旅行世界各地，發現 Buffet 自助餐是相當受歡迎的餐飲方式之一，尤其在台、日、韓經常能看到五花八門的吃到飽餐廳
台北六福萬怡酒店-敘日全日餐廳在午、晚點時段，推出主題式的位上主餐+自助餐百匯料理吃到飽
吃得飽足又精緻，這段期間以振興三倍券結帳還有各種優惠，根本就是吃好料、聚餐的最佳時機！
敘日全日餐廳
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地址：台北市南港區忠孝東路七段 359 號七樓 (GOOGLE MAP) 電話：02-6615-6526
營業時間 & 消費：
時段 時間 費用 / 每人 早餐 06:30 - 10:00 NT$600+10%(不含位上主餐) 午餐 11:30 - 14:00 NT$980-NT$2380+10%含位上主餐 下午茶 14:30 - 16:30 NT$690+10% 晚餐 17:30 - 21:00 NT$980-NT$2380+10%含位上主餐
振興券優惠
2020.7.15~12.30 持振興券任一面額，搭配結帳消費滿 NT$3,000 (住房或餐飲) 立即送價值 NT$3,000 餐飲抵用券
台北六福萬怡酒店-敘日全日餐廳位於三鐵共構的南港車站 CITYLINK B 棟中，搭乘大眾交通或自行開車來都很方便
開車來的朋友，記得要把車停到”南港車站地下停車場”，用餐消費可以折抵停車費用
跟著賣場指標，前往搭乘六福萬怡酒店的專屬電梯至 7 樓是飯店 Lobby 也是敘日全日餐廳的所在樓層
一走進去可以感受到舒服宜人的明亮感，大片落地窗讓採光通透，鄰近山林，坐擁綠意盎然的空中花園
將大自然元素延伸融入室內，多層次綠意的中島餐台，座位區域素材則多為褐、灰色，整體呈現清新的大地色彩
座位多為 2 人、4 人，多人也可合併餐桌椅
靠窗一側的座位，每桌之間以隔板區隔，view 好也更有隱私感，如同坐在花園咖啡廳用餐的愜意雅致
另外還有一間可以容納 12 人的包廂，以及戶外座位 (我想應該夜晚或春秋季會比較適合)
除了防疫期間應該多洗手，食用海鮮後也會想清洗手部，直接在餐廳內安裝了洗手機
自動給水、給泡沫，洗淨後還會自動提供擦手紙呢！讓客人不用再走到餐廳外的洗手間，貼心的小細節帶來許多便利
入座後先點主餐，有美牛、澳牛、羊排、波士頓龍蝦、德國豬腳，以及適合 2人以上一起吃的澎湃海陸共享餐
對了，現在點美國荷斯登牛肋眼就送 1 瓶台虎精釀長島冰啤 (活動至 2020.08.31 )，二話不說先點一份這個！
老公說難得我可以決定餐點這麼火速…
拜託！這支調酒系啤酒可是超人氣的口味，天然全麥發酵釀造，配上檸檬酸甜清香，是夏日餐桌必備啊！
加上前來用餐前我有作功課，查詢敘日的什麼主餐最有特色，這裡的荷斯登牛可是來自好萊塢明星也熱愛的美牛供應商，大有來頭
餐點現點現做，等待上餐的空檔根本沒時間滑手機，很忙！因為自助餐台上有上百種的餐點正等著大家
沙拉區讓我有驚豔感，一眼望去色彩繽紛像座小花園，提供蔬果食材種類豐富，沙拉佐醬口味也很多元
像是擁有高含量花青素的紫玉米、芋頭地瓜，營養健康的紅藜麥、大薏仁
還有取自於金針花植物嫩莖處的碧玉筍，長相跟名稱有筍但不是筍類喔！味道清甜爽脆，開啟味蕾的新領域
