台北.美食 | 巷弄裡的祕密小酒館 SECRET BISTRO,閨蜜微醺聚餐、下班喝一杯的台北餐酒館

台北餐酒館文化愈來愈興盛,私房菜色、精選酒單,搭配小巧精緻空間,是下班後小酌或是與閨蜜微醺聚餐的好選擇

SECRET BISTRO 祕密小酒館位於中山區車水馬流的民權東路巷內,稍稍暫別喧囂、忘卻急行的腳步

擁有十餘年餐廚經驗的一群廚師伙伴,將拿手廚藝加以無限巧思,推出一系列讓人想要再的美味餐酒菜色

SECRET BISTRO 祕密小酒館 👉 粉絲頁

地址:台北市中山區中原街139號1樓 (GOOGLE MAP)/  電話:0905 677 285

Line@訂位https://line.me/R/ti/p/%40uac3686a

營業時間:星期二至星期六:17:00 ~ 23:00  /  星期日:12:00~15:00,17:00~22:00 (星期一公休)

交通:台北捷運中山國小站 4 號出口步行 4-5 分鐘

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SECRET BISTRO 祕密小酒館鎖頭造型的品牌 LOGO,帶點神祕感、也像是等待老饕們前來解鎖尋寶的意義

簡單清新的門面,提供菜單 MENU 與當期活動,讓顧客先參考再進門

不用擔心入座後才發現不符合自己需求卻不好意思離開的窘境

星期一為公休日,星期日應不少顧客需求,中午即開始營業,星期二~六營業時間則是晚間 5~11 點

店內座位分為吧台與一般座位區,粗獷原木紋路拼接的牆面穿插原色水泥牆,輕工業風元素悄然施展

Menu 分為餐點、酒水與點心,餐點價格從 $170 起,酒單有精釀啤酒、紅白酒可以選擇,當然也有無酒精飲品

 

Craft Beer 精釀啤酒

加入大量綜合莓果的 LIFEMANS FRUITESE 蕾曼綜合水果啤酒 ( $160 ),3.8% 酒精濃度的淡雅酒味相當順口

濃密豐富的泡沫下是藏不住的莓果酸香,推薦給女孩兒小酌的首選

另一款則是被它風趣酒名給吸引: 喝花酒 ( $170 ),我阿爸從小有在教,酒不能亂喝更何況喝花酒呢!!! 

哈哈哈~這是加入玫瑰、桂花與清淡麥芽釀造的花香啤酒啦!台灣生產、復古酒標相當促咪

冰涼時喝有紅酒香韻,退冰時喝卻有股醬油的發酵香氣在喉頭,與酒名一樣富有幽默與樂趣的風味

SECRET BISTRO 祕密小酒館備有多款紅、白酒,除了常見的法國波爾多、智利酒莊,更精選西班牙、匈牙利酒莊葡萄酒

以及單一純麥威士忌,滿足饕客搭配各式料理需求及不同喜好

 

北海道生干貝雞皮柚子沙拉

餐點費用:$340

一上桌就吸引我們的目光,像花園般的繽紛色彩,選自小農裁種的食用花材、新鮮翠綠生菜

北海道進口的生鮮干貝軟嫩甜美,搭配油炸酥脆的金黃雞皮,在舌尖併發出衝突口感的美味火花

若隱若現的剔透是以昆布、柴魚、味醂等自家製作成的八方晶凍

奢華的放上魚子醬、手指檸檬 (來自澳州產的野果,被稱為植物界的魚子醬)、橄欖油、柚子醬調味,鮮香爽口

 

主廚特製蟹肉巧達湯

餐點費用:$220

熬煮濃稠的巧達湯放入瓶中保溫,小碗中準備黃金蟹肉、與炙烤出焦香氣息的茭白筍,要喝時再自行混搭,製造小趣味

 

煙燻菲力牛肉塔塔

餐點費用:$330

像施展魔法般的在玻璃罩中注入白煙,待送上桌掀開蓋子時,超仙的瞬間

漂渺煙霧間才能看見漸漸現形的餐點,也為用餐過程帶來出其不意的樂趣與話題

金鐘罩下是一頂色彩鮮豔的皇冠,以生菲力牛肉取軟嫩的部位切碎成丁,再與洋蔥 、酸豆、西芹、風乾番茄、蝦夷蔥等塑形

加上炸蓮藕片增添口感層次,享用前將牛肉塔塔與上方的低溫油封蛋黃拌勻,極為滑潤順口的高雅口感

菲力牛與蛋黃的鮮甜中帶有紫洋蔥與黃芥茉醬的辛香調味,好想來片法國麵包一起吃呢!

