先前快閃高雄 2 天 1 夜,在地朋友特別撥空帶我們去一些自己日常喜愛的店家巡禮一圈
雖然 V歐妮婆家也在高雄,不過返鄉孝親時較少出門,而且生活圈也在不同區域,所以交流一下不同區的喜好店家也很不錯
其中一間老宅咖啡店「有。咖啡」暖男老闆的手沖咖啡,以及吃台式乾麵配咖啡,讓我印象深刻,也列入可以再訪的清單中
▸▸▸ 延伸閱讀:Hotel Indigo 高雄中央公園英迪格酒店,時尚設計旅店、浪漫高空酒吧、自助餐廳
有。咖啡 官網
地址:高雄市苓雅區中正二路56巷11號 (Google Map)/ 電話:07-223-6808
營業時間:週二-週六 12:00~22:00 / 週日 12:00 ~ 18:00 (週一公休)
中正二路上的彩虹公園,雖然看不到七彩繽紛的彩虹,但這一道綠蔭交織的步行隧道突然忘記自己身處高雄
現在看到的 有。咖啡 已是 3.0 版本,從最初在鳳山的 1.0,到四維的 2.0
雖不清楚搬家原因,但承受每一次搬家的辛苦,相信絕對是對咖啡及顧客是有堅深程度等級的熱情
簡單招牌上,除了寫上 有。咖啡 字樣,發現左上角還小小的日文及羅馬發音”r.Ruyo”
在心裡默唸了幾次,你猜我腦中浮現什麼畫面?!
是木村拓哉主演的人氣日劇《HERO》中,什麼都有賣的居酒屋,無論提出點餐或其他需求,老闆都會回答:「R-RU-YO」
塗漆斑駁,些許鐵鏽,這道門歷經的歲月從門牌上就可以推測出肯定老大不小了
2 層樓平房的老宅院,牆面主要是小型馬賽克磚
窗戶雖看得出已換掉原有的物件,不過使用原木色系窗台與窗戶也銜接得很好
庭院中種植許多綠色植栽,單車、長凳增添了復古文青風格
有。咖啡 是關愛浪浪、支持領養的愛心店家,店內遇上雙小黑貓,眉間上一道深深的傷疤,應該是店家收留的浪浪
來到室內,較昏暗的燈光讓人放下急促的步調,走入緩慢的時光裡
座位分為三個區塊,中間是吧台,坐上高腳椅可以近距離欣賞老闆沖泡咖啡的過程
吧台旁也設有 2、3 張座位,在這不算大的空間裡,有點隱私、有點親近
右手邊是一個獨立座位區,靠牆的座位很特別,擺上抬燈,像圖書館裡的座位,用餐後可以隨手拿本架上的書來隨興閱讀
有。咖啡 以自家烘培的單品手沖咖啡為招牌,水洗、日曬豆,淺培、中深培,任客人喜好挑選,續杯可折抵 NT$50 元
同時也提供甜點、鹹派、私房小點、定食;定食種類不多,是店家把自己喜愛的日常味道分享給顧客而推出的餐食
有。咖啡以日本 Kōno或金澤式沖煮,可選手沖或虹吸式
爬梳了一下有關於咖啡沖泡方式的介紹,發現日本 Kōno或金澤式有些許相似之處,但實則有各別適合的豆種、研磨及沖煮手法
若下回有時間,我應該會坐到吧台好好像暖男老闆請教一番
這一回合,我們就純欣賞那沖煮過程的專注與等待
想了解更多關於『有。咖啡』的故事、營業時間等,可以追蹤店家粉絲頁喔~暖男老闆不定期會分享他的咖啡常識與日常記事
雖然那天不是很餓,但看到 menu 上的私房小點寫著”油蔥乾拌麵線”,這麼饒富台式風味的餐點,真的很難以抗拒
油蔥香氣竄鼻,配著燙青菜與青蔥花,附上涼拌豆芽、胡麻豆腐,這樣一整套份量十足才 NT$90 ,實在佛心
非常適合想用餐但不想太飽的選擇
季節限定手作甜點:橙柚起司塔
新鮮香橙與紅柚堆疊像漸層色澤花瓣,酸甜多汁,起司綿密滑順,最底層是香酥餅皮帶來口感與香氣的層次變化
要離去前,店內客人也陸續用完餐離開
減去熱鬧人聲,卻加了幾分老宅最美好的靜謐,像咖啡的香氣般,時而令人興奮欣喜,時而沉穩性感,讓人深深著迷
※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考
※ 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同
※ 未成年請勿飲酒,酒後請勿開車
※ 圖文為V歐妮所有,未經授權請勿轉載;合作、邀約請洽:[email protected]
拍攝時間:2019. Oct
相機:Sony RX10M4
有。咖啡 官網
地址:高雄市苓雅區中正二路56巷11號 (Google Map)/ 電話:07-223-6808
營業時間:週二-週六 12:00~22:00 / 週日 12:00 ~ 18:00 (週一公休)