二訪北海道，這次在函館停留一天，為了入住聽說早餐很厲害、又有新整修房間的函館國際酒店 (誰叫我是飯店控) 恰巧在函館金森倉庫群附近，CHECK-OUT 後先去札幌藥妝補個貨，然後再二訪也是在附近的 KIKUYO食堂 👉 點我看初訪食記 上飛機前先飽餐一頓，享用新鮮澎湃的巴丼，點杯大吟釀搭配居酒屋餐食，為這次北海道之旅劃上完美句點…
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清酒
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日本酒在市場上佔有一席之地，在品酒人心中也有一定的份量；日本酒主要以精米程度及釀造方式來分門別類 精米程度分為四大類：大吟釀、吟釀、純米酒、本釀造；釀造方式分類則更多類型，像是原酒、生酒、手工釀造酒…等 今錦‧米澤酒造，位於南阿爾卑斯山腳下，明治 40 年創業的老舖，使用雪融伏流水與古法手作釀造，獲得許多獎項肯定 這次，我們也一起收藏了這地區限定的釀造地酒…