 

酥炸軟殼蟹蘆筍燉飯

餐點費用:$430

有別於一般羅勒青醬,SECRET BISTRO 祕密小酒館以蘆筍熬煮研磨成醬,再拌炒義大利生米燉煮成燉飯

軟硬度適中、清香甘甜,放上一大隻酥炸軟穀蟹,霸氣十足,也超適合下酒

 

北海道干貝煙花女義大利麵

餐點費用:$450

放入橄欖、酸豆與鯷魚拌炒的煙花女義大利麵,香辣鹹酸,氣味十足

搭配可生食級的香煎北海道干貝,軟嫩甜美,是道非常適合成人口味的主食

 

醬烤牛舌鴨肝跳跳糖

餐點費用:$480

厚切牛舌以獨家祕醬醃漬後燒烤收汁,放上嗶嗶波波的古早味跳跳糖,忍不住湊上耳朵聽聽那令人懷念的聲響

跳跳糖除了充滿樂趣,遇熱融化後也為牛舌帶來甜美滋味,不過有人跟我一樣好奇鴨肝去了哪裡嗎?

原來在每一片牛舌上都刨上了一小塊,鴨肝油脂帶來特別香氣,也增加些滑潤口感

甜鹹醍醐入味,柔嫩好吃到靈魂裡的鴨肝牛舌肉,這道真心推薦必點!

 

香煎美國肋眼佐橡木桶義大利醋 

餐點費用:$1,200

嚴選美國 Prime 肋眼牛排,二面煎烤至金黃色澤,並讓牛排靜置休息一段時間,切開後是不帶血水的美麗五分熟

幾乎入口即化的柔軟口感,搭配精選 12 年橡木桶熟成的義大利巴薩米克醋,濃醇木桶香氣,帶有莓果酸甜,相當美味

也可以沾些許煙燻海鹽,增加牛肉清鮮甘甜

牛排搭配大量烤蔬菜,花椰菜、蘆筍、玉米筍、馬鈴薯塊……等,營養均衡、健康低負擔

 

初榨橄欖油冰淇淋磚佐杏仁慕斯

餐點費用:$180

無論吃什麼餐點,女生總是有留個位置給甜點,即使來到餐酒館也不例外

加入初榨橄欖油製成冰淇淋磚、搭配柔軟的杏仁慕斯,灑上酥脆甜香巴瑞脆片,點綴日本進口的食用菊花瓣

外型與味道時尚高雅,低甜度、低負擔,做為收胃點心一點罪惡感也沒有!

喔! 對了~離去前去上了洗手間,空間舒適寬敞之外,為顧客準備了許多可能使用到的物品

像是女性生理用品、漱口水、牙線、棉花棒……等等,讓大家在酒過三巡後,花容依然不失色,盡享餐酒館的優雅與品味

 

 

※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考

※ 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同

※ 未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

※ 圖文為V歐妮所有,未經授權請勿轉載;合作、邀約請 mail:vonidaily@gmail.com

 

旅行時空膠囊.jpg
拍攝時間:2019. May
相機:Sony  A7RIII + SEL2470GM

 

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地址:台北市中山區中原街139號1樓 (GOOGLE MAP)/  電話:0905 677 285

Line@訂位https://line.me/R/ti/p/%40uac3686a

營業時間:星期二至星期六:17:00 ~ 23:00  /  星期日:12:00~15:00,17:00~22:00 (星期一公休)

交通:台北捷運中山國小站 4 號出口步行 4-5 分鐘

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