濟州.美食 | 一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物,來當鮑魚富翁

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

濟州島四面環海,加上海女文化,新鮮海物變成為餐桌上美麗的日常

被韓國人視為營養食品之一的鮑魚,在濟州島也是常見食材,從生魚片、海水煮、鹽烤到鍋物料理

且因為產量豐沛,價格也相常親民,這餐帶大家到濟州市區知名的一脈鮑魚吃ShabuShabu,當鮑魚富翁


一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브  1f517 IG

1f4cd 제주도 제주시 중앙로14길 40-8 濟州市中央14路 40-8

1f4de (+82) 064-726-3999

1f23a 11:00~22:00

1f68c 濟州市外巴士站 (제주시외버스터미널) 搭乘 支線巴士 440/444/462 至 농협지역본부站下車後步行約 6 分

      或 支線巴士 435 至西門十字路口 (서문사거리) 站下車後步行約 2 分

       公車路線圖 aa81f37c57facfd5a40010ac0d880e5a Daum Map  Naver Map

 

一脈鮑魚海鮮火鍋位於濟州市區,交通方便,鄰近東門市場、七星街、龍頭岩等地

對於國外旅客即便是搭乘公車旅行,也很容易前往

濟州一脈鮑魚海鮮火鍋

公車搭乘路線不少,可開啟   Daum Map  Naver Map 從自己所在地,查看哪條路線最適合

等公車時剛好看到等候亭的玻璃上貼著雪花、手寫體韓文,雖然似懂非懂,但蠻喜歡的

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋從中午 11 點開始營業至晚上 10 點,若不想遇上用餐高峰時間

可以跟我們一樣,一開店就來,不用排隊還有種包場感

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

門口懸掛濟州優質餐廳標章以及主要餐點費用,第一次來的人不好意思進去問價格,也能先在門口評估一下

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

這就我說的包場感,不錯吧! 先到先選位,座位自在挑

木質地板坐席,不過不用辛苦盤坐,桌底下空間挖空,腳可以輕鬆擺放

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

牆上掛著電視節目的採訪介紹

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋提供韓日中英四種語言 menu,點餐完全沒有困難,難的大概只有自己想怎麼選

主要選擇豬肉或牛肉,搭配海鮮,如果豬牛難以選擇,V歐妮建議來到濟州,不如就試試濟州豬的風味吧!

1 人份價格如下,也就是說,如果是 2 個人來就要點 2 份,這是韓國的點餐方式喔!

돈 해물샤브(100g)23,000 豬肉+海鮮火鍋套餐

우 해물샤브(80g)23,000 牛肉+海鮮火鍋套餐

火鍋以外,也有烤鮑魚、醋拌鮑魚的單點料理

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋套餐包含韓式餐桌常見的泡菜、生菜、沙拉、涼拌橡子凍、大醬與青陽辣椒

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

比較讓我們驚喜的是涼拌烤豬皮

Q 彈帶著碳烤香氣的豬皮切成絲,拌上生菜、特調醬料,酸甜香辣爽口好吃

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

接著送上一鍋深褐琥珀色澤湯頭,和常見的蔬菜、海鮮高湯不同

牆上特別掛著詳細介紹這鍋湯可是以明太魚、乾蝦米、刺五加、紅棗、生薑、蒜頭、香菇熬煮

不僅美味,也讓消費者吃得更健康、更安心

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

各位啊~ 4 人份餐點端上桌,差點要需求一個邊桌來放才放得下

滿滿肉盤、堆成小山丘的蔬菜蕈菇,還有那盤超有痛風感的海鮮盤

活跳跳的鮑魚新鮮就在眼前不用多說,搭配淡菜、扇貝、鮮蝦、章魚、螃蟹,份量、種類澎湃豐富

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一整桌滿溢,不知道從何下手嗎?

