曾與閨蜜到 WOOBAR 小酌過幾回，每次前來總是感受到台北夜生活的性感與時尚
夏日夜晚坐在戶外池畔邊，在音樂與酒精的醺陶下，讓人彷如置身國外高級酒店
對小資上班族來說，也是小小享受一下付得起的奢華、犒賞一下辛苦工作的自己
地址：台北W飯店 -10F WOOBAR / 台北市信義區忠孝東路五段 10 號 10 樓
電話：02-7703-8887
週日~週四 10:00~01:00 / 週五、六 10:00~02:00
捷運市府站步行 2 分鐘
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開業 7 年後，WOOBAR 重新整修，以新面貌展開它的魅力與魔力
W HOTEL 一向與時尚、新潮劃上等號，這次改裝會有什麼讓人驚豔之處呢?
酒吧不可或缺的除了酒精飲品，再來就是音樂了!
以復古造型收音機做為迎賓大門，似乎已感受到 WOOBAR 的音樂能量即將爆發
進入 WOOBAR 後，果然許多巧思都讓多年過後重返此處的我，眼睛為之一亮
WOOBAR 此次改裝，延續 W HOTEL 館內「自然大放電」 （Nature Electrified）的設計概念
以全新「挑動自然」 （Electrified Nature）為靈感，將森林、時下興潮的露營、旅行等元素融入
運用台灣國寶級交趾陶燒的傳統技藝，打造一片片帶有碧玉、翡翠及藍寶石色澤的交趾陶釉彩瓦片
整片高達 9.5 公尺的牆面，讓人驚豔，原來，典雅傳統也可以如此時尚新潮
與翡翠綠牆相望的是由日本設計師澤田廣俊 （Hirotoshi Sawada） 帶來的「W 綠洲」藝術裝置
近看會發現，運用紙和細緻的手作工法呈現自然之美，融合綠色環保概念，讓客人坐在此處感受都市裡的片刻慢活恬靜
戶外游泳池畔，天氣好時有不少人在這遠眺信義區美景，享受台北的都會風情
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除了裝潢硬體換新，工作人員也要換裝，特別邀請台灣新銳設計師周裕穎 (Just In Case) 為 WOOBAR 設計全新制服
不只在色彩上延續 WOOBAR 空間可見的經典紅色、原野翠綠、原木珞黃等
並用露營常見的”繩結打法”，轉換成腰際皮帶，這個小細節我好喜歡
接下來…我的老天鵝啊～是 WOOBAR 的調酒師一字排開，這氣場瞬間爆表啊！
先來一段花式調酒的甩瓶秀，展現調酒師的身手敏捷
下圖左邊是 WOOBAR 首席調酒師李光曜 Alex ，右邊是來自西班牙的客座調酒師 Héktør Monroy
這兩位一起調酒的模樣，簡直是天殺的，你們知道有多少女人已拜倒在這吧台下了嗎? 帥到沒天理啊!
好啦~並沒有外國的月亮比較圓，放眼望去，其他幾位台灣出生的調酒師也很有看頭
尤其是調酒時的認真模樣，還有用生命在 shake 的模樣，帥到掉燒餅渣
是說，來 BAR 到底重點還是在於酒，是吧～WOOBAR 除了送上幾位高顏值調酒師做為門面之一
也由首席調酒師 Alex 設計全新酒單，將「自然大放電」的元素延伸至調酒，設計出 WHAT THE FOUR 四大類別
HERBAL HARMONY / NT$ 420
FOREST 系列是以花草香科打造森林系風味調酒
「HERBAL HARMONY」以百里香泡過的蘭姆酒、薄荷茶，加入迷迭香醋等，杯緣夾上裏滿糖粉的百里香增添一抹清幽
如果以為它是杯香草茶而掉以輕心那就錯囉~初嚐滿是草本風味，不過以這酒精程度我認為是熟女風味
慢熱、深厚，值得細細去品嚐在口中那香草與酒精奇幻的融合節奏
MOLTEN ROCK / NT$ 420
FIRE 系列以火焰為意象，運用刺激味蕾的辛香料和煙霧呈現
「MOLTEN ROCK」以柚子茶浸泡的龍舌蘭為基底，加入洛神花茶、黑醋栗、接骨木利花利口酒等
最後加入乾冰呈現吞雲吐霧，如同岩漿火焰的視覺效果
我和同行友人一致覺得這杯喝起來有些有機果汁的口感?! 應該是接骨木花的關係!
之前有買過某品牌推出的接骨木啤酒，也覺得沒有很合口，也許是我和接骨木花沒有緣份囉!