五顏六色的涼拌菜，清爽可口又開胃，一旁還有去油解膩的果醋飲，為炎炎夏日帶來好食慾
手工窯烤 Pizza，薄型餅皮不會太佔胃的空間，我們還把它當作烤餅，拿來跟咖哩醬搭配著吃
敘日全日餐廳裡的咖哩是將六福皇宮絲路宴餐廳招牌的印度咖哩、坦督里雞肉串，原汁原味搬過來
三種口味包含最經典印度咖哩雞、白咖哩豬肉以及蔬菜咖哩，一旁配有一鍋熱騰騰的香料飯，香氣四溢讓人食指大動
另一頭有道地南洋叻沙，可以搭配自選配料後，師傅現場烹煮，非常適合食慾不振的夏日來一碗，也有用美食暢遊國際的樂趣
去年底六福集團還將超人氣、詢問度好高的印度咖哩、叻沙等製成料理包，讓饕客們在家也能品嚐到五星美味
▸▸▸ 延伸閱讀：在家吃五星美味，不用出國也能吃到道地咖哩、叻沙
原本想說盛碗濃湯來配餐前麵包，結果被一旁的味噌湯給吸引了！瞄到老公往鍋裡一撈，除了豆腐、海帶，竟然還有大量鮮蝦
味噌比例調配得宜，濃郁但不會過於死鹹，揉合洋蔥、海蝦的鮮甜，我大概喝了三碗吧……
高檔 Buffet 當然也不能缺席的還有日式鮮食區，現點現切生魚片，厚度相當豪邁
握壽司、花壽司與稻荷，搭配生薑片、蜜黑豆、涼拌海帶絲、漬蓮藕，要不克制點，小心在這一區就吃太飽被 KO 了
蝦蟹、淡菜、小章魚佐五味醬，酸甜香辣、滋味豐富
接下來就是今日主角登場囉！
美國荷斯登牛肋眼 10oz $1,780 (USDA Prime Flannery Beef Rib-Eye Steak)
敘日全日餐廳選用來自美國舊金山北部知名肉舖 <Flannery> 供應的荷斯登（Holstein）品種來烤製牛排
Flannery 這間牛肉舖裡因選用肉品標準相當嚴格，僅採用美牛 USDA Prime 最高等級的前幾名優質肉品
成為許多知名名廚、米其林餐廳青睞的指定供應商，也獲得「肉舖界愛馬仕」的美譽
荷斯登牛屬乳牛品種，相較於一般牛種，肉質較為細嫩且油花均勻分布，是近年來受到矚目的美牛牛種之一
將牛肋眼排兩面煎烤至金黃焦酥，五分熟度經過靜置後將肉汁封存，讓切面擁有美麗的紅玫瑰色澤
肋眼位於肋脊部，是牛隻運動量較小的部位，再加上荷斯登牛的特性，肉質相對軟嫩
直火煎烤後，外層焦香，內層柔嫩夾帶著筋，保有嚼勁，肉脂風味在口中盈繞實在迷人
搭配烤蒜頭以及鹽昆布，香氣在口中昇華，肉汁的鮮甜也更加提升，吃一口肉、啜飲一口長島冰啤，爽快滿足
以往吃牛排的經驗就是沾各種特色鹽花，第一次搭配鹽昆布，似乎比起鹽花更多了些甘甜層次，很特別的嚐試
36 小時舒肥美國牛小排 10oz $1,780 (36hrs Slow Cooked U.S. Short Ribs)
有別於荷斯登牛肋眼以厚實鑄鐵盤盛裝，舒肥牛小排則放在潔白陶瓷盤上，並加以醬汁、蔬菜的配色、盤飾
選用美牛牛小排部位，與肋眼一樣位於牛隻的肋脊部，介於牛肋和牛肩中間的部分，肉質非常鮮嫩
加上有均勻的大理石紋油花分佈，常常用來作成燒烤料理
像在韓國料理中就很常使用，韓文唸作 갈비 (gal-bi)，在烤肉店絕對會點上一份，另外也會辣煨成菜、清燉成湯
肉質本身的特色，再加以進行 36 小時低溫舒肥，把牛肉的肉脂油香封鎖起來
從外表看似超過五分熟，但吃起來還是能感受到肉質的軟嫩甘甜，配上祕製熬煮的紅酒醬汁及醃珍珠洋蔥
