首爾【Line2.三成站 삼성역(219) 】創意韓食料理BISTRO Seoul,挑戰味蕾的時尚品味


聽韓國朋友說三成站COEX MALL附近有間創意韓食料理頗有名氣
有許多媒體、報章前來採訪報導 且多為韓國顧客
剛好這天下午有安排COEX MALL的行程,怎能錯過這間餐廳呢?


搭地鐵到三成站或奉恩寺站下車再步行一下都到得了 (位置圖請見文末)
BISTRO Seoul就位於COEX洲際大飯店(Oakwood Hotel) 1樓


走進飯店看到一個帶位櫃台?這是飯店工作人員在使用的~不是餐廳帶位用的喔!

往左邊才是BISTRO Seoul餐廳


門口有當季menu可參考、及餐廳推薦的菜色介紹

門口就能看到燈光氣氛和一般餐廳很不一樣


一走進去氣勢非凡啊! 挑高的天花板懸吊以布做為燈罩的吊燈


幾株不算小的植栽,巧妙的與走道做了區隔,而燈光照映在樹枝上
增添了幾分幽靜雅緻


包廂與一般座位間,以古董器皿的展示做了有穿透性又具文藝氣息的間隔


不完全遮蔽卻又能夠保有獨立的用餐空間不被打擾,許多商務人士來這裡餐敘

以深色木頭做為裝潢主軸,表現沉穩質感與仿古氛圍
在最後端以現代摩登風格呈現吧台 雖然衝突 卻也協調


從以上的裝潢風格看來 較難連想到這是一間賣韓食料理的餐廳,對吧?
不過牆面上一整排釜鍋有畫龍點睛的效果 


是的,BISTRO Seoul就如同其裝潢所呈現的一樣,將韓食以新穎、創意型式呈現

入座前座位上已放好水泡菜,我個人特愛水泡菜
冰涼口感,口味也不會太過,還沒點餐就吃了好幾口

中午用餐時段有提供午餐特選組合,一個人費用大約在25,000~35,000韓元之間
可選一種喜歡的主食,搭配調製粥品、沙拉及創意小菜各一份的組合


上菜! 從沙拉開始


青蔬加入鮮蝦、花枝及特製脆餅 微酸微甜醬汁好清爽

點餐時看到”今日粥”時覺得很困惑丫…只看到今日湯哪裡來的今日粥咧?
原來這也是創意料理的一種巧思
以養生食材熬煮成粥品,像這天我們吃到的是<紫地瓜牛奶粥>
薰衣草紫的色澤、濃稠口感,紫地瓜的甜味和著牛奶的溫醇
鹹鹹甜甜 另外還加入小年糕增加口感


一道清爽開胃、一道溫和暖胃,這樣的開場很不錯


接下來是創意小菜 和朋友分別點了今天提供的2種菜色
細蔥岩板豬肉


把翠綠細蔥、醃菜和肉片包起來一起吃,口感很棒


醬燒漢堡排,牛肉製成與特調醬汁好對味,煎得熟度也很剛好~不老有汁


等待主餐上場的空檔,我們點了一瓶店裡推薦的梅酒來品嚐
<梅實原酒>是使用韓國某家族歷代相傳的造酒法
在黃梅果浸泡的梅實原酒中加入濟州島生產的天然峰蜜
品嚐梅香、原酒的醇烈,加入冰塊喝頗順口


另外還點了一杯汽泡柚子飲~


主菜的部份我選擇<辣燉排骨>,以獨家辣醬長時間燉煮牛排骨


紅通通的樣子,對嗜辣的我來說看起來就很過癮


喔喔! 裡面還有顆顆栗子呢!

剝一塊肉、一些些醬汁 就能配上一大口飯 是一道飯小偷的菜色


來看看其他人的菜色~
<蔬食拌飯> 不吃牛、不吃辣或是素食者 可以點用這一道
看起來很FRESH~很健康

<辣牛肉湯> 也是辣勁十足,覺得下飯! 


正統韓式辣牛肉湯,加入許多蕨菜乾、野菜


還有一道是燉魚~不過魚的品種我忘了 XD 


對了! 特別介紹一下~除了用的碗盤都是質感很好的器皿 連餐具也是很有份量的黃銅製成
感覺高級丫~

飯後附上咖啡或是促進血液循環的鬱金茶

雖然BISTRO Seoul內沒有洗手間,與飯店1樓共用
不過…也很高級啊~就在剛剛進門看到的飯店小服務台後方喔!

 

 

拍攝時間:2015.Jul
相機:SONY RX100M3 / Xperia Z3+

ADD:서울특별시 강남구 봉은사로 524 (삼성동159)
首爾市江南區奉恩寺路524 (三成洞159)
TEL:+82-2-3466-8022
OPEN TIME:11:30~22:00

官網http://www.bistroseoul.com/
HOW TO GO:地鐵2號線三成站(삼성역,219) 5號出口出來直走遇到路口右轉,經過現代百貨直走;或由地鐵奉恩寺站(봉은사역,929)1號出口出來遇到路口左轉再直走即可

  可點擊下圖看放大版地圖


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