台北.美食 | 南港六福萬怡酒店-敘日全日餐廳,荷斯登牛肋眼牛排、頂級海陸特色主餐

台北南港六福萬怡酒店 敘日全日餐廳 好萊塢名人也愛荷斯登牛肋眼牛排 頂級海陸特色主餐

旅行世界各地,發現 Buffet 自助餐是相當受歡迎的餐飲方式之一,尤其在台、日、韓經常能看到五花八門的吃到飽餐廳

台北六福萬怡酒店-敘日全日餐廳在午、晚點時段,推出主題式的位上主餐+自助餐百匯料理吃到飽

吃得飽足又精緻,這段期間以振興三倍券結帳還有各種優惠,根本就是吃好料、聚餐的最佳時機!

敘日全日餐廳     /  FB 

地址:台北市南港區忠孝東路七段 359 號七樓 (GOOGLE MAP)    電話:02-6615-6526

營業時間 & 消費

時段時間費用 / 每人
早餐06:30 - 10:00NT$600+10%(不含位上主餐)
午餐11:30 - 14:00NT$980-NT$2380+10%含位上主餐
下午茶14:30 - 16:30NT$690+10%
晚餐17:30 - 21:00NT$980-NT$2380+10%含位上主餐

振興券優惠

2020.7.15~12.30 持振興券任一面額,搭配結帳消費滿 NT$3,000 (住房或餐飲) 立即送價值 NT$3,000 餐飲抵用券

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台北六福萬怡酒店-敘日全日餐廳位於三鐵共構的南港車站 CITYLINK  B 棟中,搭乘大眾交通或自行開車來都很方便

開車來的朋友,記得要把車停到”南港車站地下停車場”,用餐消費可以折抵停車費用

跟著賣場指標,前往搭乘六福萬怡酒店的專屬電梯至 7 樓是飯店 Lobby 也是敘日全日餐廳的所在樓層

一走進去可以感受到舒服宜人的明亮感,大片落地窗讓採光通透,鄰近山林,坐擁綠意盎然的空中花園

將大自然元素延伸融入室內,多層次綠意的中島餐台,座位區域素材則多為褐、灰色,整體呈現清新的大地色彩

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座位多為 2 人、4 人,多人也可合併餐桌椅

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靠窗一側的座位,每桌之間以隔板區隔,view 好也更有隱私感,如同坐在花園咖啡廳用餐的愜意雅致

另外還有一間可以容納 12 人的包廂,以及戶外座位 (我想應該夜晚或春秋季會比較適合)

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除了防疫期間應該多洗手,食用海鮮後也會想清洗手部,直接在餐廳內安裝了洗手機

自動給水、給泡沫,洗淨後還會自動提供擦手紙呢!讓客人不用再走到餐廳外的洗手間,貼心的小細節帶來許多便利

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入座後先點主餐,有美牛、澳牛、羊排、波士頓龍蝦、德國豬腳,以及適合 2人以上一起吃的澎湃海陸共享餐

對了,現在點美國荷斯登牛肋眼就送 1 瓶台虎精釀長島冰啤 (活動至 2020.08.31 ),二話不說先點一份這個!

老公說難得我可以決定餐點這麼火速…

拜託!這支調酒系啤酒可是超人氣的口味,天然全麥發酵釀造,配上檸檬酸甜清香,是夏日餐桌必備啊!

