台北 W 飯店 | Woobar 改裝全新面貌,高顏值調酒師與池畔酒吧,信義區夜生活在 W Hotel

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曾與閨蜜到 WOOBAR 小酌過幾回,每次前來總是感受到台北夜生活的性感與時尚

夏日夜晚坐在戶外池畔邊,在音樂與酒精的醺陶下,讓人彷如置身國外高級酒店

對小資上班族來說,也是小小享受一下付得起的奢華、犒賞一下辛苦工作的自己

WOOBAR   ✅ 官網 / FB: wtaipei

地址:台北W飯店 -10F WOOBAR / 台北市信義區忠孝東路五段 10 號 10 樓

電話:02-7703-8887

  週日~週四 10:00~01:00 / 週五、六 10:00~02:00

  捷運市府站步行 2 分鐘

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開業 7 年後,WOOBAR 重新整修,以新面貌展開它的魅力與魔力

W HOTEL  一向與時尚、新潮劃上等號,這次改裝會有什麼讓人驚豔之處呢?

酒吧不可或缺的除了酒精飲品,再來就是音樂了!

以復古造型收音機做為迎賓大門,似乎已感受到 WOOBAR 的音樂能量即將爆發

進入 WOOBAR 後,果然許多巧思都讓多年過後重返此處的我,眼睛為之一亮

WOOBAR 此次改裝,延續 W HOTEL 館內「自然大放電」  (Nature Electrified)的設計概念

以全新「挑動自然」 (Electrified Nature)為靈感,將森林、時下興潮的露營、旅行等元素融入

運用台灣國寶級交趾陶燒的傳統技藝,打造一片片帶有碧玉、翡翠及藍寶石色澤的交趾陶釉彩瓦片

整片高達 9.5 公尺的牆面,讓人驚豔,原來,典雅傳統也可以如此時尚新潮

 與翡翠綠牆相望的是由日本設計師澤田廣俊 (Hirotoshi Sawada) 帶來的「W 綠洲」藝術裝置

近看會發現,運用紙和細緻的手作工法呈現自然之美,融合綠色環保概念,讓客人坐在此處感受都市裡的片刻慢活恬靜

戶外游泳池畔,天氣好時有不少人在這遠眺信義區美景,享受台北的都會風情

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除了裝潢硬體換新,工作人員也要換裝,特別邀請台灣新銳設計師周裕穎 (Just In Case) 為 WOOBAR 設計全新制服

不只在色彩上延續 WOOBAR 空間可見的經典紅色、原野翠綠、原木珞黃等

並用露營常見的”繩結打法”,轉換成腰際皮帶,這個小細節我好喜歡

接下來…我的老天鵝啊~是 WOOBAR 的調酒師一字排開,這氣場瞬間爆表啊!

先來一段花式調酒的甩瓶秀,展現調酒師的身手敏捷

下圖左邊是 WOOBAR 首席調酒師李光曜 Alex ,右邊是來自西班牙的客座調酒師 Héktør Monroy

這兩位一起調酒的模樣,簡直是天殺的,你們知道有多少女人已拜倒在這吧台下了嗎? 帥到沒天理啊!

好啦~並沒有外國的月亮比較圓,放眼望去,其他幾位台灣出生的調酒師也很有看頭

尤其是調酒時的認真模樣,還有用生命在 shake 的模樣,帥到掉燒餅渣

是說,來 BAR 到底重點還是在於酒,是吧~WOOBAR 除了送上幾位高顏值調酒師做為門面之一

也由首席調酒師 Alex 設計全新酒單,將「自然大放電」的元素延伸至調酒,設計出 WHAT THE FOUR 四大類別

HERBAL HARMONY / NT$ 420 

FOREST 系列是以花草香科打造森林系風味調酒

「HERBAL HARMONY」以百里香泡過的蘭姆酒、薄荷茶,加入迷迭香醋等,杯緣夾上裏滿糖粉的百里香增添一抹清幽

如果以為它是杯香草茶而掉以輕心那就錯囉~初嚐滿是草本風味,不過以這酒精程度我認為是熟女風味

慢熱、深厚,值得細細去品嚐在口中那香草與酒精奇幻的融合節奏

MOLTEN ROCK / NT$ 420 

FIRE 系列以火焰為意象,運用刺激味蕾的辛香料和煙霧呈現

「MOLTEN ROCK」以柚子茶浸泡的龍舌蘭為基底,加入洛神花茶、黑醋栗、接骨木利花利口酒等

最後加入乾冰呈現吞雲吐霧,如同岩漿火焰的視覺效果

我和同行友人一致覺得這杯喝起來有些有機果汁的口感?! 應該是接骨木花的關係!

之前有買過某品牌推出的接骨木啤酒,也覺得沒有很合口,也許是我和接骨木花沒有緣份囉!

