講到釜山小章魚 大家第一個念頭都是活生生 會吸住舌頭和你喇舌的那種吧?
老實說 雖然身為旅人該嚐試各種食物、體驗各地風情
但想到”它”在我嘴裡纏綿悱惻 我實在…無法
不過這次到釜山 受當地朋友邀約 帶我們前往一間目前很受歡迎的烤章魚店
「희야네 석쇠 쭈꾸미&빈대떡」
在釜山有不少分店 我們是在南浦洞光復路巷裡的分店
店裡的桌子 是用一個個”汽油桶”做成的烤爐
很喜歡這樣的設備 就很韓式啊~沒別的理由~嘿嘿
圓筒椅子下方可放入衣物、包包 減少燒烤味道沾染
這裡賣的菜色很簡單
主食以烤小章魚(쭈꾸미，音：珠估米)、綠豆煎餅(빈대떡，音：拼爹豆)為主
吃不夠的還可以點鐵板炒飯 增加飽足感 不過要注意有些餐點一定要點二次份以上喔!
上菜前 先到自助吧台裝些生菜、小菜、沾醬
沾醬包含了海鹽、辣醬 以及美乃滋
韓國人有多愛吃雞蛋呢~這裡的雞蛋可做為小菜 無限取用
在廚房現烤的小章魚 被整齊排列的放在烤網送上桌囉~
刷上特製醬料 烤得焦香 油亮誘人色澤 迫不急待想破壞這個章魚隊伍了
持續在烤爐上加熱 一邊可以用剪刀剪成小塊 開動!
品嚐原味 可以吃到小章魚的鮮甜 口感脆彈適中
包上芝麻葉、洋蔥 再來點辣醬和美乃滋 以為會彼此搶味 卻意外協調
配杯啤酒 wow~超對味
再來一盤也是這間店的招盤菜(都寫在招牌上了，當然要點來吃吃看丫!)
綠豆煎餅(빈대떡) 一份4片
以綠豆磨成漿底 和入青蔥 煎到酥脆 上桌立刻享用這熱騰騰的香酥口感
借拍了一下隔壁桌點的炒飯
還有客人把雞蛋放上烤盤和小章魚一起烤了 這招也很不錯喔!
到光復路這裡逛街 因為有太多美食都想試試
所以像吃份烤章魚、綠豆煎餅 剛好填個五分飽
然後繼續逛街和吃吃喝喝行程 是挺不錯的選擇喔!
拍攝時間：2013.Oct
相機：SONY RX100
ADD：부산광역시 중구 부평동1가 36-12
釜山市 中區 富平洞1路 36-12
TEL：+86-051-248-0815
HOW TO GO：釜山地鐵1號線，於<札嘎其站(110)>下車，7號出口出來後第一個路口左轉，
直走到第二個大路口左轉
(下圖點擊可看原圖大小)
無留言