濟州島.濟州市 | 讓人瘋狂的美味漢堡,跟著《아빠! 어디가? 爸爸! 我們去哪兒?》到 요리하는목수 吃美食

濟州美食 韓國 濟州

到濟州島 除了必吃的黑豬肉、新鮮海產、橘子
最近很火紅的還有這一道<미친목수버거瘋狂木匠漢堡>
曾在韓綜《아빠! 어디가? 爸爸! 我們去哪兒?》中
民國爸爸和智雅爸爸介紹過的美食店《요리하는목수 做料理的木匠》
位於涯月海岸道路上 是最近在濟州島非常有人氣的地方之一


到濟州市外巴士站搭乘10號線
1132道路700號巴士至<구엄리>站下車

下車後 對面有間25便利商店(和首爾的GS25不一樣喔~是在地的便利商店)
沿著便利商店旁小路直走下去 會看到涯月海岸道路 接著往左轉走一下

即可看到 在沿海大路的左手邊 顯目的紅磚平房及以枯木做成的招牌
這裡就是《요리하는목수 做料理的木匠》

2013年5月新開幕 原本在韓國大田有著10年木匠生涯的店主人
平時也熱衷於研究料理 後來到濟州島定居開店
《요리하는목수 做料理的木匠》店裡的裝潢設計和小裝飾品
全由有木工資格證的老闆夫婦一起設計製作
飛機造型及椅子造型的燈飾 把店裡氣氛點綴得好可愛、又溫馨

手寫的Menu 簡單的幾道招牌餐點和飲品


小小坪數的店裡 座無虛席
老闆表示一天約有600名以上的用餐客人
用餐時間通常都要排隊2小時以上
由於冬天氣候較冷 在店裡右側的置物間 還開設成候位室

店的底部是半開放式廚房 與顧客短短的距離
感受到家庭式廚房的溫暖氣氛

首先上桌的是開胃小菜 V歐妮到韓國吃吃喝喝那麼多回 一直覺得很有趣的是
即使是西餐 通常端上來的小菜還是韓式的
像之前在義式餐廳《Blacksmith》也是端上水泡菜
這次在要吃漢堡的店 一樣送上醃製的醬菜

廚房裡 老闆雙手忙個不停 不斷重複做著同樣的餐點是~
超人氣的<미친목수버거瘋狂木匠漢堡> (₩ 19,000)

比平常漢堡高出三倍的驚人份量 各種食材層層堆疊
因為太高 還要用鐵叉支撐才站得住
以濟州島黑豬肉調製出超厚實漢堡肉 再放上新鮮蔬菜、配料等
淋上獨家調配醬汁 光看就好過癮


環視一下店裡所有顧客的餐桌上 幾乎每桌必點

終於換我們的上桌囉! 一位會說中文的服務員提醒我們先拍照XD
太有趣了 整桌子的快門聲 多到好像在產品發表會現場 響個不停

簡直是巨星現身的排場啊~
讓我們來看看這有趣的畫面 (點擊下圖可觀賞影片喔)

看到眼前高達30公分的<미친목수버거瘋狂木匠漢堡>
這當初只是設計為2人份的餐點耶!

真的想和韓劇中常聽到的”미쳤어?”(音:米丘搜,意:瘋了嗎?)
服務員俐落的幫忙取下鐵叉上的漢堡 我們再切割分享

品嚐後才發現 裡面配料真的超豐富的啦!
光是這麼厚實的漢堡肉可以全熟還不老就很令人滿意
耗時20分鐘以上 以鐵板慢火烤出的漢堡肉
以濟州島生產的新鮮黑豬肉製作
外表焦香內層保留著肉質的鮮美與口感 一點也不馬虎
其他的配料有美生菜、鮮切蕃茄、洋蔥、培根、薯餅、煎蛋、起司片
搭配清爽的鳳梨片、酸黃瓜片
沾上獨家醬汁 一口接著一口 如此巨大的漢堡馬上被掃光了!

再推薦一道也是必點菜色<해물 짬뽕 綜合海鮮辣湯麵> (₩ 10.000)
端上桌 只見淡菜、蝦子、章魚、鮑魚等各式海鮮舖滿表面 超澎湃

紅通通的醬汁下 還有份量十足的麵條
飽足的份量 不用在乎吃相 盡情享用

家庭、情侶、朋友聚餐 都很適合的一家餐廳
《요리하는목수做料理的木匠》座落於濟州島西北岸的涯月海岸道路(애월해안도로)旁
店家保留大片視野 讓用餐的客人 也能一邊欣賞美麗的海景

天空 雲景 海水 潮汐 這樣舒服愜意的用餐空間
再加上料理 手作、新鮮、有趣
難怪開店短短半年 就成為人氣話題排隊餐廳
對了! 《요리하는목수做料理的木匠》的營業時間
上午10點~晚上9點  每天下午4~6點為休息準備時間
每週三是公休日 在安排行程時要留意一下喔!

天氣好時的涯月海岸道路 是欣賞海景、夕陽很棒的景點
也可以考慮安排在行程裡喔!

 


拍攝時間:2014.Feb 
相機:SONY RX100M2

《요리하는목수做料理的木匠》
OPEN TIME:AM10:00~PM9:00 ,
PM 4:00~6:00休息準備時間
公休日:星期三
ADD:제주시애월읍구엄리1235
濟州市涯月邑舊嚴里 1235
TEL:070-8900-2155
HOW TO GO:至濟州市外巴士站搭乘10號路線1132道路 700號巴士
구엄리(舊嚴里)站下車,對面便利商店旁小路直走至遇到
                         涯月海岸道路後,左轉再走一下下即可看到 
(下圖可點擊看原始大小圖檔)

 

濟州島巴士路線圖  (下圖可點擊看原始大小圖檔)

 

 

 

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