前幾天到弘大看公演 在接近Wedding Show專用劇場時
被一群排隊的人給嚇到惹!!

吼!看到有人在排隊 基於一種愛湊熱鬧的天性 就很想知道到底在排什麼!!
是不是!是不是!!

而且 是下雨天耶!大家撐著傘排隊也甘願 這怎麼能不關注一下是在排什麼!

還有韓國網友來排時 實在排太多人 店家還拿出椅子請客倌們坐著排隊

靠近一看 真的是太強了!!! 每一桌都正在”拔絲啃骨”
原來這是弘大的最新人氣美食「제임스 치즈 등갈비 詹姆士起司肋排」
▼ 看版上寫著”起司很棒，那麼~就多一點吧!”

主打招牌菜色就和店名是一樣的「제임스 치즈 등갈비 James 起司肋排」
價格不是是以肋排重量大小區分 而是以起司的份量來看喔!
1人份的제임스 치즈 등갈비 James 起司肋排 加上
  正常起司量             ₩14,000
    多一點起司量(2倍)    ₩16,000
    非常多起司量(3倍)    ₩18,000 

▼ 來來來…V又雞婆的翻譯菜單了!請慢用
(點擊下圖可看更大圖檔)

弘大店就位於1F路邊 所以只要靠近就可以看到裡面的顧客用餐狀況

我的天天天丫~你看看那些正在鐵鍋上加熱的起司
穿得再漂釀妝化得再濃的女孩兒
每個都戴上手套用手扒著吃的豬肋排
難怪經過就忍不住停下來加入排隊行列啊!!

제임스 치즈 등갈비 James 起司肋排是將豬肋調味醃漬入味後
送進去烘烤前 再塗抹特製烤醬增加風味

 在加熱的鐵盤放上大量起司絲 再放上烤好的肋排 上菜!
放在小瓦斯爐上繼加熱 讓起司完全化也持續保溫
▼ 旁邊附上的小菜有醃蘿蔔、玉米沙拉、酸黃瓜片、泡菜
玉米沙拉和泡菜拿來沾起司吃也好對味~(寫到這已流口水)

▼ 等起司條都被加熱到溶化的狀態 就可以開動囉!

面對整盤的起司您慌亂了嗎? 來，桌上已準備好一副手套囉!
這道菜的吃法其實是很free的
可以扒一塊肋排先嚐一下原味 再去沾一些起司

▼ 想吃重味 那就再追加沾一下特調醬料

▼ 加熱久一點後 也可以用筷子夾起來吃或配著肋排吃

▼ 吼!!這個~這個~這個起司鍋巴~好吃到無法無天啊(又敲著鍵盤失控了!!)

我只能說…起司是我的罩門 我好愛起司啊~

把肋排肉撥下來 再夾一片酸黃瓜搭著吃也不錯 有清爽的口感
最後 壓軸好戲來惹!! 可以留下一些肋排肉 …
要幹嘛呢?! 當然是要用韓國鐵板炒飯收尾啊~
且慢 炒飯有3種可以選
치즈 + 날치알 볶음밥 起司+蝦卵炒飯 ₩3,500
치즈  or  날치알 볶음밥 起司或蝦卵炒飯(2擇1) ₩3,000
그냥 볶음밥 一般炒飯 ₩2,500
▼ 店家會幫忙加入海苔、配料後 在鐵盤上炒飯
稍微等一下 有些許焦香後 用湯匙直接挖起來吃

▼ 치즈 + 날치알 볶음밥 起司+蝦卵炒飯

呼~用這道做為完美的ending真是棒到不行
再飽、再胖 都拋在腦後啦!

▼ 韓國電視採訪上集(點一下可看影片)

▼  韓國電視採訪下集(點一下可看影片)

對了 這裡的飲料單裡有個很妙的品項喔!
那就是去汗蒸幕流完滿身汗都會喝的甜米露(식헤)

除了弘大、江南 接下來也將在各地展店
連京畿道、濟州島都會有喔!(點擊下圖可連至官網)

由於來到的這天 V歐妮要趕去Music Wediing Show公演
很精彩的公演~然後一心也好想吃~嗚嗚
來啦!來看一下什麼是Wedding Show~
http://blog.yam.com/vatfirst/article/77135831
只能到「제임스 치즈 등갈비 James 起司肋排」做採訪 沒辦法等候排隊吃到它TT.TT
所以在本文中有引用一些韓國部落客的介紹照片先給大家聞香
之後有實照再補上囉!

拍攝時間：2014.Agu

相機：SONY RX100M2 

제임스 치즈 등갈비
官網：http://www.jamescheese.co.kr/

弘大店
ADD：서울특별시 마포구 양화로16길 26
首爾市麻浦區楊花路16街26
(舊式地址：서울특별시 마포구 서교동 369-3 )
TEL：+82-2-6082-3300
OPEN TIME：PM12:00~AM2:00
(下圖可點擊看原圖大小)

江南1號店
ADD：서울특별시 강남구 강남대로 96길 11
首爾市江南區江南大路96街11
TEL：+82-2-567-3692