SPIN & LOL / NT$ 420
FUN 系列是呈現 W 品牌創意前後、恣享生活的態度
「 SPIN & LOL 」以烏龍茶浸泡的琴酒為基底，加入香艾酒、荔枝果泥等，並以閃呈現珠光色澤，稍稍搖晃有如銀河般的光芒
最後以蛋白霜、彩色糖珠點綴，粉粉嫩嫩的光是這夢幻顏值就先贏得少女們的一票~
荔枝果香與蛋白霜結合的滑順口感相當迷人，是女生可以接受的酒精濃度與口感
BLOOMING TEMPTATION / NT$ 420
FRESH 系列以台灣新鮮水果入酒，喜歡果香風味調酒的人，推薦挑選這個系列
「BLOOMING TEMPTATION」以蘋果白蘭地為基底，加入W自製無花果糖漿、梨子汁等，清甜的微醺感
另外附上一小杯是高山梨子的冰磚，我等待片刻融化後成梨子冰沙後，一口乾杯
「WHAT THE FOUR」系列調酒中，我最喜歡的是 SPIN & LOL，微甜微香的少女感，小小的幸福感瞬間如煙火在心中綻放
不過提醒大家，調酒雖然好喝順口，貪杯或混酒是會出大事的，要酌量飲用喔！
TORCH
WOOBAR 盛大開幕期間，客座調酒師 Héktør Monroy 推出專屬的特製調酒「Torch」
以陳年蘭姆酒為基底，加入苦艾酒、新鮮葡萄柚汁、蛋白等，最後加入超大根的肉桂棒及火烤棉花糖裝飾
其實不管喝起來如何，光是看到這麼帥的調酒師，有一半的女孩已經七成醉了吧！
不過這杯只有在 2月2日至2月4日期間內限定推出，sorry 囉! (是不是很想掐一下有喝到的我 XDD)
派對上，特別邀請印度Henna Tattoo 漢娜彩繪師在現場幫來賓”紋身”
雖然有聽說這顏料要 1~2 週後才會洗乾，但彩繪師設計的圖騰好美，忍不住試了一下!
(後來回家實驗發現，拿卸妝棉溼敷可以加快洗去，我大約 2 天就洗掉了)
除了裝潢、酒單，也延續大自然元素、戶外野營活動精神，推出一系列新的酒吧美食
迷你舒肥 BBQ 牛小排堡 SOUS VIDE BBQ BEEF SHORT RIB SLIDEER / NT$ 475 (份)
刷上獨家 BBQ 烤醬的美國牛小排，軟嫩多汁，搭配辣根美乃滋、焦香洋蔥、迷你芝麻葉
可以吃得很優雅、超適合派對的美味餐點非它莫屬
辣味墨西哥雞肉餅 CHILI MARINATED CHICKEN QUESADILLA / NT$ 480 (份)
一直是 WOOBAR 的暢銷餐點，即使冷掉也不影響風味，附上墨西哥辣椒片、酸奶、蕃茄莎莎醬、酪梨醬
暗黑熱狗堡 EL DIABLO HOT DOG / NT$ 250 (份)
熱鬧的蕃茄莎莎醬舖滿熱狗堡，雖然名字取為暗黑，但我覺得色彩上還蠻陽光的啊 XD
難道是吃一個會辣到哭爹叫娘的爆辣那種暗黑?!
三寶牛肉麵 FORMOSA NIU ROU MIEN / NT$ 625 (份)
這一碗牛肉麵有擄獲我的芳心! 除了紅燒湯頭很對味，麵條煮得彈牙，最精彩的是放入 3 種牛肉
包含：美國 Black 等級的和牛翼板肉片、美國牛腱心和澳洲牛筋，多種口感集合於這一碗麵中，一次滿足的美味與爽快
阿嬤的鴨肝滷肉飯 GRANDMA’S LOU ROU FAN / NT$ 350 (份)
“台”系美食，不能遺漏的菜色當然還有家喻戶曉的滷肉飯，台梗九號米飯，淋上香噴噴的台灣黑毛豬滷肉醬
再放上一片香煎加拿大鴨肝與祕製滷蛋，一碗滷肉飯在WOOBAR 經過大廚們的巧思加持後，華麗登場
點飲品隨附的小點心，每次來都不一樣，酥脆鹹香的涮嘴零食
美麗的夜晚，你(妳)想和誰酒酣耳熟，又或是一人獨飲呢？
如果哪天我們在 WOOBAR 巧遇了，別忘了高舉酒杯，熱情的跟我說聲” Cheers”
* 以上為試菜邀約，食品口感為個人主觀、真實體驗分享，請安心服用
** 商品價格為採訪當下記錄，隨物價波動必會有所不同
*** 所有消費需另加 10% 服務費
**** 未滿 18 歲請勿飲酒、喝酒請勿開車、飲酒過量，
相機：Sony RX100M5
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ADD：台北W飯店 -10F WOOBAR / 台北市信義區忠孝東路五段 10 號 10 樓
TEL ：02-7703-8887
週日~週四 10:00~01:00 / 週五、六 10:00~02:00
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