濟州美食.濟州市 | 打卡美食,吃貨必得!濟州金萬福 제주김만복 四角型鮑魚紫菜飯捲 (만복이네 김밥)

濟州美食 韓國 濟州

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韓國美食總有新鮮事,浮誇驚人的擺盤,又或是創新奇妙的料理手法

偶爾沒事滑滑手機,就會發掘這陣子韓國人在哪些餐廳打卡認證

源自 1988 年的老店「濟州金萬福 제주김만복」,就是近來濟州美食網紅之一

看了好多人都上傳一盒一盒的”鮑魚飯捲”,奇妙的形狀、也好奇它的口味

於是,吃貨的使(ㄅㄣv)命(ㄋㄥ/) 就是要一嚐究竟囉!

從濟州市區或市外巴士站搭公車過來,在「西門路口站 (서문 사거리)」站下車

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下車不遠處便是個大型的十字路口,較新的 LOUNGE店 라운지점  就在這個路口

位於 2 樓的 LOUNGE 店,提供有舒適內用座位,還有冷飲、啤酒

想內用的話可以在這間店享用 (地圖附於文末)

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我們則是往前再走了約 5 分鐘路程,前往濟州店

因為我們想要外帶,而這間分店離住宿的飯店也比較近

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小小店面,已站了好幾組候餐、等候點餐的客人

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櫃台上方有不少名人簽名…不過…不要問我誰是誰,我無法解讀啦!

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櫃台後方可以看到不少工作人員正在忙著製作餐點

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金萬福提供了以鮑魚為主的飯捲、飯糰、麵類等,大約有 10 種菜色

<濟州金萬福 Menu제주김만복 메뉴>

萬福家飯捲 만복이네 김밥 : 5,500

鮑魚飯糰 통전복주먹밥 : 5,000

鮑魚杯飯 전복컵밥 : 6,500

涼拌章魚泡菜 오징어무침 : 4,500

萬福家拌飯 만복이네 비빔밥 : 8,500

萬福家鮑魚烏龍 만복이네 전복우동 : 8,500

萬福家鮑魚冷烏龍 만복이네 전복냉우동 : 9,500

鮑魚海膽海鮮拉麵 전복성게해물라면 : 7,000

海膽海帶湯 성게미역국 : 6,500

鮑魚粥 왕전복죽 : 7,500

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店裡除了販賣熟食,還有賣冷藏調理包

釜飯、鮑魚粥買回家想吃的時候再加熱一下就 OK

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來得路上還心驚膽跳的以為買不到了! 還好~腳程夠快,買到啦!

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前來購買客人,從我們來、拍照、採買到要離開,一直絡繹不絕

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回程路上,在街巷裡亂走,意外發現好幾幅壁畫

主要畫著濟州人民的生活寫照,與濟州島特有景點

相當樸實的主題與配色,卻為平凡社區的街道增添美麗的文化色彩

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這次入住 「 麗晶濱海藍色飯店 ,發現飯店前的海景很美

所以這天我們就帶著鮑魚紫菜飯捲,來到飯店前的海岸步道伴隨著夕陽美景享用

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點了人氣組合「萬福家飯捲 만복이네 김밥」與「涼拌章魚泡菜 오징어무침」

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萬福家飯捲 만복이네 김밥 : 5,500, 韓元 / 份

紫菜飯捲通常是條狀、捲狀的形式,做成四角形的模樣還是第一次看過

最外層紫菜包裏著稍稍橄欖綠色澤的米飯與厚切玉子燒 (煎蛋)

之所以會呈現與眾不同的顏色,是因為在米飯與玉子燒中都有加入鮑魚的內臟

對韓國人來說,鮑魚最有營養價值的部位就是它的內臟

並且使用西門市場內 30 年傳統老字號的香油

讓米飯和玉子燒吃起來並沒有奇怪的海味,反而是清爽順口的香醇

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鮑魚是濟州盛產的天然食材之一,它蘊含許多營養成份與美味口感

無論是生魚片、鮑魚粥、燒烤鮑魚以它為主角的菜色

又或是放在蔘雞湯、鍋物上方,做為頂級食材的象徵,都在在彰顯它的珍貴價值

話說把這麼厚的玉子燒包到飯捲裡,也是讓我開了眼界

一份 9 塊,份量相當飽足,建議可以 2 個人合吃一份

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另外紅通通的是涼拌章魚泡菜 오징어무침,4,500 韓元 / 份

章魚過熱水稍為熟成後,加入大量泡菜、辣醬醃漬,辛辣口感好適合拿來配飯或啤酒

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如果也和我們買了一樣的組合,推薦一個變化吃法

先夾一些涼拌章魚到飯捲上、再倒一點點章魚的辣醬,一大口咬下去

米飯伴隨著辣醬,味道昇華類似韓式拌飯

而切塊章魚 Q 彈的嚼勁,也為和柔軟的米飯、玉子燒帶來差異口感

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味蕾滿足了,連心也被撫慰了 (不過鐵腿的 2 條腿還是須要找按摩師療癒的)

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拍攝時間:2017.Apr

相機:SONY α 6000 +SEL1018 / XPERIA XZ

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濟州金萬福 제주김만복

 濟州店 제주점  

ADD:제주시 오라로 41 (오라3동 2250-1)  *感謝版友提醒,已搬遷至該新位址

         濟州市 吾羅路 41 (吾羅3洞 2250-1)

OPEN TIME: 8:30 ~ 20:00

TEL & GPS 定位:064-759-2924

交通:從濟州市外巴士站 (제주시외버스터미널) 搭乘綠色支線 432,436,437 號巴士

在「吾羅1洞居民活動中心站 ( 오라1동주민센터)」站下車,再步行約 8 分鐘 (約 550公尺)

  公車路線圖 (來源:Daum Map)

 LOUNGE店 라운지점 

ADD:제주시 서문로 73 2F (용담1동 114)

          濟州市 西門路 73 2F (龍潭1洞 114)

TEL & GPS 定位:064-759-2924

OPEN TIME: 10:00 ~ 20:00

交通:從濟州市外巴士站 (제주시외버스터미널) 搭乘市內巴士 5、17 號

在「西門路口站 (서문 사거리)」站下車,再步行約 5 分鐘 (約 300公尺)

  公車路線圖 (來源:Daum Map)

 西歸浦店 서귀포점 

ADD:서귀포시 월드컵로 193 (강정동 707-2번지)

         西歸浦市 世界盃路 193 (江汀洞 707-2)

TEL & GPS 定位:064-759-8582

OPEN TIME:09:00 ~ 18:00

交通:從西歸浦市外巴士站 (제주시외버스터미널) 步行 4 分鐘到

「濟州世界盃競技場站 (제주월드컵경기장 )」搭乘市內巴士 140 號

至「西建島站(서건도)」下車,再步行約 12 分鐘 (約 700公尺)

  公車路線圖 (來源:Daum Map)

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* 以上所有門市皆有可能因食材使用完畢而提早結束營業、打烊

** 濟州店與 LOUNGE 店距離約 5 分鐘路程,LOUNGE 店座位較多



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