加上前來用餐前我有作功課,查詢敘日的什麼主餐最有特色,這裡的荷斯登牛可是來自好萊塢明星也熱愛的美牛供應商,大有來頭

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餐點現點現做,等待上餐的空檔根本沒時間滑手機,很忙!因為自助餐台上有上百種的餐點正等著大家

沙拉區讓我有驚豔感,一眼望去色彩繽紛像座小花園,提供蔬果食材種類豐富,沙拉佐醬口味也很多元

像是擁有高含量花青素的紫玉米、芋頭地瓜,營養健康的紅藜麥、大薏仁

還有取自於金針花植物嫩莖處的碧玉筍,長相跟名稱有筍但不是筍類喔!味道清甜爽脆,開啟味蕾的新領域

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五顏六色的涼拌菜,清爽可口又開胃,一旁還有去油解膩的果醋飲,為炎炎夏日帶來好食慾

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手工窯烤 Pizza,薄型餅皮不會太佔胃的空間,我們還把它當作烤餅,拿來跟咖哩醬搭配著吃

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敘日全日餐廳裡的咖哩是將六福皇宮絲路宴餐廳招牌的印度咖哩、坦督里雞肉串,原汁原味搬過來

三種口味包含最經典印度咖哩雞、白咖哩豬肉以及蔬菜咖哩,一旁配有一鍋熱騰騰的香料飯,香氣四溢讓人食指大動

另一頭有道地南洋叻沙,可以搭配自選配料後,師傅現場烹煮,非常適合食慾不振的夏日來一碗,也有用美食暢遊國際的樂趣

去年底六福集團還將超人氣、詢問度好高的印度咖哩、叻沙等製成料理包,讓饕客們在家也能品嚐到五星美味

▸▸▸ 延伸閱讀在家吃五星美味,不用出國也能吃到道地咖哩、叻沙

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原本想說盛碗濃湯來配餐前麵包,結果被一旁的味噌湯給吸引了!瞄到老公往鍋裡一撈,除了豆腐、海帶,竟然還有大量鮮蝦

味噌比例調配得宜,濃郁但不會過於死鹹,揉合洋蔥、海蝦的鮮甜,我大概喝了三碗吧……

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高檔 Buffet 當然也不能缺席的還有日式鮮食區,現點現切生魚片,厚度相當豪邁

握壽司、花壽司與稻荷,搭配生薑片、蜜黑豆、涼拌海帶絲、漬蓮藕,要不克制點,小心在這一區就吃太飽被 KO 了

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蝦蟹、淡菜、小章魚佐五味醬,酸甜香辣、滋味豐富

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接下來就是今日主角登場囉!

美國荷斯登牛肋眼 10oz $1,780 (USDA Prime Flannery Beef Rib-Eye Steak)

敘日全日餐廳選用來自美國舊金山北部知名肉舖 <Flannery> 供應的荷斯登(Holstein)品種來烤製牛排

Flannery 這間牛肉舖裡因選用肉品標準相當嚴格,僅採用美牛 USDA Prime 最高等級的前幾名優質肉品

成為許多知名名廚、米其林餐廳青睞的指定供應商,也獲得「肉舖界愛馬仕」的美譽

荷斯登牛屬乳牛品種,相較於一般牛種,肉質較為細嫩且油花均勻分布,是近年來受到矚目的美牛牛種之一

將牛肋眼排兩面煎烤至金黃焦酥,五分熟度經過靜置後將肉汁封存,讓切面擁有美麗的紅玫瑰色澤

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肋眼位於肋脊部,是牛隻運動量較小的部位,再加上荷斯登牛的特性,肉質相對軟嫩

直火煎烤後,外層焦香,內層柔嫩夾帶著筋,保有嚼勁,肉脂風味在口中盈繞實在迷人

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搭配烤蒜頭以及鹽昆布,香氣在口中昇華,肉汁的鮮甜也更加提升,吃一口肉、啜飲一口長島冰啤,爽快滿足

以往吃牛排的經驗就是沾各種特色鹽花,第一次搭配鹽昆布,似乎比起鹽花更多了些甘甜層次,很特別的嚐試

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36 小時舒肥美國牛小排 10oz $1,780 (36hrs Slow Cooked U.S. Short Ribs)

有別於荷斯登牛肋眼以厚實鑄鐵盤盛裝,舒肥牛小排則放在潔白陶瓷盤上,並加以醬汁、蔬菜的配色、盤飾

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選用美牛牛小排部位,與肋眼一樣位於牛隻的肋脊部,介於牛肋和牛肩中間的部分,肉質非常鮮嫩