個人非常推薦給想大口吃肉又要擔心身材負擔的朋友們
敘日全日餐廳的主餐選擇很多樣，尤其在牛排的部份就有提供不少部位讓顧客選擇，那麼該怎麼挑選呢？
肋眼口感較豐富，油瘦比較勻稱；油脂佔比少一點的紐約客較結實有嚼勁、菲力則是較為軟嫩
邊享用餐點邊跟老公討論，雖然較一般自助餐費用高，但是如果以高級牛排店來說，這樣的餐點內容相當豐盛
再者，許多 Buffet 裡雖然也都有提供爐烤牛排，但品質、水準絕對無法與這樣單點、現烤的相比
吃完牛排，加上前面的自助餐台，基本上已經九成五的飽度，就差一步要飽到天靈蓋去了
不過，大家都知道，甜點有自己專屬的胃部空間，說什麼也要來點甜點收胃才行
敘日全日餐廳的甜點、麵包許多出自六福旅遊集團旗下的一禮烘焙糕點，ㄟㄟ! 去門市隨便買一塊糕點或吐司麵包就要幾十元吶！
多數甜點都置放在冰藏櫃中，告知工作人員後會協助取出放至盤上，精緻也多了分品質控管及衛生
和老公都很喜歡在甜點區這個現場烘烤的烈日鬆餅，外皮酥脆、內層 Q 彈，淋上些許蜂蜜、沾點鮮奶油與香草冰淇淋
美味完全打趴現在市面上一些浮誇、只能美拍不能褻玩焉的網美甜點店
除了提供哈根達斯冰淇淋，還有用季節水果原汁自行製作的”枝仔冰”，濃郁香甜
期間限定方案
敘日七夕限定海陸雙拚大餐
2020.8.21 至 2020.8.25 午、晚餐時段，NT$3,360+10%/雙人
點選「荷斯登牛肋眼 10 oz」及「清蒸活波士頓龍蝦佐蒜味奶油及鹽烤檸檬」雙人份雙拼主餐，贈送 Elite Concept 花禮乙份
用餐途中隨時可以走到餐廳外的空中花園走走、消化一下吃更多，在台北市裡難得有群山環繞的清新環境，南港山群比鄰而居
台北六福萬怡酒店-敘日全日餐廳所在的南港車站 CITYLINK B 棟中，有許多日系藥妝店、服裝飾品店、生活雜貨等
全台最大的日本連鎖綜合書店 TSUTAYA 蔦屋書店也在這個 MALL 裡
內部結合 LOUISA 咖啡、小草作、WIRED CHAYA茶屋等，可以點杯飲料、找個空間閱讀書籍，文青氣質加點分
商城裡多處設置 1:1 比例的恐龍模型，搭配動作、音效逼真有趣，讓好多逛街民眾經過時都忍不住拿出手機拍照留念
來到六福萬怡酒店除了品嚐美味餐點，交通便利又能滿足逛街購物的休閒娛樂，無論是親子、情侶或是三五好友都很適合的用餐選擇
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2020. Jul
Sony A7RIII + SEL35F14 / SEL24105G
敘日全日餐廳
地址：台北市南港區忠孝東路七段 359 號七 樓 (GOOGLE MAP)
電話：02-6615-6526
營業時間 & 消費：
時段 時間 費用 / 每人 早餐 06:30 - 10:00 NT$600+10%(不含位上主餐) 午餐 11:30 - 14:00 NT$980-NT$2380+10%含位上主餐 下午茶 14:30 - 16:30 NT$690+10% 晚餐 17:30 - 21:00 NT$980-NT$2380+10%含位上主餐
2020.7.15~12.30 持振興券任一面額，搭配結帳消費滿 NT$3,000 (住房或餐飲) 立即送價值 NT$3,000 餐飲抵用券
