春正商行 コーヒー、焙煎~紅磚屋老宅裡的全天候早午餐、下午茶、咖啡、水果塔 | 高雄鳥松區咖啡店

以紅磚、木材搭建成的 2 層樓平房,很有日式老宅風格,「春正商行 コーヒー、焙煎」低調地藏身在住宅區裡

右側一層樓平房的空間是烘焙室,除了點心的製作,還有咖啡豆也是在這裡烘焙的

聽說老闆因為喜愛咖啡而開了「春正商行」,這個情有獨鐘從門把上就可解讀

一開門便是櫃台與吧台,並且可以直接看到後方的座位區,非常有穿透性的設計

從國外引進知名義式咖啡機,加上皮革改裝部份裝飾,讓新穎的咖啡機也很有古味

春正商行的咖啡豆,是老闆從世界各地精心挑選並用心烘焙的,因此除了製作成店內飲料

也分享給喜愛咖啡的客人,可以選擇咖啡豆、耳掛包,回家延續咖啡香氣與美味

櫃台後方是 1 樓的用餐空間

先是一座吧台式座位,可以坐在這裡欣賞咖啡師沖泡飲品

從天井引進光線,讓室內空間的明亮度充足;復古式的磁磚與鐵窗,老宅迷人指數上升

店內有個空間像是工事現場,感覺店裡有許多桌椅、木櫃都是從這裡製作出來的

這二張老沙發,很有復古味,好適合來杯咖啡、來份報紙的愜意晨間

帶著 menu 到座位上慢慢挑選飲料,再到櫃台選點心、結帳

點心有鹹食、甜點,咖啡也有分 espresso 調味與單品手中

點心櫃裡有好幾款水果塔、蛋糕,每一款顏值都頗高,這叫有選擇困難症的人怎麼辦是好?

工作人員幫我們安排 2 樓的座位,紅磚瓦牆,屋頂像是小木屋的整片木材,相當特別,也因為這些材質讓空間很有溫度

木窗格外的綠樹與街景,非常喜歡這個角落;旁邊那張座位的椅子可是用塌塌米做的喔!

紅磚牆不規則大洞孔區隔出另一區的座位,潔淨純白的色調,走入彷如別有洞天

滿天的乾燥花是當下咖啡廳流行的裝飾元素之一,座位間距是舒服有隱私的距離,和朋友來可以好好聊的舒適空間

開水放在自助吧台,需要的自行取用

從 2 樓天井往樓下看咖啡工作區又是不一樣的感覺,好喜歡那片牆上的老鐵窗

一整座的書,隨興借閱,喝咖啡也提升人文氣質

草莓塔 / 哈蜜瓜塔 / 奶油芭娜娜派 $100~$120

到了草莓季節,就該讓它出場!鮮紅欲滴的草莓與卡士達醬本來就是完美搭檔,當季的草莓香氣縈繞,整顆均勻甜度好好吃

紮實塔皮酥脆、奶油香氣十足

綠色與橘色哈蜜瓜球,像寶石一樣,好甜好 juice ~底層塔皮和草莓塔是使用一樣的

手桿千層派皮上方擠上厚厚一層奶油花,採用北海道鮮奶油,香甜不膩

裡面包裏著新鮮香蕉與香草卡士達醬,綿密滑順,連對香蕉沒愛的朋友也讚賞有佳

原味拿鐵 $80 / 繽紛水果茶 $90 / 有機洋甘菊 $90

冰拿鐵沒有預想中的漸層色澤,不過咖啡本味蠻不錯的,沒有被奶味蓋過

水果茶果汁味濃郁,個人覺得稍稍偏甜;有機洋甘菊使用高級茶包沖泡,可回沖

香草拿鐵 $90

加入香草糖漿,與奶香、咖啡香融合,溫潤順口,咖啡師用心製作的奶泡拉花,一端上桌就讓人心情也美美的

帶著幾本最近買了還沒時間看的書,在春正商行享受了一個悠閒的下午

 

* 以上食品口感為個人主觀感想,僅提供參考

** 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同

 

旅行時空膠囊.jpg

拍攝時間:2017.Dec

相機:Sony RX100M5

 

information.jpg

FB:春正商行 コーヒー、焙煎 / IG:springtowncafe

ADD:高雄市鳥松區本館路72巷11-1號

TEL:07-370-7263

   10:00~18:00 (週一公休、月底最後一週則為週一、週二公休)

 

延伸閱讀.jpg

★ 殿堂級可頌-八月堂,台北101 獨家口味吃過沒?

 全台首家摩登典藏吧台星巴克,頂級咖啡享受

★ 北海岸泡湯趣,偷閒一日遊

★ 蛋宅 Egghost 小山園淋醬抹茶戚風蛋糕的午茶時光

不用飛香港!台北喜來登辰園一鵝四吃極品饗宴 

鹿兒島冠軍黑毛和牛在台北~午餐限定品味

 

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *