全羅南道美食.順天市 | 人情味滿滿,物美價廉必去地-順天下集市 & 夜市 순천아랫장 & 야시장

韓國 全羅道

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充滿好山好水的全羅南道順天市,順天灣、樂安邑城、松廣寺…等知名景點

是順天市引以為傲的自然風景與文化遺產

除了這些豐富的景點觀覽,還要有在地美食加分才算得上是完美行旅

順天市早期以農產品集散地而發展,主要市集為:「上集市웃장」與「下集市아랫장」

其中「下集市」的規模之大,列居全國前三名

據說在 1990 年代初期,順天下集市平均每天客流量就已超過 2 萬人次

周邊包括求禮、谷城、寶城、和順、高興、光陽和麗水等全羅南道東部地區在內

甚至連慶尚南道河東及晉州地區的人們也會來到此處採購,生意繁榮、客商雲集啊!

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下集市位於順天火車站、順天市外巴士轉運站附近,交通甚是方便

無論是剛到達順天,或是離開之前,來這裡品嚐一下在地美味都很棒

先來看看大概的位置圖  (來源: 韩巢中文版韩国地圖合法授權使用 )

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不過要注意~順天下集市沒有天天營業喔!

這裡是五日市集,每月2、7結尾的日子才有營業 (每月2、7、12、17、22、27日)

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農夫、農婦們帶著自家栽種的蔬菜、水果,對身體很好的野菜、藥材來到這裡販售

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阿粗西面前那幾塊貌似磚塊的東西,據當地人說是”大醬”的一種

和印象中放在醬缸裡的型態不一樣,真是開眼界了

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我們來的時候是2月初,正是草莓、橘子、水梨、柿子盛產的季節

在這裡都是一大盤一大盤的俗俗賣,比起超市的砰斤論兩,實在豪邁又平價

而且水果的品質、鮮度也都很好喔~這就是我超愛在旅行中去市場巡禮的原因

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你們看看~這麼一大盤才7,000韓元,約台幣200元…老闆,打包帶走!

餐車上放著即溶咖啡包、柚子醬、果漿,還有一桶燒得滾燙的開水

這是一個行動飲料店的概念~想喝什麼老闆現沖現泡,還不時外送到市場裡的攤位呢!

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賣年糕的攤販,這年糕一大包一大包的賣~就可以想像韓國料理對它的需求量有多大

無論是辣炒年糕、年糕湯、部隊鍋等等,許多菜色中都會加入年糕增加口感與飽足感

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順天灣和南海岸蘊藏豐富、新鮮水產品,泥蚶、血蛤、牡蠣…等等種類繁多

只怕你不會料理,不然保證買到菜籃推車裝滿滿啊!

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在韓國市場中常常可看到的魚類是下圖中左上格中的「明太魚」

明太魚生長於韓國東海岸,但這魚很特別不只有一個名稱,會因為不同型態有不同名字

明太魚在撈捕後直接冷凍的叫「凍太」,曬乾的叫「北魚」

經過江原道雪嶽山區反覆天然冷凍解凍及日曬風乾為期三個月則稱為「黃太魚」

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韓國人很愛吃的辣燉鮟鱇魚,源自慶尚道的經典菜餚

在市場也看到很多魚攤在販售,是說…本尊原形有點兒醜就是了 XDDD

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醬菜專賣店裡,各式醬菜琳琅滿目,除了以山菜、蔬菜所做成的泡菜

還有用章魚、河蟹等海鮮所醃漬的醬菜,看似紅通通一片,口感與味道各有千秋

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生鮮之外,生活用品也是市場裡可以買到的

像是各種鍋碗瓢盆,還有各式的鞋襪衣帽

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賣花卉盆栽的攤販,多彩繽紛,充滿異國風情

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順著路走,來到一個有搭建屋頂的廣場

裡面一樣是許多賣菜的攤販,雖然沒有攤位貨架

老農、老婦們已熟練的在地面上陳列好蔬果、葉菜,就等著客人上門

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廣場一側的「시장통짜장」海鮮辣麵店,價格相當便宜,炸醬麵2,500韓元

一大碗配料滿滿的海鮮湯麵也才4,000韓元~難怪一早已有不少民眾來享用韓式早午餐

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逛市場的樂趣,除了買菜大觀園,還有品嚐市場美食也是一定要的啊!

炸熱狗、水煮玉米、煮蟲蛹、辣炒年糕,這些都是熟面孔

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還有還有~在寒冷冬天,看到熱呼呼、冒著蒸氣的魚板時,是多麼的溫暖

不吃上個二枝,再來杯免費的熱湯怎麼行?! 如果有到韓國中南部吃魚板

常常可以發現高湯中放有一隻螃蟹,代表著這是有加料、更甜美的海鮮湯頭!

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一旁油鍋正在煎炸的糖餅 ( 호떡 )也是 V 歐妮的心頭好

麵糰中包裹些許堅果、糖粉,用熱油慢慢煎炸到表皮均勻呈現金黃色

然後放在紙杯裡遞給客人 ~ 接過手後,總管不了有多燙口、有多油

就是喜歡那熱騰騰的香酥口感啊

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沸沸嚷嚷的叫賣聲充滿活力

傳統市集的魅力就在於可以感受人與人之間的溫度

至於這麼好逛又好買的市場為何不天天開市,而是五天才營業一次呢?

在早期交通運輸往來不是這麼發達的年代,許多沒有充足物產的鄉鎮也需要市集採買

所以這些商人便帶著物品、蔬果漁肉,約莫以 5 天為一個週期巡迴各城鎮

因此有了「五日市集 (일장)」

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離開下集市步行往市區時,走過的「豐德橋 풍덕교」下方是順天主要河流「東川」

在春天到來時,河岸兩旁會開滿櫻花,在此步行、野餐或是騎腳踏車,相當怡人

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下集市除了在白天是熱鬧的五日市集,每逢週五、週六夜晚則會變成為夜市

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原本是老農、老婦們叫賣的廣場,夜晚成為熱鬧的舞台與用餐區

舞台上有演唱表演,台下則有座位區和立食區

明明外頭大約只有 0 度的低溫,但場內仍然人聲鼎沸、幾乎座無虛席

熱鬧的程度,讓我們直呼是不是全順天市的年輕人都聚集在這裡了!!

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如此熱絡景象,是不是很想知道到底韓國夜市賣什麼呢? 來來來~讓我們一起來瞧瞧

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這一攤有炸小花蟹,還有用薄餅炸成一個花盆模樣的容器

然後放了草莓、水果、還有不知道是什麼的炸物,最後淋上巧克力醬,很吸睛

份量適合2~3人一起分享,但味道不知是如何就是了。。

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火焰骰子牛,這個和台灣夜市很相像吧!

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這一攤我真的無法錯過,因為他高掛台灣國旗耶?!走近一看,發現原來是起司馬鈴薯

但製作方式和台灣略有不同,他的馬鈴薯是用炸的喔!

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這一攤專賣烤扇貝,在扇貝上方加上玉米、洋蔥,然後舖上滿滿的起司去燒烤

正當靠近想拍照時,老闆整個表演魂上身,立刻拿起火槍還等我把角度調好

然後開始激動的開大火燒烤~笑歪我了!有夠促咪的頭家

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對了~韓國人的路邊攤小吃常勝軍之一的玉米和煮淡菜

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街頭小吃不能少的還有這一味-炸雞,現炸雞塊撈上鍋後,再以獨家醬料調味

看起來紅通通的,十分開胃

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炙燒生牛壽司,厚約0.2公分的韓牛薄片,以噴槍稍作炙燒

牛肉脂肪散發出微微焦香,加上米飯及大量生菜,成為一道創意料理

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順天盛產的彈塗魚,再這裡化身為可愛的”彈塗魚燒”

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整個夜市裡的食物種類相當豐富,選擇性多

價格每份介於4千韓元到8千韓元不等,算是相當平價

三五好友各自點1、2道菜色,再買幾瓶燒酒、啤酒,或站或坐享受相聚的歡樂

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韓國觀光公社曾公布韓國5大必去特色夜市:

首爾夜貓子夜市、釜山罐頭夜市、順天下集市、全州南部夜市、木浦南珍夜市

美食集聚的順天下集市果然列居其一~

如果到順天、麗水旅行,一定要來這裡感受一下韓式市場與夜市的樂趣喔!

V歐妮(@vigototravel)分享的貼文 張貼

 

 

拍攝時間:2017.Apr

相機:SONY  α  6300 + SEL1650 / Xperia XZ

  

ADD:전라남도 순천시 장평로 60 ( 풍덕동 1264 )
         全羅南道 順天市 長坪路 60 (豐德洞 1264)
TEL & GPS 定位:061-901-8003
OPEN TIME:

早市:每月2、7結尾的五日市集,早上6點左右至下午4點左右

         (每月2、7、12、17、22、27日營業)

夜市:每周五、六,晚上6點~10點
HOW TO GO:從順天站搭乘計乘車約5分鐘路程,或是步行至車站外公車站「順天站」

搭乘 1.2.14.15.16.18.21.23.25.30.31.32.33.34.35.51.52.52-1.53.55.66.68.69.71.88

94.95.96.97.98.111.670 號公車行經 2 站至「下集市 (아랫장)」站下車後,步行

約7分鐘前往下集市  公車路線圖  (來源:Daum)

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