放位置被所有座位包圍在中央，對於各區域座位得顧客來說都很公平 (笑) 
優惠餐券：遠東 Café 自助餐 Buffet
西班牙燉飯、墨西哥捲餅、印度咖哩……讓我們一路吃下去 (請謹記 V歐妮的歪理名言：#一起胖不寂寞)
一字排開的冷盤前菜與沙拉，可以感受到廚師緊抓著食材特性、調配出各種美味組合的可能性，為饕客們味的蕾帶來豐富饗宴
港式小點的蒸籠裡，燒賣、叉燒包以外，蒸煮的整根玉米筍、落花生也好受歡迎
費工燉煮的紅燒牛腩，加上高湯、青菜或是來點台味的米粉，隨意組合，再交由大廚掌控火候、拼裝專屬於你的美味
現點現作的煎羊排、鯛魚片，軟嫩有汁，雖然需要稍等片刻，但等待是值得的，跟放在保溫台不斷加熱的味道完全是天壤地別
吃 buffet 時，除了對五花八門的菜色舉旗不定，還有就是別人盤裡的看起來特別好吃 (會這樣的請高舉你的右手食指)
清蒸整顆鮮蚵，我想起那一年在澎湖的美味旅行～現場烹煮的海鮮湯，看上去特別鮮、特別甜
雖然會削奪戰力，但我知道有些人看節窯烤 Pizza 完全沒有抵抗力
日式吧台鮮切生魚片、花卷壽司，以及海鮮狂熱者也絕對不能錯過的甜蝦、螃蟹、淡菜等海味料理
以為結束了嗎～no、no、no (搖食指)，顧及饕客們多元喜好，遠東 Café 在點心區也費足心思
配合該季主題，融入美墨元素，精緻的情境陳列就超吸睛，打趴好多糕餅專賣店，也勾起讓人想全部擁有的慾望
我想，甜點主廚應該也熟知顧客們想嚐試多種口味，甜點尺寸特別調整了一下
有吃到但不會厭膩的大小，也讓 buffet 可以像是 Party 餐食的精巧優雅
美式甜甜圈、巧克力瀑布 DIY、蛋白霜檸檬塔，濃郁美式風格的蘋果派、岩漿巧克力蛋糕……等等，多到讓人選擇困難症當場急性發作
清爽健康的新鮮水果，選擇種類多樣
除了西式糕點，港粵綠豆糕、南洋娘惹糕、中式甜湯糖水，還有透沁涼的冰淇淋、刨冰一應俱全
讓人忘卻了已經飽到不行的肚皮有多寬鬆，讓人捨不得結束用餐的華麗結尾
※ 以上心得為個人主觀感想，僅提供參考
※ 商品價格為購買當下記錄，隨物價波動必會有所不同
※ 未成年請勿飲酒，酒後請勿開車
※ 圖文為V歐妮所有，未經授權請勿轉載；合作、邀約請 mail：[email protected]
拍攝時間：2019. May
相機：Sony RX100M5
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地址：台北市敦化南路二段 201 號 6 F (近捷運六張犁站) (GOOGLE MAP)/ 電話：02- 7711 2080
營業時間：午餐：11:45 – 14:00 / 下午茶：15:00 – 17:00 / 晚餐：18:00 – 21:00
費用： 優惠餐券：遠東 Café 自助餐 Buffet
平日午餐NT.1,090、平日晚餐NT.1,290、週五晚餐NT.1,390
週末午餐NT.1,390’、週六晚餐NT.1,390、週日晚餐NT.1,290
*以上費用需再加 10% 服務費
交通：台北捷運忠孝敦化站出口 13 步行約 2 分鐘
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