在台北想找美味泰式料理，來嚐嚐心泰原創泰國料理一定能得到大滿足

引用大量泰國在地調味料、多種香草及辛香料打造道地泰國北部和東北部的風味

提供泰式料理單點或 2-10 人專用菜單，在充滿泰北風情的用餐空間，真的泰享受

心泰原創泰國料理 IG / FB / 官網

台北市大安區敦化南路二段 81 巷 47 號 (Google Map)

02-2708-5945

11:30–14:30, 17:30–22:00

關於心泰原創泰國料理

心泰原創泰國料理與晶湯匙泰式主題餐廳、心泰 PLUS 隸屬於共同存在餐飲集團

每個品牌、每間分店打造不同的主題環境，提供正宗道地的泰式美味料理

心泰原創泰國料理藏身在敦化南路二段巷弄裡，柚木屋、熱帶植栽打造充滿泰北風格

心泰原創泰國料理的主理人兼主廚 David，從小生活在泰北文化中，此區的美食更是他的日常

30 年前來到台灣後希望把家鄉美味讓更多人品，開始鑽研泰國料理

甚至飛往法國向米其林廚師取經學藝，終於在 2016 年推出心泰原創泰國料理餐廳

店內裝潢沿續外觀色調，以特色畫作、燈飾及充滿佛教文化的藝術品裝飾

許多是 David 特別從泰國空運來台，光是裝潢就耗資千萬，只為了營造更沉浸式的泰北風情與氣氛

1 樓、地下室的用餐空間，有多個不同風格、大小的獨立包廂

心泰原創泰國料理 餐點介紹

心泰原創泰國料理菜單有提供單點品項，也有提供不同人數適當份量的組合

不知道怎麼選、或是選擇困難症發作時可以直接點組合，想吃不一樣菜色時也能和老闆討論客製化

老闆和我們分享，現在的泰菜大致有二種路線，一種是精緻化、西洋化的米其林餐點

另一種則是傳統風味，不只調味很棒，也要保留鍋氣，才算正統

心泰原創泰國料理走的是道地傳統風味，嚴格把關食材品質，且不添加味精及人工香料

冷水壺中放入香茅、薄荷葉，冰涼清新，免費提供給每桌用餐顧客享用

辣椒拚盤

在泰國，最多、最常見的食材就是辣椒，因此當家中有客人來訪時，便會端出這到迎賓菜

而且是家中有什麼辣椒就用，搭配一些生菜、辣醬等，可以說是泰國常見的家常餐桌菜色

首先登場的這盤，有 4 種不同辣度的辣椒醬，搭配茴香、打拋葉、黃瓜、青木瓜、薄荷、生茄子

還有酥炸豬皮、蘋果切片、蘿蔓生菜、生四季豆，像是個迷你野菜園，而且沒有侷限搭配方式

想包什麼就放什麼，每一口都是自己的特有風味，也在第一道菜就讓整桌子討論、熱絡起來

烤竹筍雞胸沙拉

清甜竹筍與清新薄荷葉混搭，像是清爽版的泰式凱撒沙拉

吃泰菜，許多人喜歡搭配一杯香甜泰奶，而我選擇香茅檸檬茶，喝起來像是檸檬紅茶的風味

同桌也有朋友點了椰子汁，裡面竟然還有大塊椰肉呢!

