先前快閃高雄 2 天 1 夜，在地朋友特別撥空帶我們去一些自己日常喜愛的店家巡禮一圈
雖然 V歐妮婆家也在高雄，不過返鄉孝親時較少出門，而且生活圈也在不同區域，所以交流一下不同區的喜好店家也很不錯
其中一間老宅咖啡店「有。咖啡」暖男老闆的手沖咖啡，以及吃台式乾麵配咖啡，讓我印象深刻，也列入可以再訪的清單中
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有。咖啡
官網
地址：高雄市苓雅區中正二路56巷11號 (Google Map)/ 電話：07-223-6808
營業時間：週二-週六 12:00～22:00 / 週日 12:00 ～ 18:00 (週一公休)
中正二路上的彩虹公園，雖然看不到七彩繽紛的彩虹，但這一道綠蔭交織的步行隧道突然忘記自己身處高雄
現在看到的 有。咖啡 已是 3.0 版本，從最初在鳳山的 1.0，到四維的 2.0
雖不清楚搬家原因，但承受每一次搬家的辛苦，相信絕對是對咖啡及顧客是有堅深程度等級的熱情
簡單招牌上，除了寫上 有。咖啡 字樣，發現左上角還小小的日文及羅馬發音”r.Ruyo”
在心裡默唸了幾次，你猜我腦中浮現什麼畫面?!
是木村拓哉主演的人氣日劇《HERO》中，什麼都有賣的居酒屋，無論提出點餐或其他需求，老闆都會回答：「R-RU-YO」
塗漆斑駁，些許鐵鏽，這道門歷經的歲月從門牌上就可以推測出肯定老大不小了
2 層樓平房的老宅院，牆面主要是小型馬賽克磚
窗戶雖看得出已換掉原有的物件，不過使用原木色系窗台與窗戶也銜接得很好
庭院中種植許多綠色植栽，單車、長凳增添了復古文青風格
有。咖啡 是關愛浪浪、支持領養的愛心店家，店內遇上雙小黑貓，眉間上一道深深的傷疤，應該是店家收留的浪浪
來到室內，較昏暗的燈光讓人放下急促的步調，走入緩慢的時光裡
座位分為三個區塊，中間是吧台，坐上高腳椅可以近距離欣賞老闆沖泡咖啡的過程
吧台旁也設有 2、3 張座位，在這不算大的空間裡，有點隱私、有點親近
右手邊是一個獨立座位區，靠牆的座位很特別，擺上抬燈，像圖書館裡的座位，用餐後可以隨手拿本架上的書來隨興閱讀
有。咖啡 以自家烘培的單品手沖咖啡為招牌，水洗、日曬豆，淺培、中深培，任客人喜好挑選，續杯可折抵 NT$50 元
同時也提供甜點、鹹派、私房小點、定食；定食種類不多，是店家把自己喜愛的日常味道分享給顧客而推出的餐食
有。咖啡以日本 Kōno或金澤式沖煮，可選手沖或虹吸式
爬梳了一下有關於咖啡沖泡方式的介紹，發現日本 Kōno或金澤式有些許相似之處，但實則有各別適合的豆種、研磨及沖煮手法
若下回有時間，我應該會坐到吧台好好像暖男老闆請教一番
這一回合，我們就純欣賞那沖煮過程的專注與等待
想了解更多關於『有。咖啡』的故事、營業時間等，可以追蹤店家粉絲頁喔~暖男老闆不定期會分享他的咖啡常識與日常記事
雖然那天不是很餓，但看到 menu 上的私房小點寫著”油蔥乾拌麵線”，這麼饒富台式風味的餐點，真的很難以抗拒
油蔥香氣竄鼻，配著燙青菜與青蔥花，附上涼拌豆芽、胡麻豆腐，這樣一整套份量十足才 NT$90 ，實在佛心
非常適合想用餐但不想太飽的選擇
季節限定手作甜點：橙柚起司塔
新鮮香橙與紅柚堆疊像漸層色澤花瓣，酸甜多汁，起司綿密滑順，最底層是香酥餅皮帶來口感與香氣的層次變化
要離去前，店內客人也陸續用完餐離開
減去熱鬧人聲，卻加了幾分老宅最美好的靜謐，像咖啡的香氣般，時而令人興奮欣喜，時而沉穩性感，讓人深深著迷
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拍攝時間：2019. Oct
相機：Sony RX10M4
有。咖啡 官網
地址：高雄市苓雅區中正二路56巷11號 (Google Map)/ 電話：07-223-6808
營業時間：週二-週六 12:00～22:00 / 週日 12:00 ～ 18:00 (週一公休)
