釜山是韓國南部的港都城市,除了沿海美景,美食也是到釜山旅行的重點之一
加上釜山不若首爾的物價,在許多餐廳都可以找到物美價廉的美味好食
像是豬肉湯飯、潛艇海鮮鍋、涼拌豬腳、燒烤小章魚…還有釜山三大炸雞
都是V歐妮如數家珍的口袋清單
說到釜山三大炸雞,V歐妮第一家收服的是「巨人炸雞거인통닭」
大部份的人是前往位於富平市場內的本店,不過基於太多人傳說要多早去排隊才吃得到的狀況
我們選擇離本店多1站地鐵距離的土城站分店(也可以說是沙上店)
是的,是”土城”,和新北市的地名一模一樣,所以超好記有沒有
前往釜山知名的景點「甘川文化城」也是在這站下車轉乘公車的喔!
題外話,地鐵站內有很多資訊是旅人可以運用的
像是平日、假日的時刻表,免費WIFI提供介紹等等
從土城站 (토성역) 2號出口出來後,第一個路口左轉
步行約2分鐘就可以看到左手邊這棟平房,就是「巨人炸雞 거인통닭」了
我們來的時候是4月賞櫻季節,看得出來嗎~後方的山區有一叢一叢粉紅色的
那就是櫻花丫~~在山下勢著地勢往山看,是另一種風情
土城站分店的營業時間是中午12點直到晚上12點,不過賣完的話就會提早打烊
對了~門上面有2張白紙條,上面寫著”立春大吉”、”建揚多慶”,這是韓國的春聯喔!
店內店外可以看到有許多韓國知名電視節目相繼採坊的記錄
店裡的空間,大約有10來張座位
有鑑於本身的”排隊不耐症”,加上後面有排到滿出來的行程要走
所以我們趕在12點店家一開門就衝進去,是第一組客人來著~
嘿嘿~第一組客人的福利就是可以自己任選座位、到處拍照
現在韓國政府有規定餐廳要標示食材的產地,讓顧客吃得”明明白白” XD
巨人炸雞使用的雞肉、米、麵粉等等食材,都是韓國國內產的
廚房是半開放式的,怎麼我們還沒點餐師傅就開始炸雞了呢?
過一會兒,連另一個油鍋也開始炸了??!! 師傅…你…這…有先知知道我們要點什麼嗎?
唉丫~原來是早就有一堆外送訂單在等啦!
外送是韓國人熱愛的飲食文化,而巨人炸雞的開店時時剛好是在中午
因些有許多住家、公司都會在前一天就打電話先來預約外送服務
你看看~~那剛炸好的炸雞,淋上紅通通的特調辣醬成為「拌醬炸雞 (양념치킨)」
口水都要流下來惹!!!!我也要點餐了啦~~
來! Menu (咦…這…是要怎麼點?!)
嘿嘿~免煩惱啦! 中文對照奉上
후라이드치킨(原味炸雞)₩16,000、양념치킨(拌醬炸雞)₩17,000
치킨양념반반(原味拌醬半半炸雞)₩17,000、통구이(烤雞)₩16,000
我最愛韓國飲食文化之一就是”半半”,許多飲食都可以1份選擇2種口味各半
1份的價格,擁有雙重享受~多開心啊! 對於有”困難選擇症”的人來說,簡直是福音
你沒看錯,我們叫的半半口味,上桌是2盤耶!!原味1盤、拌醬的1盤
而且每盤都爆大爆多的份量,這樣2盤1份,₩17,000 !! ₩17,000 !! ₩17,000 !!
以韓國的物價來說,非常平價 (甚至可說是便宜),我和旅伴驚嘆,這價格在首爾哪有這種份量啊?!
到底有多大盤,用手掌當比例尺就知道,有沒有很誇張!
說真的…店家上完菜後,我們一度想說他會不會多拿1份還是我們點成2份了…驚驚
剛炸上桌的炸雞,裏著薄薄炸衣,一口咬下還有湯汁流出
油炸的火候控制的之好,吃了就知道,假不了的
從1987年起家的巨人炸雞,以獨家配方去醃漬雞肉,也精心調配最適合的炸粉
原味炸雞直接吃就很美味,再沾個胡椒粉提味也很棒
敢吃辣的親姑,則是一定不能錯過拌醬口味
盤中每塊炸雞均勻裏上橘紅色的醬汁,好似有些許蔬果的鮮甜調和了嗆辣味覺
讓人胃口大開,也讓炸雞口味更有層次
最後,要傳授一個吃韓國炸雞的18禁要訣…
那就是連千頌伊也很愛的炸啤組合
치맥 (音:七美,意:炸啤) 是”炸雞(치킨)“+”啤酒(맥주),最高級、最經典的韓式享受
熱騰騰的炸雞與冰涼的啤酒,我拍胸脯保證這肯定是地表上超強的美食組合
*未滿18歲請勿喝酒、喝酒請勿開車”
相機:SONY α 6000 +SEL1018 / XPERIA Z5 Premium
巨人炸雞거인통닭
土城站分店
ADD:부산광역시 서구 구덕로193번길 25 ( 아미동2가 1-3 )
釜山西區九德路193號街25 (峨嵋洞2街1-3)
TEL & GPS定位:051-248-5404
OPEN TIME:12:00~00:00(週一公休)
HOW TO GO:釜山地鐵1號線土城站2號出口左轉,第一個十字路口即可看到
富平市場本店
ADD:부산광역시 중구 중구로47번길 34 ( 부평동2가 11-2 )
釜山中區中區路47號街34 (富平洞2街11-2)
TEL & GPS定位:051-246-6079
OPEN TIME:12:00~22:00(週日公休)
HOW TO GO:釜山地鐵1號線札嗄其站3號出口出來步行約10分鐘,位於富平市場內
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