一脈鮑魚海鮮火鍋店家推薦 COURSE 這樣吃:牛肉或豬肉,搭配海鮮盤、蔬菜先吃火鍋味

接著加入刀削麵,最後可以將湯底煮成雜炊粥

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

於是我們先將大量白菜、豆芽、杏鮑菇、韭菜下鍋,接著豪邁的將鮑魚們、蝦子們、章魚們送去泡湯

這些海鮮烹煮不用太久,從色澤便能判斷是否熟了

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

沾醬也是一脈鮑魚海鮮火鍋主廚特別調製水果醬油與胡麻醬,每人都會各有一份

推薦 2 種醬料混搭味道和海鮮、肉片都很合拍

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

建議吃完海鮮、喝過鮮甜湯頭後,再加入配餐的麵條、餃子,因為澱粉會讓湯變得較混濁

綠色麵條加入濟州竹揉製,桃紅色麵條則是加入濟州仙人掌製作,充滿濟州風味

餃子則是韭菜口味,就像加入水餃到火鍋中,增添了飽足感

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

最後留點湯底,可以請工作人員來幫忙煮雜炊粥

米飯吸收海陸精華湯汁,再加入有麻油香氣海苔,雖然已經飽撐,但就是控制不了我的嘴

一脈鮑魚海鮮火鍋整體價位、份量、鮮度、服務以及地理位置都算是相當 OK

若來濟州玩,想嚐嚐鮑魚的風味,不知道去哪找、不知如何點餐,不如就來一脤先當入門試試囉!

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브,濟州市區內澎湃海鮮鍋物

 

 

 

※ 追蹤 V歐妮 FB / IG

※ 以上心得為個人主觀感想,僅提供參考

※ 商品價格為購買當下記錄,隨物價波動必會有所不同

※ 未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

※ 圖文為V歐妮所有,未經授權請勿轉載;合作、邀約1f4e7 [email protected]

 

旅行時空膠囊.jpg

1f4c6 2018. Apr

1f4f7 Sony RX10M3

 

information.jpg

一脈鮑魚海鮮火鍋 일맥전복샤브샤브  1f517 IG

1f4cd 제주도 제주시 중앙로14길 40-8 濟州市中央14路 40-8

1f4de (+82) 064-726-3999

1f23a 11:00~22:00

1f68c 濟州市外巴士站 (제주시외버스터미널) 搭乘 支線巴士 440/444/462 至 농협지역본부站下車後步行約 6 分

      或 支線巴士 435 至西門十字路口 (서문사거리) 站下車後步行約 2 分

       公車路線圖 aa81f37c57facfd5a40010ac0d880e5a Daum Map  Naver Map

 

延伸閱讀.jpg

✨ 濟州好用資訊查詢  濟州機場退稅教學
 
濟州旅遊推薦
 

1f3ac 影音日記底加!

 

旅行準備.jpg

1f3e8 濟州住宿查詢

∞  濟州最高、無邊際泳池、購物中心大滿足 – Grand Hyatt Jeju

∞ 擁抱海景入睡,交通便捷-REGENT MARINE The Blue

∞  平價入住濟州市區新羅酒店-Shilla Stay Jeju Hotel

∞  濟州市中心五星級樂天酒店-Lotte City Hotel Jeju

∞  濟州神話世界度假酒店 – 藍鼎 Hotel RegentMarine The Blue

∞  市中心海景、泳池套房 Dyne Oceano飯店-Dyne Oceano Hotel

1f3f7 濟州旅遊上網、租車、景點票券優惠專區

∞  飛買家出國 wifi / sim 卡,輸入「TTB90」享 9 折優惠

史努比花園門票 Snoopy Garden

濟州島水族館 Aqua Planet 優惠門票

韓國濟州 9.81 重力賽車公園

探索海底世界 ‧ 濟州島潛水體驗

韓國特色表演 NANTA 亂打秀門票

濟州 Delekoomda 牧場咖啡廳卡丁車、騎馬體驗