檸檬草辣拌豬

傳統泰國東北地方菜餚，豬肉絲加上檸檬葉絲、香菜、紫洋蔥、辣椒等，以魚露、椰糖、檸檬汁調味

最後加入南薑，以及糯米以檸檬葉烤製後，磨成細末顆粒拌勻，微酸、微鹹，配著生菜、豬皮很是美味

金錢蝦球佐果醋、咖哩雞肉餃

圓滾滾的金錢蝦錢、香酥可口的咖哩雞肉餃，炸物總是受歡迎，而且趁熱吃最美味

淋上特調酸酸甜甜醬汁，提升風味也解膩

心泰的沾醬，也是一大特色，整頓飯吃下來有發現每道菜色所搭配的沾醬都不一樣，極為用心準備

香茅拌香酥魚

嚴選石斑魚去骨刺、油炸成外酥脆內軟嫩的魚塊，以檸檬、魚露、椰糖、香茅、辣椒等多種材料調味

融合酸、甜、辣、香，超開胃、超下飯也超下酒

Pad Thai 雞肉 / 鮮蝦

「這大概是我在台灣吃到前三名的 Pad Thai 了! 」同桌常常到東南亞旅行的友人驚呼著

Pad Thai  (音：帕泰)，就是大家常說的泰式炒河粉

Q 彈河粉拌炒蛋皮、花生等配料，有雞肉或鮮蝦為主角二種口味可選

上方放上大把有機豆芽菜、香菜，可依喜好擠些檸檬汁或乾辣椒粉

鮮香爽脆，尤其散發出來的鍋氣超迷人，讓人停不下筷子

綜合燒臘拼盤

特色泰北香腸、酸魚與太陽豬組成的綜合燒臘拼盤，又是一道極適合下酒的菜色

泰北香腸與一般台式、德式香腸風味完全不同

以豬肉、糯米、香料混合後，風乾發酵數日，濃厚酸香味道是特色

黃金咖哩軟殼蟹

好喜歡這一道! 黃咖哩、紅蔥頭與椰奶蹦出濃郁香氣，切成好入口大小的軟殼蟹

油炸後仍保有濕潤軟嫩，醬汁微辣香甜，配著店家自己製作的麵包真的是一絕

以自然發酵、無添加防腐劑製成的吐司，抹上奶油、細糖炙烤，光是吐司本身就超好吃

吸收咖哩蟹的鹹香湯汁後，又是另一個層次的美味

最後連盤子上的醬汁也不放過，還用吐司把它徹底抹乾淨，清洗碗盤的工作人員應該很開心 XD

椰香豬肉串佐泰國糯米

看似簡單的烤豬肉串，其實要耗費不少時間細火慢烤，刷上醬汁的豬肉片烤至金黃色澤

搭配泰國糯米飯一起吃，糯米飯 Q 彈的口感稍微接近台灣麻糬，整體搭配起來甜甜口味很下飯

清蒸檸檬魚

主廚說在這裡看不到鱸魚，他們都選用石斑魚，口感、鮮度用心把關

鹹魚炒茄子

肯定就是料超下飯的菜色囉! 還有道蝦醬高麗菜也是轉換口感必點的蔬食菜色

辣炒綜合海鮮

這一道我還沒吃就被清空了 (??)，還好我有搶到後面那鍋泰國皇室香米飯

產自泰國東北，香氣、口感、甘甜度更勝一般細長的泰國香米

配上這麼多下飯菜餚，忍不住吃光一大碗

瑪莎曼南瓜牛肉

泰國料理有紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩，其中融合數種辛香料的瑪莎曼咖哩，口味濃郁香醇

還曾被 CNN 票選為全球 50 大美食的第一名，怎能不嚐嚐看呢!

採用多種泰北香料、椰漿、魚露、椰糖、羅望子汁調味，將牛肉與南瓜燉煮到滑順柔軟

再放入蒸熟的南瓜盅裡，吸著咖哩醬汁，每一口都香甜美味

酸辣蝦湯

酸中帶辣、辣中帶有鮮甜，每間餐廳的酸辣拿捏各有不同程度

搭配鮮蝦、牛蕃茄、洋蔥等配料，大口喝下好暢快，是我到每間泰式料理必點的菜色

摩摩喳喳、椰香紫米

泰餐之後，最強不敗、最經典的收胃甜品之一就是冰涼香甜的摩摩喳喳啦!

綿綿碎冰淋上香濃椰奶，加入亞答籽、芋頭、菠蘿蜜、紅豆、椰絲等，再放上一球香醇椰子冰淇淋

另外還有芋頭控會尖叫的椰香紫米，滿滿的芋頭、紫米、再加上芋泥球與冰淇淋

明明剛剛一群人都撐腰摸肚喊著好飽，這一刻怎麼又都大口在吃甜點啦!

畢竟甜點是另一個空間的胃，加上這麼可口的甜品在眼前，實在無法抗拒

心泰原創泰國料理 限時優惠活動

活動期間：即日起至 2024/1/31 (三) 止

活動期間內到心泰原創泰國料理出示 Google 5 星好評 或 FB粉絲團按讚 + V歐妮該篇文章截圖

• 依人數招待飲料 3 選 1 ：泰式奶茶／香茅檸檬茶／薑汁檸檬茶
• 若選用套餐，甜點可升級為摩摩喳喳
• 當天消費滿 $3,000 元，加贈主廚特製蝦片乙包

※活動注意事項：

1.本活動僅適用心泰原創泰國料理-敦南店。

2.本活動不得與店中其它優惠合併使用。

3.本活動重大節日、連續假期、國定假日等不適用，依現場公告為主。

心泰原創泰國料理 Menu

從心泰原創泰國料理官網分享目前菜單提供參考，不過最新 Menu 還是以門市提供為主喔!

心泰原創泰國料理  IG / FB / 官網

台北市大安區敦化南路二段 81 巷 47 號 (Google Map)

02-2708-5945

11:30–14:30, 17:30–22:00

2023. Oct

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