首爾美食〔129.鐘路五街 종로5가역〕| 廣藏市場 광장시장,韓國平民美食吃透透

首爾美食 首爾 韓國
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在首爾逛過 shopping mall、百貨、量販店

更接近平民生活的當地市場、市集,是V歐妮更為推薦的景點路線

就從被選為世界級觀光景點的廣藏市場광장시장 做為起跑點吧!
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廣受喜歡的韓綜《RUNNING MAN》曾多次到這裡拍攝
遊戲中拍攝到不少店家,讓許多粉絲想前往

為此韓國觀光公社還曾集結成一本『RUNNIG MAN傳統市場』特輯呢!

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搭地鐵1號線到「鐘路五街站」這裡有很多入口可通達「廣藏市場」

我們選擇從8號口出來 

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往前直走約3、400公尺  接近市場時就可看到花店、雜貨商行等

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也可以從<鐘路地下購物街>9號口出來

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我們從廣藏市場北二門入口進去,這裡聚集了最多的小吃、美食

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第一頓做為早餐的小吃就是它! 順熙家綠豆煎餅순회네 빈대떡

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無數韓國新聞報章大力推薦,還有許多韓綜節目的美食也有介紹過順熙家

橘紅色的老招牌以及炸得滿山滿谷的煎餅,是最好認的特徵
一盤又一盤的炸餅排滿店面,瞬間想問老闆娘一天到底賣了多了幾千幾百片丫!!

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現場磨製的綠豆泥加上豆芽菜、肉末,舀上煎台在熱油中吱吱作響

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姨母們手沒停過的磨漿、混拌、油煎、翻面
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一份一片四等分對切,紮實感從橫切剖面可見

熱呼呼的咬下一口,原來韓國小吃中常見的「綠豆煎餅 녹두빈대떡」是這般風味

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外皮油炸得焦香酥脆,內餡柔軟綿密 
沾點醬油或搭配醃洋蔥,變化一下口感也很不錯

濃厚的油炸口感,二個人吃一份剛剛好

(相信V歐妮,後面還有一堆必吃美食清單!!!胃空間的戰鬥力要好好估算)

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店裡滿滿的塗鴉和報導,成為最棒的壁紙

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一早就遇到一組也來自台灣的親姑們

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另一桌阿粗西…現在早上9:00耶…一早就綠豆前配馬格利米酒,整個好HIGH啊!

不過這也正是V歐妮說的,在地文化,要不是前來民生市場,怎能感受這氣息呢?

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順熙家綠豆煎餅還有另一口味煎餅

加入較多絞肉、體積較小的豬肉煎餅,價格也不一樣喔!

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市場內規劃整齊一條條分支狀的通道,有南北雜貨、床單被褥、韓服製作等等

不怕你找不到要的東西,只怕你逛到眼花瞭亂

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近來超多外國旅客喜歡把韓國特有的床單被褥”外帶”回國

也因此店家們多有提供將棉被抽真空縮少體積的服務,好讓旅人們方便打包行李

超貼心,也超會做生意

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紮綁成一串的魚乾,在韓國市場攤販好常見

對我們來說,初見面倒是覺得挺有趣的

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廣藏市場的中央點,這裡也有一間不能錯過的名氣小吃「麻藥飯捲 마약김밥」

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紫菜飯捲在韓國是小吃排行板上數一數二的菜單
無論是路邊攤、帳篷馬車、食堂或是便利超商都能見到

人氣和辣炒年糕不相上下呢!
取名為「麻藥飯捲마약김밥」,意思就像吃了麻藥會上癮的好滋味
就和台灣超好吃的「鴨片粉圓」是一樣的道理吧!
攤位上,堆疊的紫菜飯捲,另外還有賣豆皮壽司

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買了一盒 (10條/盒,2500) 一起分享,姨母舀了2杯高湯

指引我們到店面後方的坐位享用

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和在明洞吃的忠武飯捲略有不同,麻藥飯捲有包料喔!
捲著醃蘿蔔的飯捲,可以沾著店家提供的芥茉醬,一條接著一 好涮嘴
份量剛好,味道清爽,難怪韓國人也常做為點心小吃

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麻藥飯捲左前方街道上,有攤燈火通明的店家前駐足不少客人
「洪林」專賣松茸與各式韓國小菜,整個店面擺滿各式蔬菜、海鮮醃漬品
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笑容滿面的老闆娘,大方的招呼客人試吃 

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怕客人一直試吃太鹹,還準備了養樂多給每位客人耶! 超貼心

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醬醃螃蟹、明太子、野菜、辣椒,還有整顆醋漬大蒜
每一盤看起來都令人食指大動,好想來碗白飯! 