加上有均勻的大理石紋油花分佈,常常用來作成燒烤料理

像在韓國料理中就很常使用,韓文唸作 갈비 (gal-bi),在烤肉店絕對會點上一份,另外也會辣煨成菜、清燉成湯

肉質本身的特色,再加以進行 36 小時低溫舒肥,把牛肉的肉脂油香封鎖起來

從外表看似超過五分熟,但吃起來還是能感受到肉質的軟嫩甘甜,配上祕製熬煮的紅酒醬汁及醃珍珠洋蔥 

個人非常推薦給想大口吃肉又要擔心身材負擔的朋友們

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敘日全日餐廳的主餐選擇很多樣,尤其在牛排的部份就有提供不少部位讓顧客選擇,那麼該怎麼挑選呢?

肋眼口感較豐富,油瘦比較勻稱;油脂佔比少一點的紐約客較結實有嚼勁、菲力則是較為軟嫩

邊享用餐點邊跟老公討論,雖然較一般自助餐費用高,但是如果以高級牛排店來說,這樣的餐點內容相當豐盛

再者,許多 Buffet 裡雖然也都有提供爐烤牛排,但品質、水準絕對無法與這樣單點、現烤的相比

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吃完牛排,加上前面的自助餐台,基本上已經九成五的飽度,就差一步要飽到天靈蓋去了

不過,大家都知道,甜點有自己專屬的胃部空間,說什麼也要來點甜點收胃才行

敘日全日餐廳的甜點、麵包許多出自六福旅遊集團旗下的一禮烘焙糕點,ㄟㄟ! 去門市隨便買一塊糕點或吐司麵包就要幾十元吶!

多數甜點都置放在冰藏櫃中,告知工作人員後會協助取出放至盤上,精緻也多了分品質控管及衛生

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和老公都很喜歡在甜點區這個現場烘烤的烈日鬆餅,外皮酥脆、內層 Q 彈,淋上些許蜂蜜、沾點鮮奶油與香草冰淇淋

美味完全打趴現在市面上一些浮誇、只能美拍不能褻玩焉的網美甜點店

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除了提供哈根達斯冰淇淋,還有用季節水果原汁自行製作的”枝仔冰”,濃郁香甜

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用餐途中隨時可以走到餐廳外的空中花園走走、消化一下吃更多,在台北市裡難得有群山環繞的清新環境,南港山群比鄰而居

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台北六福萬怡酒店-敘日全日餐廳所在的南港車站 CITYLINK B 棟中,有許多日系藥妝店、服裝飾品店、生活雜貨等

全台最大的日本連鎖綜合書店 TSUTAYA 蔦屋書店也在這個 MALL 裡

內部結合 LOUISA 咖啡、小草作、WIRED CHAYA茶屋等,可以點杯飲料、找個空間閱讀書籍,文青氣質加點分

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商城裡多處設置 1:1 比例的恐龍模型,搭配動作、音效逼真有趣,讓好多逛街民眾經過時都忍不住拿出手機拍照留念

來到六福萬怡酒店除了品嚐美味餐點,交通便利又能滿足逛街購物的休閒娛樂,無論是親子、情侶或是三五好友都很適合的用餐選擇

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地址:台北市南港區忠孝東路七段 359 號七 樓 (GOOGLE MAP)

電話:02-6615-6526

營業時間 & 消費

時段時間費用 / 每人
早餐06:30 - 10:00NT$600+10%(不含位上主餐)
午餐11:30 - 14:00NT$980-NT$2380+10%含位上主餐
下午茶14:30 - 16:30NT$690+10%
晚餐17:30 - 21:00NT$980-NT$2380+10%含位上主餐

振興券優惠

2020.7.15~12.30 持振興券任一面額,搭配結帳消費滿 NT$3,000 (住房或餐飲) 立即送價值 NT$3,000 餐飲抵用券

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