SPIN & LOL / NT$ 420 

FUN 系列是呈現 W 品牌創意前後、恣享生活的態度

「 SPIN & LOL 」以烏龍茶浸泡的琴酒為基底,加入香艾酒、荔枝果泥等,並以閃呈現珠光色澤,稍稍搖晃有如銀河般的光芒

最後以蛋白霜、彩色糖珠點綴,粉粉嫩嫩的光是這夢幻顏值就先贏得少女們的一票~

荔枝果香與蛋白霜結合的滑順口感相當迷人,是女生可以接受的酒精濃度與口感

BLOOMING TEMPTATION / NT$ 420 

FRESH 系列以台灣新鮮水果入酒,喜歡果香風味調酒的人,推薦挑選這個系列

「BLOOMING TEMPTATION」以蘋果白蘭地為基底,加入W自製無花果糖漿、梨子汁等,清甜的微醺感

另外附上一小杯是高山梨子的冰磚,我等待片刻融化後成梨子冰沙後,一口乾杯

「WHAT THE FOUR」系列調酒中,我最喜歡的是 SPIN & LOL,微甜微香的少女感,小小的幸福感瞬間如煙火在心中綻放

不過提醒大家,調酒雖然好喝順口,貪杯或混酒是會出大事的,要酌量飲用喔!

TORCH 

WOOBAR 盛大開幕期間,客座調酒師 Héktør Monroy 推出專屬的特製調酒「Torch」

以陳年蘭姆酒為基底,加入苦艾酒、新鮮葡萄柚汁、蛋白等,最後加入超大根的肉桂棒及火烤棉花糖裝飾

其實不管喝起來如何,光是看到這麼帥的調酒師,有一半的女孩已經七成醉了吧!

不過這杯只有在 2月2日至2月4日期間內限定推出,sorry 囉! (是不是很想掐一下有喝到的我 XDD)

派對上,特別邀請印度Henna Tattoo 漢娜彩繪師在現場幫來賓”紋身”

雖然有聽說這顏料要 1~2 週後才會洗乾,但彩繪師設計的圖騰好美,忍不住試了一下!

(後來回家實驗發現,拿卸妝棉溼敷可以加快洗去,我大約 2 天就洗掉了)

除了裝潢、酒單,也延續大自然元素、戶外野營活動精神,推出一系列新的酒吧美食

迷你舒肥 BBQ 牛小排堡 SOUS VIDE BBQ BEEF SHORT RIB SLIDEER / NT$ 475 (份)

刷上獨家 BBQ 烤醬的美國牛小排,軟嫩多汁,搭配辣根美乃滋、焦香洋蔥、迷你芝麻葉

可以吃得很優雅、超適合派對的美味餐點非它莫屬

辣味墨西哥雞肉餅 CHILI MARINATED CHICKEN QUESADILLA / NT$ 480 (份)

一直是 WOOBAR 的暢銷餐點,即使冷掉也不影響風味,附上墨西哥辣椒片、酸奶、蕃茄莎莎醬、酪梨醬

暗黑熱狗堡 EL DIABLO HOT DOG / NT$ 250 (份)

熱鬧的蕃茄莎莎醬舖滿熱狗堡,雖然名字取為暗黑,但我覺得色彩上還蠻陽光的啊 XD

難道是吃一個會辣到哭爹叫娘的爆辣那種暗黑?!

三寶牛肉麵 FORMOSA NIU ROU MIEN / NT$ 625 (份)

這一碗牛肉麵有擄獲我的芳心! 除了紅燒湯頭很對味,麵條煮得彈牙,最精彩的是放入 3 種牛肉

包含:美國 Black 等級的和牛翼板肉片、美國牛腱心和澳洲牛筋,多種口感集合於這一碗麵中,一次滿足的美味與爽快

阿嬤的鴨肝滷肉飯 GRANDMA’S LOU ROU FAN / NT$ 350 (份)

“台”系美食,不能遺漏的菜色當然還有家喻戶曉的滷肉飯,台梗九號米飯,淋上香噴噴的台灣黑毛豬滷肉醬

再放上一片香煎加拿大鴨肝與祕製滷蛋,一碗滷肉飯在WOOBAR 經過大廚們的巧思加持後,華麗登場

點飲品隨附的小點心,每次來都不一樣,酥脆鹹香的涮嘴零食

美麗的夜晚,你(妳)想和誰酒酣耳熟,又或是一人獨飲呢?

如果哪天我們在 WOOBAR 巧遇了,別忘了高舉酒杯,熱情的跟我說聲” Cheers”

 

* 以上為試菜邀約,食品口感為個人主觀、真實體驗分享,請安心服用

** 商品價格為採訪當下記錄,隨物價波動必會有所不同

*** 所有消費需另加 10% 服務費

**** 未滿 18 歲請勿飲酒、喝酒請勿開車、飲酒過量,有害(礙)健康

 

拍攝時間:2018.Feb

相機:Sony RX100M5

 

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ADD:台北W飯店 -10F WOOBAR / 台北市信義區忠孝東路五段 10 號 10 樓

TEL :02-7703-8887

  週日~週四 10:00~01:00 / 週五、六 10:00~02:00

  捷運市府站步行 2 分鐘

 

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