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美味加上親切,完全啟動 V歐妮的 shopping 開關,不買些回家怎行
因應來自各國觀光客,老闆娘專業的拿出可以行李托運的密封盒
打包好後再封上膠帶加強密封 

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那盒美味的醃魷魚絲,是回國後想念韓國美食時最佳的安慰劑了!
打包了一盒給自己的手信,好滿足~我們再往旁邊街道走去看看吧!
喔喔~~又是一間貼滿節目採訪報導照片的攤位「木洞米飯&大麥飯목동쌀&보리밥」

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韓劇中常看到在家著拿一個鐵盆,挖幾勺白飯,倒入幾樣泡菜再加個辣椒醬後
開始豪邁的攪拌,大口扒飯~就是這個啦!! V歐妮一直想試試抱著鐵盆吃飯的FU
點了一碗大麥飯,剛開店的姨母,很有個性的先完成手邊麥茶裝罐,豪邁的給我們送上一瓶

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話不多的姨母拿著鐵盆,開始俐落動作

抬面上,滿滿的各式生菜及泡菜、芝麻葉、美生菜、萵苣
一盆盆堆的像小山似得,每種都夾了一點
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淋上還在鍋爐熬煮的獨家特製辣椒醬

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燈~燈~燈~燈~ 上菜囉!! 是綠油油的一鍋沒錯!

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另外還附上一碗冰冰涼涼的酸菜湯,好用來解膩,超正宗韓式的組合
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開動囉! 有別於石鍋拌飯的熱氣噴騰,木洞大麥飯是大碗公拌飯的樂趣
而且裡面是一絲絲的肉末都沒有喔! 純素~很健康

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各種野菜、泡菜與大麥飯所呈現的自然香氣及口感,清爽無負擔
而重口味的我們,請姨母幫我們多淋上一份辣椒醬,同時調和了生菜的味道
在炎熱沒味口天氣,我總想念起這道拌飯

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以為結束了嗎?? 我們原本也以為ending了。。。
在走回出口路上,竟看到紅豆粥。。。(是的,always有一個胃要吃點心用的)
「水原阿姨 수원아줌마」小小的店舖,就放著三大鍋不同顏色的粥品

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分別是:南瓜粥호박죽 、紅豆粥팥죽 、綠豆粥녹두죽

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老闆娘~來碗紅豆粥吧! 又再次得到一碗附送的酸菜湯,韓國飲食對於解膩這件事很注重耶~

從我這句話…你一定和我一樣…以為紅豆粥超甜…對不對?!

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NO!不甜不膩~因為…這粥是”鹹的” !!! XDDD 我吃了第一口時臉上充滿驚慌錯亂的表情

和我們平常熟悉的紅豆湯完全巔覆,紅豆粥中,有滿滿的米飯及幾粒湯圓,份量飽足

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在座位桌面上,有二盅的鹽和糖 可隨自己喜好調味
於是V歐妮狠狠的加入好幾匙糖,好一圓想吃甜點收胃的小小心願
好奇最後的味道嗎…就,有點鹹又不會太甜這樣 XD

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二個人,吃了四、五攤,飽到一個不行,連步伐都沉重了
但想征服的美食還有好多,擺滿各式韓食小吃的食堂,又為旅程寫上一筆遺憾

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不過,這不就是下次出發的動力嗎~

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拍攝時間:2013.Apr

相機:SONY RX100

 
廣藏市場  官網
ADD:서울특별시 종로구 창경궁로 88  예지동 2-1 )
         首爾市鐘路區昌慶宮路88 (禮智洞2-1)
OPEN TIME: 一般商家 08:30~18:00
                    小吃/食品 08:30~23:00、服飾 21:00-翌日 10:00

HOW TO GO:地鐵 1 號線鐘路站 8 號出口出來第一個巷口右轉
地鐵2號線、5號線乙支路4街站4號出口100m 

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